Sama ada anda menggunakannya sebagai topping untuk penkek, wafel atau roti bakar atau sebagai celup untuk snek kegemaran anda, mentega madu adalah tambahan yang sempurna dan membuatkan anda inginkan sesudu tambahan.
Dalam resipi ini, kami akan membincangkan semua yang anda perlu tahu tentang membuat, menyimpan dan menggunakan mentega madu supaya anda boleh menikmati kebaikan menteganya pada bila-bila masa.
Cara Membuat Mentega Madu
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Dalam mangkuk adunan bersaiz sederhana, masukkan mentega lembut dan madu. Menggunakan pengadun tangan atau berdiri, pukul mentega dan madu sehingga adunan ringan dan gebu.
Teruskan pukul adunan selama 2-3 minit untuk memastikan mentega dan madu sebati sepenuhnya dan licin dan berkrim. Rasa mentega madu dan tambah lagi madu jika mahu lebih manis.
Setelah mentega madu siap, pindahkan ke bekas bertutup dan simpan di dalam peti sejuk.
Nota:
- Tutup sisa makanan dengan ketat dan simpan di dalam peti sejuk sehingga seminggu; lembutkan sebelum digunakan.
- Untuk membeku: Sejukkan di dalam peti ais sebelum disudukan pada bungkus plastik. Seterusnya, selamatkannya dalam beberapa lapisan bungkus plastik. Bekukan sehingga dua bulan lebih awal. Sejukkan semalaman untuk cair.
- Anda boleh menggunakan mentega masin- tinggalkan garam halal.
- Anda juga boleh menghirisnya menjadi kepingan individu selepas menggulungnya ke dalam log dan menyejukkannya. Begini cara untuk melakukannya: Bentukkan mentega yang dikisar menjadi segi empat tepat pada sekeping bungkus plastik. Seterusnya, bungkus mentega dengan ketat dalam bungkus plastik, lipat bahagian dalam, kemudian bahagian atas dan bawah. Sejukkan sehingga padat, kemudian gulung ke dalam log. Potong kepingan ¼- hingga ½ inci dan susun dalam hidangan mentega untuk dihidangkan.
Resipi Berkaitan:
Resipi
Mentega Madu Mudah
Ramuan
- 113 g (1) lekatkan mentega tanpa garam , suhu bilik
- 3 sudu makan madu , sesuaikan ikut citarasa
- ⅛ sudu teh garam kosher
arahan
- Dalam mangkuk kecil, satukan semua bahan. Kemudian, dengan menggunakan pengisar tangan, pukul pada kelajuan tinggi sehingga ringan dan gebu. Tutup lebihan dengan ketat dan simpan di dalam peti sejuk sehingga seminggu; lembutkan sebelum digunakan. Nikmati!
Nota
- Untuk menyimpan: Tutup rapat dalam bekas kedap udara dan sejukkan sehingga seminggu. Apabila sedia untuk digunakan, biarkan mentega lembut pada suhu bilik selama beberapa minit.
- Untuk memanaskan semula: Jika anda perlu memanaskan semula jumlah yang lebih besar, cairkan bahagian yang diingini secara perlahan dalam mangkuk selamat gelombang mikro pada selang masa yang singkat, kacau di antaranya, sehingga mencapai konsistensi yang diingini.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.