Din ir-riċetta tal-Paragwajana Marinera de Carne (Steak imsawwta) tinfaqa’ bit-togħma. Imħawwarha bit-tewm, tursin imqatta ', meraq tal-ġir frisk, bżar iswed, u ħwawar adobo għal spinta żejda fit-togħma.
L-immarinar taċ-ċitru bil-batter savory joħloq fond ta 'togħma Delicious. Din ir-riċetta hija faċli; l-unika parti diffiċli hija li tirreżisti tiekolha waqt li taqli.
Kemm jekk inti dilettant tal-laħam jew sempliċement qed tfittex riċetta ġdida, din il-Marinera de Carne tal-Paragwaj żgur li timpressjona u tħalli l-blanzuni tat-togħma tiegħek jixtiequ aktar. Allura, iġbor l-ingredjenti tiegħek u lesti biex tesperjenza t-togħma tal-Paragwaj f'kull gidma.🍻
Kif tagħmel Marinara de Carne
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Fi skutella kbira, ħallat flimkien il-meraq tal-ġir, il-qoxra, it-tewm, l-Adobo Seasoning, it-tursin imqatta’, u l-bżar iswed mitħun; imwarrba. Żid id-dqiq sempliċi fi skutella kbira baxx; warrabha.
Bl-użu ta' rolling pin jew mazza tal-laħam, ħabbat il-flett taċ-ċanga bejn 2 folji ta' karta tal-parċmina sakemm ikunu ħoxnin indaqs ta' ½ pulzier. Qatta kull laħam taċ-ċanga bin-nofs salib biex ikun hemm żewġ biċċiet bejn wieħed u ieħor l-istess daqs; irrepeti mal-bqija.
Poġġi ċ-ċanga mfellel fl-immarinar, għattiha b'tgeżwir tal-plastik, u poġġiha fil-friġġ għal mill-inqas 30 minuta.
Ħawwad il-bajd, il-melħ u l-bżar fi skutella kbira sakemm isir ħafna ragħwa, madwar 3 minuti. Żid il-ħalib u gradwalment ħawwad id-dqiq sakemm ma jibqax ċapep (il-batter għandu jkun lixx).
Sussegwentement, ħawwad is-soda tal-klabb, ½ nofs kull darba, filwaqt li ħawwad biex toħroġ kwalunkwe ċapep. Il-batter għandu jkollu l-konsistenza tal-batter tal-pancake. Meta tkun lesta biex issajjar iċ-ċanga, saħħan il-forn minn qabel għal 250 °F (121.11 °C).
Poġġi taġen tal-folja bi xtilliera tal-ħami fuqha fil-forn. Saħħan 3 pulzieri żejt fuq sħana medja-għolja billi tuża a skillet kbir b'ġenb għoli.
Ladarba ż-żejt ikun shimmering, taħdem f'lottijiet, neħħi ċ-ċanga mill-immarinar, ħalli l-eċċess iqattar, ħawwad il-laħam fuq iż-żewġ naħat fid-dqiq, u ħawwad kull dqiq żejjed.
Imbagħad dip sew fit-taħlita tal-batter, ħalli l-eċċess iqattar. Fry 1 sa 2 Marinera de Carne kull darba, filwaqt li tħalli spazju bejniethom, kultant iduru sakemm dehbi kannella fuq iż-żewġ naħat, madwar 3 minuti kull naħa, u bil-mod tagħfas fuq il-laħam biex tgħin biex tiżgura kannella uniformi.
(It-temperatura interna tal-laħam għandha tirreġistra 165 grad fuq termometru li jinqara instantanament).
Oqghod attent; iż-żejt se splatter! Tiffullax il-skillet; it-temperatura taż-żejt se tinżel. Aġġusta s-sħana kif meħtieġ biex iżżomm it-temperatura ta '350 grad Fahrenheit.
(Nirrakkomanda li tuża a Termometru tal-qali fil-fond). Neħħi bil-furketta u ittrasferixxi l-Marinera de Carne fuq baking sheet miksija biha xugamani tal-karti biex ixxotta ż-żejt żejjed.
Imbagħad, ittrasferixxi l-Marinara msajra fit-taġen tal-folja b’rack tal-ħami biex iżżommha sħuna fil-forn. Aqli l-Marinera li fadal sakemm ikun kollu msajjar. Irrepeti l-proċedura biċ-ċanga li fadal. Servi ma "Buttered Noodle" Għaġin bil-butir, Yum!
