Bolinho de Chuva, jew drop donuts, huwa donut moqli Brażiljan tradizzjonali rrumblat f'taħlita taz-zokkor u l-kannella. Hija waħda minn dawk ir-riċetti li tfakkar fit-tfulija u żminijiet aktar sempliċi b'mod li ftit deżerti jistgħu.
Huwa wkoll probabbilment l-eħfef riċetta għal doughnuts homemade. L-isem "Bolinho de Chuva," li jittraduċi għal "qtar tax-xita," jirreferi għall-fatt li huma tradizzjonalment jittieklu matul l-istaġun tax-xita.
L-għaġina hija tipikament magħmula bid-dqiq, zokkor, bajd, trab tal-ħami, u kultant frott imqatta 'jew qoxra taċ-ċitru qabel ma tiġi ffurmata fi blalen u tinżel f'żejt li jtektek sakemm jintefħu u jsiru kannella dehbi barra.
Normalment ikunu miksija bil-kannella u zokkor, iżda zokkor abjad granulat sempliċi huwa wkoll popolari.
Kif tagħmel Bolinho de Chuva
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fuq il-karta tar-riċetta hawn taħt.
Fi skutella medja, għaqqad iz-zokkor mal-kannella. Fi skutella kbira, għarbel flimkien id-dqiq, it-trab tal-ħami, u z-zokkor. Sussegwentement, ħawwad l-ingredjenti mxarrba fi skutella oħra.
Fl-aħħarnett, ferra l-ingredjenti mxarrbin fl-ingredjenti niexfa u ħallat sakemm tkun inkorporata kompletament.
F'borma tqila, b'ġenb għoli, saħħan 2 pulzieri żejt fuq medju-għoli sakemm tilħaq 350 grad F. Bl-użu ta '2 mgħaref żgħar, waqqa' bir-reqqa madwar tablespoonful tal-batter fiż-żejt jaħraq; uża t-tieni kuċċarina biex tgħin tobrox l-għaġina minn fuq l-ewwel waħda.
Dawwar il-Bolinho de chuva darba jew darbtejn, u sajjar sakemm ikun dehbi u minfuħ għal madwar 2 minuti fuq kull naħa.
Ixxotta fil-qosor fuq trej tal-folja miksija b'xugamani tal-karti filwaqt li rrepeti l-batter li fadal. Waqt li jkunu għadhom sħun, irromblahom fit-taħlita taz-zokkor u l-kannella. Bolinho de Chuva huwa l-aħjar moqdi sħun.
Riċetti Relatati:
- Ħwejjeġ ta’ taħt imdawwar
- Paragwajan Bollos
- Donut oranġjo
- Doughnuts Oranġjo Crispy
- Cookies taz-Zokkor
Ricetta
Kejk tax-xita faċli
Ingredjenti
- 250 g (2 tazzi) dqiq għal kull skop , miċħuda u livellata
- ½ tazza zokkor granulat
- ¼ kuċċarina melħ kosher
- 1 tablespoon tqassir jew butir bla melħ imdewweb u kessaħ. (Tista 'wkoll tuża kwalunkwe żejt newtrali bit-togħma).
- 1 kbir bajd , temperatura tal-kamra
- ½ tazza ħalib sħiħ , temperatura tal-kamra
- 1 tablespoon estratt pur tal-vanilla
- 1 tablespoon trab tal-ħami
- 6 tazza żejt tal-karawett
istruzzjonijiet
- Fi skutella medja, għaqqad tazza zokkor ma’ tablespoon kannella u warrab.
- Fi skutella kbira, għarbel flimkien dqiq, trab tal-ħami, u zokkor. Sussegwentement, ħallat il-ħalib, it-tqassir imdewweb, il-melħ, il-vanilla, u l-bajd fi skutella oħra. Fl-aħħarnett, ferra l-ingredjenti mxarrbin fl-ingredjenti niexfa u ħallat sakemm tkun inkorporata kompletament.
- F'borma tqila b'ġenb għoli, saħħan 2 pulzieri żejt fuq medju-għoli sakemm tilħaq 350 grad F. Bl-użu ta '2 mgħaref żgħar, waqqa' bir-reqqa madwar tablespoonful tal-batter fiż-żejt jaħraq; uża mgħarfa biex tgħin tobrox l-għaġina minn fuq l-ewwel waħda.
- Dawwar il-Bolinho de chuva darba jew darbtejn, u sajjar sakemm ikun dehbi u minfuħ għal madwar 2 minuti fuq kull naħa. Aqli l-Bolinho de chuva f'lottijiet sabiex ma tiffolx it-taġen. Ixxotta fil-qosor fuq trej tal-folja miksija b'xugamani tal-karti filwaqt li rrepeti l-batter li fadal.
- Waqt li jkunu għadhom sħun, irromblahom fit-taħlita taz-zokkor u l-kannella. Bolinho de Chuva huwa l-aħjar moqdi sħun. Igawdu!
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.