Mencari alternatif yang lebih sihat daripada stik keju mozzarella goreng tradisional? Tidak perlu mencari lagi daripada resipi Sihat dan Mudah Homemade Mozzarella Cheese Sticks ini! Dibakar dan bukannya digoreng, batang keju ini rangup, lazat dan mudah dibuat.
Dengan salutan serbuk roti dan rempah ratus yang berperisa dan pusat keju mozzarella cair yang melekit, mereka pasti akan menjadi kegemaran sesiapa sahaja yang mencari snek atau pembuka selera yang memuaskan.
Dan bahagian yang terbaik? Ia dibuat dengan bahan-bahan yang sihat dan boleh disimpan dengan mudah untuk dinikmati kemudian. Teruskan membaca untuk resipi dan petua penyimpanan.
Cara Membuat Tongkat Keju Mozzarella
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Satukan kedua-dua serbuk roti dalam hidangan cetek untuk sebati, dan ketepikan. Dalam hidangan cetek, satukan tepung, paprika, garam, lada cayenne, dan lada hitam, dan ketepikan. Pukul telur dan serbuk bawang putih dalam hidangan cetek lain dan ketepikan.
Bekerja dengan 1 keping mozzarella pada satu masa, korek dalam adunan tepung, celupkan dalam adunan telur, biarkan lebihan telur menitis kembali ke dalam mangkuk dan salutkan dalam adunan serbuk roti.
Ulangi proses ini sekali lagi dengan mencelupkan adunan telur sekali lagi dan kemudian serbuk roti lagi. (Gunakan satu tangan dengan adunan kering dan satu lagi dengan adunan basah.) Letakkan batang keju di atas loyang.
Ulangi mencelup stik keju dalam adunan telur dan serbuk roti untuk disalut kali kedua. Tutup dan beku sehingga beku, kira-kira 2 jam, atau semalaman. Panaskan ketuhar hingga 450 darjah F. Letakkan batang mozzarella di atas loyang yang dialas dengan kertas parchment.
Susun batang Mozzarella yang telah dilapisi tepung roti dalam satu lapisan dan sapukan dengan semburan minyak zaitun. Letakkannya di atas rak tengah ketuhar dan bakar sehingga keemasan, kira-kira 9 hingga 11 minit.
Pindahkan keju yang dibakar ke dalam pinggan dan hidangkan bersama Sos Marinara buatan sendiri. Bergembiralah dengan!
Resipi Berkaitan:
- Mac dan Keju
- Roti Soda Keju
- Sandwich Ham dan Keju Bakar
- Roti jagung dengan Biji Keju dan Biji Anis
- Gulungan Makan Malam Tepung Jagung Sumbat Keju
Resipi
Tongkat Keju Mozzarella yang mudah
Ramuan
- 4 oz Serbuk roti Panko biasa , atau mengikut keperluan
- 4 oz roti biasa biasa atau serbuk , atau mengikut keperluan
- 1 cawan tepung serbaguna
- 2 sudu makan Perencah Itali buatan sendiri atau dibeli di kedai
- 1 sudu teh paprika
- ¼ sudu teh lada hitam tanah
- ¼ sudu teh lada cayenne tanah
- ¼ sudu teh serbuk Bawang putih
- 2 (16-auns) blok mozzarella dipasteurkan dipotong menjadi 4 kali ½ inci batang
- 4 telur besar , dipukul
- ½ sudu teh garam kosher
- Semburan minyak masak minyak zaitun untuk menyalut batang keju
- 4 cawan Sos Marinara buatan sendiri atau dibeli di kedai
arahan
- Satukan kedua-dua serbuk roti dalam hidangan cetek untuk sebati, dan ketepikan. Dalam hidangan cetek, satukan tepung, paprika, garam, lada cayenne, dan lada hitam, dan ketepikan. Pukul bersama telur dan serbuk bawang putih dalam hidangan cetek lain dan ketepikan.
- Bekerja dengan 1 keping mozzarella pada satu masa, korek dalam adunan tepung, celupkan dalam adunan telur, biarkan lebihan telur menitis kembali ke dalam mangkuk, dan salutkan dalam adunan serbuk roti; ulangi proses ini sekali lagi dengan mencelup ke dalam adunan telur sekali lagi diikuti dengan mencelupkan ke dalam serbuk roti sekali lagi. (Gunakan sebelah tangan dengan adunan kering dan sebelah lagi dengan adunan basah). Letakkan batang keju di atas loyang.
- Ulangi mencelup stik keju dalam adunan telur dan serbuk roti untuk disalut untuk kali kedua. Tutup dan beku sehingga beku, kira-kira 2 jam, atau sehingga semalaman.
- Panaskan ketuhar hingga 450 darjah F. Letakkan batang mozzarella di atas loyang yang dialas dengan kertas parchment. Susun batang Mozzarella yang dilapisi tepung roti dalam satu lapisan dan sapukan dengan semburan masak minyak zaitun.
- Letakkan di rak tengah ketuhar. Bakar sehingga kekuningan, kira-kira 9 hingga 11 minit. Pindahkan keju yang dibakar ke dalam pinggan dan hidangkan bersama Sos Marinara Buatan Sendiri. Nikmati!
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.