Kami Chipa 4 Resipi Quesos menaikkan tradisi Paraguay Chipa Almidón dengan sentuhan rasa. Lebih daripada sekadar tipikal chipa, versi ini menyerlah dengan memasukkan keju krim dan Keju Empat Mexico (jenama Kraft disyorkan) terus ke tengah, mengubahnya menjadi roti keju yang tidak dapat ditolak yang pasti menjadi kegemaran.
Lompat ke:
Resipi ini sesuai untuk dipadankan dengan Cocido Quemado pagi anda, Kopi, atau snek lazat pada bila-bila masa sepanjang hari; resipi ini mudah untuk disediakan dan sangat memuaskan. Dengan kami Chipa 4 Resipi Quesos, anda boleh membawa sedikit Paraguay terus ke dapur anda.
Jadi, pakai apron anda dan bersedia untuk menemui kegembiraan Chipa'veget (chipa-membuat)! Untuk maklumat lanjut, Chipa resipi, pastikan anda menyemak kami Chipa Roti, Chipa kanji, Chipa Meludah, Chipa Muffins, Chipa Mestizo, and Chipa So'o.
Bagaimana cara untuk membuat Chipa 4 keju
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
- Penyediaan: Panaskan ketuhar anda hingga 500°F (260°C). Gariskan (2) loyang 13x18x1 dengan kertas parchment.
- Mencampurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk adunan 6 liter yang besar, satukan kanji yuca, garam dan serbuk penaik. Gosok perlahan-lahan 15 gram (2 sudu besar) biji bilis di tapak tangan sehingga naik bau. Tambah mereka ke dalam campuran kering dan kacau untuk mengedarkannya secara sama rata. Ketepikan adunan ini. (Biji anise adalah pilihan, tetapi kami mengesyorkannya untuk Authentic Chipa kanji).
- Menyediakan Doh: Letakkan campuran kanji yuca ke atas permukaan kerja yang bersih. Buat perigi di tengah-tengah campuran kanji yuca, menjadikannya kira-kira 8 inci lebar atau lebih besar jika boleh. Masukkan mentega dan telur yang telah dilembutkan ke dalam perigi. Gunakan jari anda untuk mencampurkan telur dan mentega sehingga ia agak sebati dan berkrim.
- Menggabungkan Bahan Kering: Dengan menggunakan tangan, masukkan adunan kering perlahan-lahan ke dalam adunan basah dan gaul sehingga menjadi doh yang hancur.👀👉Bancuhan sepatutnya kelihatan longgar tetapi tahan bersama apabila ditekan.
- Tambah Keju: Masukkan keju dan mula mengadun sehingga ia sebati.
- Menambah Bahan Cecair: Masukkan susu mentega atau susu perlahan-lahan ke dalam adunan, tambahkan secukupnya untuk mengelakkannya daripada menjadi terlalu pejal dan untuk menjadikannya mudah diuli. Teruskan mengadun dengan tangan anda sehingga doh yang padat dan lembap (tetapi tidak terlalu lembap). Sebaik sahaja campuran menjadi homogen, anda boleh mula menguli.
- Menguli Doh: Gunakan tumit tangan anda untuk menolak doh daripada anda di atas permukaan kerja. Selepas menyalut doh, kumpulkan kembali dengan pengikis bangku. Teruskan menguli sehingga doh menjadi licin dan padat dan mudah tanggal dari permukaan kerja dan tangan anda, kira-kira 4 hingga 5 minit. Doh sepatutnya mempunyai tekstur playdough apabila siap.
- Merehatkan Doh: Tutup doh dengan tuala dapur bersih atau bungkus plastik dan biarkan ia berehat sekurang-kurangnya 15 hingga 20 minit untuk hasil yang lebih baik. Tempoh rehat ini membolehkan doh mengendur dan memperbaiki tekstur akhir anda Chipa.
- Sediakan Isi Keju: Satukan campuran keju krim dan keju Mexico dalam mangkuk sederhana. Mengetepikan.
- bentuk Chipa Quatro Quesos (Dua Kaedah): Kaedah 1: Ambil segenggam bahagian doh (kira-kira 125g) dan ratakan sedikit di tengah tangan anda. Letakkan sejumlah besar campuran keju di tengah-tengah doh. Cubit tepi bersama-sama untuk mengelaknya, dan kemudian gulungkannya menjadi bola. Ratakan kepada kira-kira 4 inci diameter dan 1 inci tebal.
