These Brazilian Cornbread Muffins with Guava are a delicious new take on a classic comfort food. The cornbread muffins are moist, fluffy, and slightly sweet and nutty.
Isi jambu batu menambahkan sentuhan kepahitan dan kemanisan, mencipta keseimbangan rasa yang sempurna. Jadi, jika anda mahukan cara baru yang lazat untuk menikmati roti jagung, cuba resipi ini! Ia mudah diikuti dan boleh dibuat dalam masa kurang dari satu jam.
Ia juga merupakan resipi yang bagus untuk membantu kanak-kanak.
Cara Membuat Muffin Roti Jagung dengan Jambu Batu
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Dalam mangkuk besar, satukan tepung, tepung jagung, serbuk penaik, dan garam.
Dalam mangkuk sederhana, satukan susu, mentega cair, minyak alpukat, garam, gula dan telur. Tuangkan bahan basah ke dalam bahan kering dan kacau dengan spatula getah sehingga bahan sebati.
Dengan sudu atau sudu ais krim standard, cedok satu sudu adunan bulat ke dalam pelapik kertas, isi setiap satu kira-kira ¾ daripada cara penuh. Seterusnya, tolak kiub kecil jambu batu ke dalam setiap muffin.
BAdukkan muffin roti jagung dengan jambu batu selama 25 minit sehingga bahagian atasnya berwarna perang sedikit, dan pencungkil gigi keluar bersih. Allow the cornbread muffins with the guava to cool for 10 minutes.
Serve warm or at room temperature. Enjoy our Cornbread Muffins with Guava!!!
Resipi Berkaitan:
- Muffin Labu dengan Pecan Streusel
- Muffin Strawberi
- Mufin beri biru
- Muffin Epal Berempah
- Muffin Coklat Mini Pisang
- Muffin Pisang Coklat
Resipi
Muffin Roti Jagung Mudah dengan Jambu Batu
Ramuan
- 375 g (3 cawan) tepung serba guna
- 200 g (1 cawan) gula pasir
- 165 g (1 cawan) Tepung jagung kuning Quaker
- 30 g (2 sudu besar) serbuk penaik bukan aluminium
- ½ sudu teh garam kosher
- 1-½ cawan susu keseluruhan , suhu bilik
- 113 g (1 batang ) batang mentega tanpa garam , cair dan sejukkan
- ½ cawan minyak alpukat atau mana-mana minyak berperisa neutral
- 3 besar telur , suhu bilik
- 14.1 oz pes jambu batu , potong kiub atau ¾ cawan pengawet jambu batu (lihat nota)
arahan
- Preheat the oven to 350 degrees. Grease the top of a muffin pan and fill each cup with a paper liner. In a large bowl, combine the flour, cornmeal, baking powder, and salt.
- Satukan susu, mentega cair, minyak alpukat, garam, gula, dan telur dalam mangkuk yang berasingan. Tuangkan bahan basah ke dalam bahan kering dan kacau dengan spatula getah sehingga bahan sebati. Jangan overmix!
- Dengan sudu atau sudu aiskrim standard, letakkan senduk bulat adunan ke dalam pelapik kertas, isi setiap satu kira-kira ¾ daripada cara penuh. Kemudian, tolak kiub kecil jambu batu ke dalam setiap muffin.
- Bakar muffin roti jagung bersama jambu batu selama 25 minit sehingga bahagian atasnya berwarna perang dan pencungkil gigi keluar bersih. Sejukkan sedikit dan pindahkan ke rak penyejuk. Biarkan muffin roti jagung dengan jambu batu sejuk selama 10 minit. Hidangkan hangat atau pada suhu bilik.
Nota
- Untuk menyimpan: Mufin roti jagung yang telah disejukkan dengan jambu batu dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 2 hari atau dalam peti sejuk sehingga 1 minggu.
- Untuk memanaskan semula: Dalam gelombang mikro sehingga suam, kira-kira 5 hingga 10 saat.
- Jika anda menggunakan pengawet jambu batu, sudukan pengawet jambu batu ke dalam beg pastri yang dilengkapi dengan hujung bulat yang besar. Tolak hujung beg melalui bahagian atas mufin roti jagung bakar dan picit 1 hingga 2 sudu besar pengawet ke tengah setiap mufin.
- Untuk membuat Susu Masam Buatan Sendiri, Tambah 4 sudu teh cuka suling putih atau jus lemon segar ke dalam cawan sukat. Kemudian, tambah susu atau krim kental yang cukup untuk sama dengan 1 cawan. Kacau dan biarkan selama 5 minit sehingga pekat dan berketul.
- Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik (ini membantu memastikan semuanya digabungkan dengan betul; tidak melakukan ini boleh mengakibatkan pengemulsi yang lemah).
- Sukat tepung dan tepung jagung anda dengan betul (Sudukan dan ratakan tepung dan tepung jagung ke dalam cawan penyukat dan bukannya menggunakan cawan sebagai sudu. Tepung tambahan boleh menghasilkan mufin roti jagung yang padat dan kering.)
- Jangan overmix ( gaul sehingga tepung sebati. Overmixing boleh menyebabkan muffin padat).
- Griskan kuali anda (untuk membantu memastikan mufin roti jagung keluar dengan bersih).
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.