Din il-"Ħalib Ħelu" tal-Polenta Ħelwa, magħrufa wkoll bħala Polenta Ħelwa, hija deżerta umli iżda maħbuba tal-Paragwaj li titgawda madwar il-pajjiż u lil hinn.
Magħmul minn ingredjenti sempliċi bħal qamħirrum, ilma, zokkor jew melassa, u ħwawar, huwa dixx li huwa faċli biex tipprepara iżda mimli togħma.
Tradizzjonalment, Kamby He'é huwa servut bħala snack jew deżerta ta 'wara l-pranzu, ħafna drabi akkumpanjata minn tazza sħuna ta' yerba mate, tè tal-ħxejjex popolari fil-Paragwaj. Huwa platt li jitkellem għall-qalba tal-kċina Paragwajana, magħrufa għall-ikliet qalbhom u sodisfaċenti maħsuba biex jgħaqqdu n-nies.
Wieħed mill-ingredjenti ewlenin f'Kamby He'é huwa cornmeal, ikel bażiku fil-Paragwaj u f'partijiet oħra tal-Amerika t'Isfel. Il-qamħirrum huwa mgħolli fl-ilma sakemm jeħxien u mbagħad ħelu biz-zokkor jew melassa biex jagħtiha togħma delikata, bħal karamella.
Iż-żieda tal-kannella, in-noċemuskata jew il-vanilla żżid is-sħana u l-fond lid-dixx, u tagħmilha delight għas-sensi.
Minkejja l-oriġini umli tiegħu, Kamby He'é kiseb popolarità reċentement u issa qed jitgawda minn nies madwar id-dinja. It-togħmiet sempliċi iżda ta’ faraġ tagħha jagħmluha deżerta perfetta għal kull okkażjoni, kemm jekk qed tfittex kura ħelwa wara ikla jew snack biex taqsam mal-ħbieb u l-familja. Allura għaliex ma tippruvax din id-deżerta delizzjuża tal-Paragwaj u tiskopri platt favorit ġdid?
Kif Tagħmel Polenta Ħelwa
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Ġib il-ħalib għat-tektek: Ġib il-ħalib maz-zokkor, stikkan tal-kannella, u qoxra tal-ġir sa jagħli malajr fuq nar medju-għoli. Ferra l-cornmeal fil-ħalib sħun. Imbagħad, filwaqt li tħawwad bil-mod, ferra l-qamħirrum fil-ħalib li jtektek fi nixxiegħa kostanti. Kompli ħawwad sakemm il-polenta ħelwa titħaxxen. Naqqas in-nar għall-baxx u kompli ħawwad sakemm il-polenta jkollha polenta aktar ratba bħal porridge għal madwar 10 sa 15-il minuta.
Riċetti Relatati:
Ricetta
Polenta Ħelwa Faċli
Ingredjenti
- 250 g Qamħirrum isfar Quaker
- 950 ml ħalib sħiħ , flimkien ma 'addizzjonali għall-aġġustament tal-konsistenza
- 125 g zokkor granulat jew Melassa għat-togħma
- 1 strixxa tal-ġir jew qoxra tal-larinġ
- 1 kuċċarina ta 'Estratt tal-Vanilla Pura
- 1 stikka tal-kannella
- Trab tal-kannella , għat-togħma
istruzzjonijiet
- Fi kazzola kbira tqil, ħawwad biex tgħaqqad il-ħalib, iz-zokkor, il-kannella, u l-qoxra tal-ġir. Ħallih jagħli. Gradwalment ħawwad il-qamħirrum.
- Ħalli l-ħalib għat-tektek fi kazzola fuq nar medju. Bil-mod ħallat il-qamħirrum. Naqqas in-nar baxx u kompli sajjar, kultant ħawwad sakemm it-taħlita tal-polenta tkun lixxa u msajra għal madwar 15-il minuta.
- Neħħi l-Polenta Ħelwa mis-sħana, ittrasferixxi t-taħlita tal-qamħirrun f’platti tad-deżerta, u ferrex bit-trab tal-kannella. Kessaħ il-polenta għat-temperatura tal-kamra, imbagħad agħfas biċċa wrap tal-plastik fuq il-wiċċ u kessaħ fil-friġġ sakemm titkessaħ, mill-inqas sagħtejn, jew sa 2 ijiem.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.