Riċetti Relatati:
- Tiġieġ Milaniż
- Ħut Milaniż
- Milanese tal-brunġiel moħmi (Parmesan tal-brunġiel)
- Chipotle Chicken Milanese
- Tiġieġ Naplitan Milanese
- Ċanga Milanese
Ricetta
Easy Meat Marinara
għodod
Ingredjenti
- 1 kg Flett taċ-ċanga , mirqum
- 1 tablespoon flimkien ma' ½ kuċċarina Goya Adobo Ħwawar għal kull skop jew melħ kosher
- 2 kuċċarina bżar iswed bl-art
- ½ tazza tursin , imqatta 'fin
- Meraq minn 4 lam mmerraq kbir flimkien mal-qoxra
- 3 sinniet tat-tewm frisk , maħkuk jew 1 kuċċarina tewm granulat
- 1- litru żejt tal-kanola , kif meħtieġ (biex taqli)
Għall-Batter:
- 500 g dqiq kollu
- 300 ml ħalib sħiħ
- 300 ml club soda jew ilma jew ħalib
- 1 kuċċarina melħ kosher
- 1 kuċċarina bżar iswed bl-art
- 3 bajd kbir , f'temperatura tal-kamra
Addizzjonali:
- 250 g (2 tazzi) Dqiq għal kull skop
istruzzjonijiet
- Fi skutella kbira, ħallat flimkien il-meraq tal-ġir, il-qoxra, it-tewm, l-Adobo Seasoning, it-tursin imqatta’, u l-bżar iswed mitħun; imwarrba. Bl-użu ta' rolling pin jew mazza tal-laħam, ħabbat il-flett taċ-ċanga bejn 2 folji ta' karta tal-parċmina sakemm ikunu ħoxnin indaqs ta' ½ pulzier. Qatta kull laħam taċ-ċanga bin-nofs salib, sabiex ikollok żewġ biċċiet bejn wieħed u ieħor l-istess daqs; rrepeti mal-bqija taċ-ċanga. Poġġi ċ-ċanga mfellel fl-immarinar, għattiha b'tgeżwir tal-plastik, u poġġiha fil-friġġ għal mill-inqas 30 minuta.
- Sadanittant, ħallat il-bajd, il-melħ u l-bżar sakemm isir ħafna ragħwa fi skutella kbira, madwar 3 minuti. Żid il-ħalib u gradwalment ħawwad id-dqiq sakemm ma jibqax ċapep (il-batter għandu jkun lixx). Sussegwentement, ħawwad is-soda tal-klabb, ½ nofs kull darba, filwaqt li ħawwad biex toħroġ kwalunkwe ċapep. Il-batter għandu jkun il-konsistenza ta 'krema tqila.
- Meta tkun lesta biex issajjar iċ-ċanga, saħħan il-forn minn qabel għal 250 °F (121.11 °C). Poġġi taġen tal-folja bi xtilliera tal-ħami fuqha fil-forn. Saħħan 3 pulzieri żejt fuq sħana medja-għolja billi tuża skillet kbir b'ġenb għoli. Żid id-dqiq sempliċi fi skutella kbira baxx; warrabha. Ladarba ż-żejt ikun shimmering, taħdem f'lottijiet, neħħi ċ-ċanga mill-immarinar, ħalli l-eċċess iqattar, ħawwad il-laħam fuq iż-żewġ naħat fid-dqiq, u ħawwad kull dqiq żejjed.
- Sussegwentement, dip sew fit-taħlita tal-batter, ħalli l-eċċess iqattar. Fry 1 sa 2 Marinera de Carne kull darba, filwaqt li tħalli spazju bejniethom, kultant iduru sakemm dehbi kannella fuq iż-żewġ naħat, madwar 3 minuti kull naħa, u bil-mod tagħfas fuq il-laħam biex tgħin biex tiżgura kannella uniformi. (It-temperatura interna tal-laħam għandha tirreġistra 165 grad fuq termometru li jinqara instantanament). Oqghod attent; iż-żejt se splatter!
- Tiffullax il-skillet; it-temperatura taż-żejt tinżel; aġġusta s-sħana kif meħtieġ biex iżżomm it-temperatura f'350 grad Fahrenheit. (Nirrakkomanda li tuża Deep Frying Thermometer).
- Neħħi bil-furketta u ittrasferixxi l-Marinera de Carne fuq folja tal-ħami miksija b'xugamani tal-karti biex ixxotta ż-żejt żejjed qabel ma sservi jew ittrasferixxi l-Marinera fit-taġen tal-folja fil-forn biex iżżomm sħun. Ħalli t-temperatura taż-żejt terġa 'lura għal 350 grad F qabel taqli l-laħam li jifdal. Irrepeti l-proċedura biċ-ċanga li fadal. Servi ma’ Għaġin Buttered “Fideo a la Manteca”. Yum!😍😋🍻
Noti
- M'hemm l-ebda mod kif tevita t-titjir li jiġi mal-qali ta' Marinera, iżda l-kisi bid-dqiq qabel ma tgħaddas fil-batter u skrin tat-titjir jista 'jgħin. Se jkun hemm xi tindif, iżda l-ikla se tkun worth it.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.