Tiġieġ Ħawajjan ħelu huwa dixx popolari Ċiniż għat-teħid bit-tiġieġ moqli, ananas, basal u bżar qampiena fi zalza ħelwa, ġinġer, tewm.😋 Din il-verżjoni Amerikanizzata tissostitwixxi l-ingredjenti diffiċli biex issibhom bi staples tas-supermarket.
Għandu l-istess profil ta’ togħma ħelwa, pikkanti u qarsa bħat-tiġieġ ħelu tradizzjonali tal-Ħawwaj u jagħmel pranzu mill-aqwa fil-ġimgħa b’ġenb ta’ ross abjad u, Insalata tal-ħjar Ċiniż. Barra minn hekk, huwa sempliċi ħafna li tipprepara d-dar.
Kif Tagħmel Tiġieġ Ħawajjan Ħelu
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Poġġi t-tiġieġ fi skutella medja għat-taħlit, żid l-ingredjenti tal-immarinar, u ħawwad biex tgħaqqad. Warrab biex timmarina waqt li tipprepara z-zalza. Fi skutella żgħira, għaqqad l-ingredjenti taz-zalza ħelwa; imwarrba.
Għaqqad il-lamtu tal-qamħirrun, ½ kuċċarina tewm granulat, u kuċċarina bżar fi skutella medja. Ħawwad il-bajd b'nofs kuċċarina bżar iswed mitħun u nofs kuċċarina tewm granulat fi skutella medja.
Saħħan iż-żejt f’wok ta’ 14-il pulzier fuq nar medju/medju-għoli sakemm jitfarrak. Imbagħad, taħdem f'lottijiet, ħawwad it-tiġieġ fit-taħlita tal-bajd, u ħalli l-eċċess iqattar lura fl-iskutella.
Fl-aħħar, iksi t-taħlita tad-dqiq u l-lamtu tal-qamħirrun, agħfasha, u ċċaqlaqha biex tkun miksija sewwa; ħawwad barra żejjed. Imbagħad, żid il-biċċiet tat-tiġieġ f'saff wieħed—okay jekk xi biċċiet imissu.
Sajjar, mhux disturbat, għal 4 sa 5 minuti sakemm it-tiġieġ isir kannella u iqarmeċ. Oqgħod attent, u naqqas is-sħana jekk tibda taħraq.
Aqleb il-biċċiet u kompli sajjar sakemm it-tiġieġ ikun dehbi minn kull naħa u msajjar għal temperatura interna ta’ 165 grad, 3 sa 5 minuti. (Biċċiet eħxen tat-tiġieġ jistgħu jieħdu ftit itwal).
Neħħi t-tiġieġ Ħelwa Ħawajjan miż-żejt u ixxotta fuq xugaman tal-karti. Ladarba tkun spiċċajt taqli t-tiġieġ Ħelwa Ħawajjan, naddaf il-wok b’xugaman tal-karti billi tuża tnigs tal-kċina u żid aktar żejt fuq sħana medja.
Meta ż-żejt ikun jaħraq, żid iċ-chiles u sate għal madwar 1 minuta. Sussegwentement, żid it-tewm u l-ġinġer u sajjar, ħawwad, sakemm it-tewm joħroġ il-fwieħa tiegħu, madwar minuta jew hekk.
Sussegwentement, żid il-basla u l-bżar qampiena mal-wok u sate għal 2 – 3 minuti jew sakemm iqarmeċ.
Għal darb'oħra, ħallat it-taħlita ta 'zalza ħelwa sew biex tħoll il-lamtu tal-qamħirrun, imbagħad ferragħha bil-mod fil-wok, ħalliha tagħli, u sajjar, ħawwad, sakemm iż-zalza teħxen, madwar 3 minuti.
Żid il-biċċiet tat-tiġieġ u l-ananas lura mal-wok, u itfa kollox flimkien sakemm magħqud sewwa maz-zalza, madwar minuta. Duqu u aġġusta l-melħ u l-bżar jekk meħtieġ.
Żejjen b'żerriegħa tal-ġulġlien jew basla ħadra mqatta ', jekk mixtieq. Servi t-Tiġieġ Ħelwa Ħawajjan bi ross abjad u, Insalata tal-ħjar Ċiniż.
