Delicious u Irresistibbli Dulce de Mamón "Deżerta Papaya tal-Paragwaj. " Illum, naqsmu waħda mir-riċetti ħelwin tagħna, deżerta tradizzjonali tal-Paragwaj li tuża biss ftit ingredjenti bażiċi: papaya, zokkor, u ilma.
Żidna wkoll il-qronfol u l-vanilla biex intejbu t-togħma. Il-kombinazzjoni tittektek għal mill-inqas sagħtejn sa tliet sigħat fuq nar baxx sakemm il-frotta tiżviluppa tessut artab ġewwa iżda tkun tomgħod fuq barra.
Servi waħdu jew fuq il-ħalib għal kura delikata wara kull ikla!😋
Kif tagħmel Dulce de Mamón
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Qaxxar u aqta’ l-frott bin-nofs, neħħi ż-żrieragħ, u aqsamhom f’biċċiet ħoxnin. Laħlaħ sewwa b'ilma kiesaħ. Ħalli borma mimlija ilma jagħli.
Wara li l-ilma jagħli, żid il-biċċiet tal-frott mal-borma (kun żgur li l-ilma jkopri l-biċċiet kollha tal-frott) u ħallih jagħli; sajjar għal 5 minuti.
Ixxotta l-frott u laħlaħ diversi drabi b'ilma kiesaħ. Żid biżżejjed ilma biex tkopri l-biċċiet tal-frott kollha f'borma, ħawwad il-baking soda, żid il-frott, u ħalliha tistrieħ għal siegħa.
Ixxotta l-frott bir-reqqa u laħlaħ b'ilma kiesaħ biex tneħħi l-baking soda. F'borma fond, żid iz-zokkor u ħalliha tikkaramelizza. Imbagħad, poġġi l-frott bir-reqqa u ferra biżżejjed ilma sħun biex tkopri l-biċċiet kollha tal-frott. Żid il-qronfol kollu.
Ġib it-taħlita tal-frott għat-tektek. Ttektek sakemm il-frott jilħaq kulur ambra tleqq u trasparenti u l-likwidu jitnaqqas bin-nofs u nbidel f’ġulepp tad-deheb għal madwar 2 sa 3 sigħat. Neħħi minn fuq in-nar u ħallih jiksaħ kompletament.
Neħħi l-qronfol u ittrasferihom għal kontenitur issiġillat. Aħżen fil-friġġ. Ħalli ftit Dulce de Mamon fi skutella u servi hekk jew bil-ħalib kiesaħ. Hekk tajjeb!!!😋
Riċetti Relatati:
- Ħobż Fry Paragwajan
- Paragwajan Bollos
- Doughnuts Crispy Orange
- Donuts Oranġjo Stil Paragwajan
- Cookies tax-xita
Ricetta
Easy Dulce de Mamón
Ingredjenti
- 1 kg ta’ Mamon Verde (Papajja ħadra jew papaya nofsha misjura)
- 500 g zokkor granulat , għat-togħma
- 1 Mgħarfa baking soda
- 2 L sa 3 L Ilma , jew kif meħtieġ
- 1 kuċċarina estratt pur tal-vanilla
- 1 sinna sħiħa jew qoxra minn ġir 1 , lumi, jew oranġjo, fakultattiv
istruzzjonijiet
- Qaxxar u aqta’ l-frott bin-nofs, neħħi ż-żrieragħ, u aqsamhom f’biċċiet ħoxnin. Laħlaħ sewwa b'ilma kiesaħ.
- Ġib borma mimlija ilma jagħli. Wara li l-ilma jagħli, żid il-biċċiet tal-frott fil-borma (kun żgur li l-ilma jkopri l-biċċiet kollha tal-frott) u ħallih jagħli; sajjar għal 5 minuti.
- Ixxotta l-frott u laħlaħ diversi drabi b'ilma kiesaħ. F’borma, żid biżżejjed ilma biex tkopri l-biċċiet kollha tal-frott u ħawwad il-baking soda; żid il-frott u ħalliha tistrieħ għal siegħa. Ixxotta l-frott bir-reqqa u laħlaħ diversi drabi b'ilma kiesaħ biex teħles mill-baking soda.
- F'borma fond, żid iz-zokkor u ħalliha tikkaramelizza. Imbagħad poġġi l-frott bir-reqqa u ferra biżżejjed ilma sħun biex tkopri l-biċċiet kollha tal-frott. Żid il-qronfol kollu.
- Ġib it-taħlita tal-frott għal ttektek. Ttektek sakemm il-frott jilħaq tleqq, trasparenti `kulur ambra, u l
- likwidu naqas bin-nofs u nbidel f'ġulepp tad-deheb, madwar 2 sa 3 sigħat.
- Neħħi minn fuq in-nar u ħallih jiksaħ kompletament. Neħħi l-qronfol u ittrasferihom għal kontenitur issiġillat. Aħżen fil-friġġ. Biex isservi, aqbad ftit Dulce de Mamon fi skutella u servi hekk jew bil-ħalib kiesaħ fuq. Hekk tajjeb!!!😋
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.