Go Back
-+ hidangan
Sos Tso Genetal

Sos Tso Am yang mudah

Camila Benitez
Cara Membuat Sos Tso Am Buatan Sendiri Yang Sedap. Mengidamkan makanan Cina? Kami menyediakan anda dengan sos tumis General Tso buatan sendiri yang mudah dibuat ini. Resipi Sos Tso Am yang boleh dibuat ke hadapan ini boleh digunakan untuk hidangan tumis cepat apabila anda tidak mempunyai banyak masa untuk makan malam malam minggu; buat satu batch dan simpan dalam peti ais sehingga 1 bulan!🥡😋
5 dari 1 undi
Cetak Resipi Resipi Pin Tambah ke Koleksi
Masa persediaan 15 minit
Jumlah masa 15 minit
Jenis Sajian Sos
Masakan Asia, Cina
Pinggan 60 Sudu besar

Alatan

Ramuan
  

  • ¾ cawan Cuka hitam Cina atau cuka wain beras
  • ½ cawan Shaoxing atau sherry kering
  • ½ cawan sos soya rendah
  • ¼ cawan kicap gelap berperisa cendawan , kicap gelap
  • 1 cawan gula pasir

Tambahan:

  • ½ cawan air suam digabungkan dengan Knorr ½ sudu teh bouillon rasa Ayam Berbutir
  • 2 sudu teh tepung jagung

arahan
 

  • Dalam balang kaca kedap udara yang disterilkan, masukkan semua bahan sos kecuali air rebusan ayam dan tepung jagung dan goncang sehingga sebati. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 1 bulan.
  • Setiap kali sebelum anda menggunakan Sos Tso Am, pastikan anda mengoncang balang dengan baik, kemudian tuangkan â…“ cawan sos ke dalam mangkuk dan tambah ½ cawan sup dan 2 sudu teh tepung jagung, gaul rata lagi dan kacau ke dalam mana-mana tumis yang hampir siap. hidangan dan biarkan mendidih sehingga sos pekat kira-kira 1 minit.

Nota

Cara Menyimpan & Memanaskan Semula
  • Untuk menyimpan: Sos Tso am, pindahkan ke dalam bekas kedap udara dan simpan dalam peti sejuk sehingga dua minggu. Sebelum disimpan, pastikan sos telah sejuk ke suhu bilik. Setelah disejukkan, sos akan menjadi pekat, jadi anda mungkin perlu menipiskannya dengan sedikit air atau sup ayam sebelum memanaskannya semula. Apabila memanaskan semula sos, anda boleh melakukannya di atas dapur atau dalam ketuhar gelombang mikro.
  • Untuk memanaskan semula: Di atas dapur, letakkan sos dalam periuk kecil di atas api perlahan dan sekali-sekala kacau sehingga panas. Jika memanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro, pindahkan sos ke dalam bekas selamat gelombang mikro dan panaskannya dalam selang 15 saat, kacau selepas setiap selang sehingga dipanaskan. Berhati-hati supaya sos tidak terlalu panas, kerana ia boleh hangus dan kehilangan rasa. Secara keseluruhannya, menyimpan dan memanaskan semula sos General Tso adalah ringkas dan mudah, menjadikannya sos yang mudah disediakan untuk hidangan masa hadapan.
Buat-Maju
Sos Tso Am boleh dibuat dan disimpan di dalam peti sejuk sehingga sedia untuk digunakan. Membuat sos lebih awal adalah disyorkan untuk membolehkan rasa bercampur dan berkembang lebih jauh. Setelah sos dibuat, biarkan ia sejuk pada suhu bilik sebelum memindahkannya ke dalam bekas kedap udara dan menyejukkannya sehingga dua minggu. Anda juga boleh membekukan sos General Tso untuk penyimpanan yang lebih lama, sehingga dua bulan. Untuk membekukan, pindahkan sos yang telah disejukkan ke dalam bekas selamat beku dan labelkannya dengan tarikh.
Apabila sedia untuk digunakan, cairkan sos di dalam peti sejuk semalaman, kemudian panaskan semula mengikut keperluan. Mempunyai sos General Tso di tangan boleh menjimatkan masa dan memudahkan penyediaan makanan, kerana anda boleh menambah sos pada pelbagai hidangan untuk meningkatkan rasa.
Cara Membekukan
Untuk membekukan sos General Tso, sejukkan pada suhu bilik dahulu. Setelah sejuk, pindahkan sos ke dalam bekas selamat peti sejuk, tinggalkan sedikit ruang kepala untuk pengembangan, dan labelkannya dengan tarikh. Seterusnya, letakkan bekas di dalam peti sejuk dan bekukan sos sehingga dua bulan. Apabila sedia untuk menggunakan sos, sila keluarkan dari peti sejuk dan biarkan ia cair di dalam peti sejuk semalaman. Setelah dicairkan, anda mungkin perlu menambah sedikit air atau sup ayam untuk menipiskan sos dan mengembalikan konsistensi asalnya.
Setelah dicairkan dan dipanaskan semula, sos hendaklah digunakan dalam masa beberapa hari dan tidak dibekukan semula. Menyimpan dan membekukan sos General Tso dengan betul boleh membantu memanjangkan jangka hayatnya dan memastikan anda sentiasa mempunyai beberapa untuk hidangan akan datang.
Nota:
  • Simpan sos dalam balang kaca kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 1 bulan.
  • Sos General Tso adalah mantap dan sentiasa mendapat manfaat daripada lebih banyak aromatik. Bawang putih, halia, bawang hijau dan lada cili kering adalah aromatik yang paling biasa digunakan dalam sos General Tso atau sos Cina yang lain, dan saya sangat mengesyorkan menggunakannya.
Fakta pemakanan
Sos Tso Am yang mudah
Jumlah per hidangan
Kalori
23
% Nilai harian*
Gemuk
 
0.3
g
0
%
Lemak tepu
 
0.1
g
1
%
Lemak tak tepu
 
0.1
g
Lemak monotaktepu
 
0.1
g
Kolesterol
 
0.3
mg
0
%
Natrium
 
586
mg
25
%
Kalium
 
19
mg
1
%
Karbohidrat
 
4
g
1
%
Serat
 
0.02
g
0
%
Gula
 
4
g
4
%
Protein
 
1
g
2
%
Vitamin A
 
0.04
IU
0
%
Vitamin C
 
0.04
mg
0
%
Kalsium
 
5
mg
1
%
Besi
 
0.1
mg
1
%
* Nilai Nilai Peratus adalah berdasarkan diet kalori 2000.

Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.

Adakah anda Suka Resipi?Kami amat menghargainya jika anda boleh menilaikannya. Juga, pastikan anda menyemak kami Youtube Channel untuk resipi yang lebih hebat. Sila kongsi di media sosial dan tag kami supaya kami dapat melihat ciptaan anda yang lazat. Terima kasih!