Cara Membuat Sos Tso Am Buatan Sendiri Yang Sedap. Mengidamkan makanan bawaan Cina? Kami menyediakan anda dengan sos tumis General Tso buatan sendiri yang mudah dibuat ini.
Resipi Sos Tso Am yang boleh dibuat ke hadapan ini boleh digunakan untuk hidangan tumis cepat apabila anda tidak mempunyai banyak masa untuk makan malam malam minggu; buat satu batch dan simpan dalam peti ais sehingga 1 bulan!🥡😋
Cara Membuat Sos Tso Am
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Resipi Berkaitan:
Resipi
Sos Tso Am yang mudah
Ramuan
- ¾ cawan Cuka hitam Cina atau cuka wain beras
- ½ cawan Shaoxing atau sherry kering
- ½ cawan sos soya rendah
- ¼ cawan kicap gelap berperisa cendawan , kicap gelap
- 1 cawan gula pasir
Tambahan:
- ½ cawan air suam digabungkan dengan Knorr ½ sudu teh bouillon rasa Ayam Berbutir
- 2 sudu teh tepung jagung
arahan
- Dalam balang kaca kedap udara yang disterilkan, masukkan semua bahan sos kecuali air rebusan ayam dan tepung jagung dan goncang sehingga sebati. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 1 bulan.
- Setiap kali sebelum anda menggunakan Sos Tso Am, pastikan anda mengoncang balang dengan baik, kemudian tuangkan ⅓ cawan sos ke dalam mangkuk dan tambah ½ cawan sup dan 2 sudu teh tepung jagung, gaul rata lagi dan kacau ke dalam mana-mana tumis yang hampir siap. hidangan dan biarkan mendidih sehingga sos pekat kira-kira 1 minit.
Nota
- Untuk menyimpan: Sos Tso am, pindahkan ke dalam bekas kedap udara dan simpan dalam peti sejuk sehingga dua minggu. Sebelum disimpan, pastikan sos telah sejuk ke suhu bilik. Setelah disejukkan, sos akan menjadi pekat, jadi anda mungkin perlu menipiskannya dengan sedikit air atau sup ayam sebelum memanaskannya semula. Apabila memanaskan semula sos, anda boleh melakukannya di atas dapur atau dalam ketuhar gelombang mikro.
- Untuk memanaskan semula: Di atas dapur, letakkan sos dalam periuk kecil di atas api perlahan dan sekali-sekala kacau sehingga panas. Jika memanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro, pindahkan sos ke dalam bekas selamat gelombang mikro dan panaskannya dalam selang 15 saat, kacau selepas setiap selang sehingga dipanaskan. Berhati-hati supaya sos tidak terlalu panas, kerana ia boleh hangus dan kehilangan rasa. Secara keseluruhannya, menyimpan dan memanaskan semula sos General Tso adalah ringkas dan mudah, menjadikannya sos yang mudah disediakan untuk hidangan masa hadapan.
- Simpan sos dalam balang kaca kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 1 bulan.
- Sos General Tso adalah mantap dan sentiasa mendapat manfaat daripada lebih banyak aromatik. Bawang putih, halia, bawang hijau dan lada cili kering adalah aromatik yang paling biasa digunakan dalam sos General Tso atau sos Cina yang lain, dan saya sangat mengesyorkan menggunakannya.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.