Resipi mudah untuk jem jambu batu ini adalah cara yang lazat dan serba boleh untuk menikmati rasa tropika buah ini. Diperbuat daripada jambu batu yang masak, awetan yang menarik ini memerlukan sedikit masa dan usaha, tetapi hasil akhirnya sangat berbaloi. Setiap langkah proses, daripada menyediakan jambu hingga mereneh adunan, adalah kerja penuh kasih sayang yang mengeluarkan rasa tropika dengan cara yang paling lazat.
Dengan arahan yang mudah dan menggunakan alatan dapur biasa, anda boleh mengubah jambu batu segar menjadi jem yang lazat yang akan mengangkut citarasa anda ke syurga tropika. Kemanisan semula jadi jambu batu menyerlah, mencipta profil rasa yang kaya dan bersemangat yang sukar untuk ditolak.
Sapukan jem jambu batu yang sangat menarik ini medialunas, roti bakar hangat atau baru dibakar biskut untuk hidangan sarapan pagi yang menarik. Fleksibilitinya tidak terhenti di situ – gunakannya sebagai pengisian yang lazat kuki cap ibu jari, mufin, kek bundt, Atau bar, atau pusingkannya menjadi yogurt untuk kelainan tropika. Kemungkinannya tidak berkesudahan, dan setiap gigitan akan mengingatkan anda tentang kasih sayang dan penjagaan yang dilakukan untuk membuat khazanah buatan sendiri ini.
Sebaik sahaja anda mengikuti resipi dan mencipta kumpulan jem jambu batu anda, adalah penting untuk memproses dan menyimpannya dengan betul untuk keseronokan yang berpanjangan. Ikuti garis panduan yang disyorkan untuk mensteril dan menyegel balang bagi memastikan jem kekal segar dan selamat untuk dimakan. Disimpan dengan betul, jem jambu batu buatan sendiri anda boleh dinikmati selama berbulan-bulan, membolehkan anda menikmati rasa yang menarik pada bila-bila masa anda mahu.
Manjakan diri anda dengan rasa indah Jam Jambu Batu buatan sendiri – ia adalah satu keseronokan yang ringkas dan memuaskan yang membawa rasa tropika terus ke dapur anda.
Cara Membuat Jambu Batu
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Basuh jambu batu dengan teliti dan keluarkan bahagian atas, bawah, dan mana-mana bahagian yang bercela. Potong jambu batu menjadi empat bahagian dan letakkannya di dalam periuk berat dalam yang besar.
Masukkan setengah cawan air ke dalam periuk dan biarkan ia mendidih. Semasa jambu masak, mereka akan melembutkan dan mengeluarkan jus semulajadi mereka selama kira-kira 10 minit.
Setelah empuk, keluarkan periuk dari api dan biarkan ia sejuk sebentar. Kisar jambu batu menggunakan pengisar tangan atau pengisar sehingga anda mempunyai puri yang halus.
Lulus puri jambu batu melalui penapis untuk mengeluarkan bijinya. Sebagai alternatif, anda boleh mengupas dan biji jambu batu sebelum mengadunnya, menggunakan sudu untuk mengeluarkan bijinya.
Kembalikan puri jambu yang telah ditapis ke dalam periuk dan masukkan gula. Masak campuran di atas api sederhana, kacau selalu untuk mengelakkan melekat. Teruskan memasak sehingga adunan menjadi pekat dan mencapai konsistensi seperti jem.
Ini boleh mengambil masa sekitar 30-45 minit, bergantung kepada kandungan air jambu batu. Untuk memeriksa sama ada jem telah ditetapkan dengan betul, anda boleh melakukan ujian gel. Letakkan sedikit jem pada pinggan atau sudu sejuk dan biarkan ia sejuk.
Jika ia pekat dan berkedut apabila ditolak dengan jari anda, ia sudah siap. Jika ia tidak siap, teruskan memasak, menguji setiap beberapa minit. Apabila jem telah mencapai konsistensi yang diingini, keluarkannya dari api dan biarkan ia sejuk sedikit.
Tuangkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan, tinggalkan sedikit ruang di bahagian atas. Tutup balang dengan ketat dengan penutup yang disterilkan. Biarkan jem sejuk sepenuhnya sebelum disimpan atau dinikmati pada roti, pastri atau pencuci mulut kegemaran anda.