Riċetti Relatati:
- Ċanga Brokkoli Ħawwad Fry
- Żejt Hot Chili
- Melħ u Bżar Gambli
- Tiġieġ tal-Għasel Pikkanti “M’hemmx bżonn taqli fil-fond”
- Insalata tal-Ħjar Ċiniż
Ricetta
Tiġieġ Ħawajjan Ħelu Faċli
Ingredjenti
- 1 Kg (2.2 Liri) sider tat-tiġieġ bla għadam u bla ġilda maqtugħ f'kubi ta '1 pulzier
Għall-Marinata:
- 1 tablespoon Inbid tat-tisjir Ċiniż Shao Shing
- ½ kuċċarina Melħ Kosher , għat-togħma
- ½ kuċċarina bżar iswed bl-art
- ½ kuċċarina tewm granulat
- 2 imgħaref meraq tal-ananas fil-laned mhux ħelu
Għall-Batter:
- 3 bajd kbir
- 1 tazza lamtu tal-qamħirrun
- 1 tazza dqiq kollu
- 1-½ kuċċarini bżar iswed bl-art , maqsum
- 1 kuċċarina tewm granulat , maqsum
Għall-Qali:
- ½ tazza żejt tal-karawett , kif meħtieġ
Għaz-zalza:
- 1 tablespoon ġinġer , maħkuk
- 1 tazza meraq tal-ananas fil-laned mhux ħelu
- ½ tazza zokkor kannella ċar
- ⅓ tazza Sweet Baby Ray's Barbeque Sauce , zalza hoisin, jew ketchup
- ⅓ tazza Kikkoman Inqas Sodju Soy Sauce
- 1 tablespoon ħall tar-ross
- 1 kuċċarina knorr bouillon bit-togħma tat-tiġieġ
- 5 kuċċarini lamtu tal-qamħirrun
- Melħ Kosher , għat-togħma
Għas-Stir Fry:
- 4 Nixxef il-bżar chili kollu
- 3 imsiemer tat-tewm , ikkapuljat
- 1 kuċċarina qxur bżar aħmar
- 1 Bżar Poblano , imqatta 'f'biċċiet żgħar daqs gidma
- 1 Bżar Qanpiena Aħmar , imqatta 'f'biċċiet żgħar daqs gidma
- 2 basal medju , imqatta 'f'biċċiet żgħar daqs gidma
- 1 (20 oz.) biċċiet tal-ananas fil-laned, imsaffi* (Irriżerva l-meraq għal użu aktar tard)
istruzzjonijiet
- Poġġi t-tiġieġ fi skutella medja għat-taħlit, żid l-ingredjenti tal-immarinar fl-iskutella u ħawwad biex tgħaqqad. Warrab biex timmarina waqt li tipprepara z-zalza.
- Fi skutella żgħira, għaqqad l-ingredjenti taz-zalza ħelwa; imwarrba. Fi skutella medja, għaqqad il-lamtu tal-qamħirrun, ½ kuċċarina tewm granulat, u kuċċarina bżar. Ħawwad il-bajd b'nofs kuċċarina bżar iswed mitħun u nofs kuċċarina tewm granulat fi skutella medja.
- F'wok ta' 14-il pulzier fuq sħana medja/medja-għolja, saħħan iż-żejt sakemm jixgħel. Imbagħad, taħdem f'lottijiet, ħawwad it-tiġieġ fit-taħlita tal-bajd, u ħalli l-eċċess iqattar lura fl-iskutella. Fl-aħħar, iksi t-taħlita tad-dqiq u l-lamtu tal-qamħirrun, kun żgur li tagħfasha u ċċaqlaqha biex tkun miksija sewwa; ħawwad barra żejjed.
- Imbagħad, żid il-biċċiet tat-tiġieġ f'saff wieħed - tajjeb jekk xi biċċiet qed imissu. Sajjar, mhux disturbat, għal 4 sa 5 minuti, sakemm it-tiġieġ isir kannella u iqarmeċ. Oqgħod attent u naqqas in-nar jekk it-tiġieġ jibda jinħaraq. Aqleb il-biċċiet u kompli sajjar sakemm it-tiġieġ ikun dehbi min-naħat kollha u msajjar għal temperatura interna ta’ 165 grad, 3 sa 5 minuti. (Biċċiet eħxen tat-tiġieġ jistgħu jieħdu ftit itwal). Neħħi t-tiġieġ Ħelwa Ħawajjan miż-żejt għal xugaman tal-karti biex ixxotta.
- Ladarba lest taqli t-tiġieġ Ħelwa Ħawajjan, naddaf il-wok b’xugaman tal-karti billi tuża tong tal-kċina u żid ftit aktar żejt fuq sħana medja. Meta ż-żejt ikun jaħraq, żid iċ-chiles biex sate għal madwar minuta. Sussegwentement, żid it-tewm u l-ġinġer u sajjar ħawwad sakemm toħroġ il-fwieħa tiegħu, madwar minuta jew hekk. Sussegwentement, żid il-basla u l-bżar qampiena mal-wok u sate għal 1 – 1 minuti, jew sakemm iqarmeċ.
- Għal darb'oħra, ħallat sew it-taħlita ta 'zalza ħelwa biex tħoll il-lamtu tal-qamħirrun, imbagħad ferraħ bil-mod fil-wok, u ħalliha tagħli, sajjar ħawwad, sakemm iż-zalza teħxien, madwar 3 minuti. Żid it-tiġieġ lura mal-wok u l-biċċiet tal-ananas u itfa kollox flimkien sakemm magħqud sewwa maz-zalza, madwar minuta. Duqu u aġġusta l-melħ u l-bżar jekk meħtieġ. Żejjen b'żerriegħa tal-ġulġlien jew basla ħadra mqatta ', jekk mixtieq. Servi t-Tiġieġ Ħelwa Ħawajjan b'ross abjad u insalata tal-ħjar Ċiniż.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.