In just 10 minutes, you can prepare the dough for these Pão de Queijo Muffins. After that, the oven does all the work. This preparation method results in light cheese bread with a delicious golden crust.
Jika anda tidak mempunyai Parmesan, anda boleh menggunakan jenis lain: Grana Padano segar, Keju Putih Segar untuk Menggoreng, Gruyère atau gabungan mana-mana keju yang anda ada di dalam peti sejuk.
These muffins are perfect on their own or as a side for any dish. Pair them with coffee for a delicious breakfast treat.
Kaedah Sepintas lalu
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
- Preheat the oven to 425°F and prep a 12-cup muffin pan with liners or baking spray.
- Dalam pengisar, satukan telur, susu, minyak, kanji ubi kayu, serbuk penaik, dan garam sehingga rata.
- Tambah Parmesan dan nadi dua kali untuk dicampur; elakkan bancuhan berlebihan.
- Pour the batter into the muffin cups, filling each about ¾ full. Optionally, add extra Parmesan on top.
- Bakar selama 12 hingga 15 minit sehingga kekuningan dan kembang.
- Biarkan sejuk sebentar di dalam kuali, kemudian angkat dan hidangkan hangat.
Lihat Lagi Resipi:
Resipi
Muffin Paõ de Queijo
Ramuan
- 3 besar telur , suhu bilik
- 1 cawan susu keseluruhan , suhu bilik
- ¼ cawan air
- ¾ cawan minyak alpukat atau mana-mana minyak berperisa neutral
- 1 Cawan keju Parmesan yang baru dicincang (jangan gunakan bekas parmesan yang telah diparut sebelumnya)
- ½ cawan mozzarella
- 4-½ Cawan Kanji ubi kayu
- 3 sudu teh garam kosher (untuk rasa)
- 1 sudu teh Serbuk penaik , pilihan
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 425°F. Alas (2) loyang muffin 12 cawan dengan kertas atau sembur loyang muffin standard dengan semburan pembakar dengan tepung.
- Masukkan telur, susu, air, minyak, tepung ubi kayu, serbuk penaik, dan garam ke dalam pengisar dan kisar sehingga rata.
- Tambah keju dan nadi dua kali. Segera tuangkan adunan ke dalam muffin atau periuk muffin mini; ia adalah adunan yang sangat nipis, jadi tuangkan perlahan-lahan.
- Fill the batter into the prepared muffin pans, about ¾ full. Sprinkling a bit of Parmesan cheese on top, if desired. Bake the Paõ de Queijo Muffins for 12 to 15 minutes until puffed and golden. Serve warm.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.