👀👉Camila Made Panduan: Untuk mensterilkan balang, hanya panaskan ketuhar anda hingga 275 darjah F. Basuh setiap balang pengetinan atau balang mason dan tutup dengan air sabun panas, kemudian bilas tetapi jangan keringkannya. Letakkan setiap balang bersih di atas dulang pembakar dan letakkan di dalam ketuhar selama 10 hingga 15 minit atau lebih sehingga kering sepenuhnya. Sterilkan tudung dengan menambah ke dalam periuk air mendidih dan reneh selama 5 hingga 10 minit. Biarkan kering di udara. Balang dan penutup kini sedia untuk digunakan; bagaimanapun, sentiasa pastikan balang sentiasa hangat sehingga anda bersedia untuk mengisinya untuk memastikan ia tidak pecah apabila campuran atau bahan panas ditambah.
Resipi Berkaitan:
- Bar jambu batu
- Kuki cap ibu jari jambu batu
- Muffin Roti Jagung dengan Jambu Batu
- Kek Bundt Roti Jagung Jambu Batu
- Pasta frola
Resipi
Jam Jambu Batu
Alatan
- Periuk Bawah Berat Besar
- Balang Pengetinan
Ramuan
- 1 kg (2.2 lbs 4 oz) jambu batu masak jambu batu masak segar, dibasuh, dengan bahagian atas, bawah, dan mana-mana bahagian yang bercela dibuang
- 1 kg (2.2 paun 4 oz) gula pasir
- ½ cawan air
arahan
- Basuh jambu batu dengan teliti dan keluarkan bahagian atas, bawah, dan mana-mana bahagian yang bercela. Potong jambu batu menjadi empat bahagian dan letakkannya di dalam periuk berat dalam yang besar. Masukkan setengah cawan air ke dalam periuk dan biarkan ia mendidih. Semasa jambu masak, mereka akan melembutkan dan mengeluarkan jus semulajadi mereka selama kira-kira 10 minit.
- Setelah empuk, keluarkan periuk dari api dan biarkan ia sejuk sebentar. Kisar jambu batu menggunakan pengisar tangan atau pengisar sehingga anda mempunyai puri yang halus. Lulus puri jambu batu melalui penapis untuk mengeluarkan bijinya. Sebagai alternatif, anda boleh mengupas dan biji jambu batu sebelum mengadunnya, menggunakan sudu untuk mengeluarkan bijinya.
- Kembalikan puri jambu yang telah ditapis ke dalam periuk dan masukkan gula. Masak campuran di atas api sederhana, kacau selalu untuk mengelakkan melekat. Teruskan memasak sehingga adunan menjadi pekat dan mencapai konsistensi seperti jem. Ini boleh mengambil masa sekitar 30-45 minit, bergantung kepada kandungan air jambu batu.
- Untuk memeriksa sama ada jem telah ditetapkan dengan betul, anda boleh melakukan ujian gel. Letakkan sedikit jem pada pinggan atau sudu sejuk dan biarkan ia sejuk. Jika ia menebal dan berkedut apabila ditolak dengan jari anda, ia sudah siap. Jika ia tidak siap, teruskan memasak, menguji setiap beberapa minit. Apabila jem telah mencapai konsistensi yang diingini, keluarkannya dari api dan biarkan ia sejuk sedikit.
- Tuangkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan, tinggalkan sedikit ruang di bahagian atas. Tutup balang dengan ketat dengan penutup yang disterilkan. Biarkan jem sejuk sepenuhnya sebelum disimpan atau dinikmati pada roti, pastri atau pencuci mulut kegemaran anda.
- 👀👉Camila Made Petua: Untuk mensterilkan balang, hanya panaskan ketuhar anda hingga 275 darjah F. Basuh setiap balang pengetinan atau balang mason dan tutup dengan air sabun panas, kemudian bilas tetapi jangan keringkannya. Letakkan setiap balang bersih di atas dulang pembakar dan letakkan di dalam ketuhar selama 10 hingga 15 minit atau lebih sehingga kering sepenuhnya.
- Sterilkan tudung dengan menambah ke dalam periuk air mendidih dan reneh selama 5 hingga 10 minit. Biarkan kering di udara. Balang dan penutup kini sedia untuk digunakan; bagaimanapun, sentiasa pastikan balang sentiasa hangat sehingga anda bersedia untuk mengisinya untuk memastikan ia tidak pecah apabila campuran atau bahan panas ditambah.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.