Kaedah 2: Bentukkan bebola dengan jumlah doh yang sama dan leperkan sedikit, biarkan tepi tebal. Buat perigi di tengah, tambah campuran keju dan taburkan keju Mexico di atasnya. Biarkan ia terbuka untuk bentuk yang berbeza. - Baking: Letakkan yang berbentuk Chipa pada lembaran pembakar yang disediakan dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga ia menjadi sedikit keemasan, mengembang, dan mempunyai tompok keju di permukaan, kira-kira 15-17 minit. Berhati-hati agar tidak terlalu masak. Keluarkan kuali dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sedikit sebelum dihidangkan. Chipa lebih baik dihidangkan segar dari ketuhar.
💡Petua Camila: Letakkan setiap roti keju Paraguay pada lembaran pembakar yang disediakan dan tutupkannya dengan kain dapur yang bersih untuk mengelakkannya daripada kering semasa anda selesai membentuk semua kepingan doh.
📌Nota: Untuk menjaga chipaDengan lembut, apabila anda mengeluarkannya dari ketuhar, pindahkannya ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Simpan dalam bekas kedap udara atau beg berzip untuk mengekalkan kesegarannya. Elakkan terlalu masak; 15 hingga 17 minit masa membakar sudah memadai untuk mereka masak dengan baik.
Tonton Cara Membuatnya
Lihat Lagi Resipi Paraguay:
Resipi
Mudah Chipa 4 keju
Ramuan
Bagi Chipa 4 keju:
- 1 kg Pati Yuca
- 300 gr mentega , dilembutkan
- 6 besar telur , suhu bilik
- 3 sudu teh garam kosher (untuk rasa)
- 250 ml susu mentega atau susu keseluruhan
- 700 gr Keju Mexico 4 , dikorek
- 20 gr ( 2 sudu besar) biji bunga lawang, secukup rasa
- 1-½ sudu makan Serbuk penaik bukan aluminium: Chipa Resipi Almidon tidak memerlukan serbuk penaik; walau bagaimanapun , saya menggunakannya dalam saya Chipa Resipi Almidon kerana ia menghasilkan hasil yang lebih baik dengan menjadikannya lebih ringan dan kurang padat.
Untuk Campuran Keju Krim & Keju Mexico 4:
- 1 (8oz) Keju Krim Lemak Penuh , Dilembutkan
- 100 g Campuran Keju 4 Mexico , dikorek
arahan
- Penyediaan: Panaskan ketuhar anda hingga 500°F (260°C).
- Mencampurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk adunan 6 liter besar, satukan kanji yuca, garam dan serbuk penaik. Gosok perlahan-lahan 15 gram (2 sudu besar) biji bilis di tapak tangan sehingga naik bau. Tambah mereka ke dalam campuran kering dan kacau untuk mengedarkannya secara sama rata. Ketepikan campuran ini. (Biji anise adalah pilihan, tetapi kami mengesyorkannya untuk Authentic Chipa kanji).
- Menyediakan Doh: Letakkan campuran kanji yuca ke atas permukaan kerja yang bersih. Buat perigi di tengah-tengah campuran kanji yuca, menjadikannya kira-kira 8 inci lebar atau lebih besar jika boleh. Masukkan mentega dan telur yang telah dilembutkan ke dalam perigi. Gunakan jari anda untuk mencampurkan telur dan mentega sehingga ia agak sebati dan berkrim.
- Menggabungkan Bahan Kering: Dengan menggunakan tangan, masukkan adunan kering perlahan-lahan ke dalam adunan basah dan gaul sehingga menjadi doh yang hancur.👀👉Bancuhan sepatutnya kelihatan longgar tetapi tahan bersama apabila ditekan.
- Tambah Keju: Masukkan keju dan mula mengadun sehingga ia sebati.
- Menambah Bahan Cecair: Masukkan susu mentega atau susu perlahan-lahan ke dalam adunan, tambahkan secukupnya untuk mengelakkannya daripada menjadi terlalu pejal dan untuk menjadikannya mudah diuli. Teruskan mengadun dengan tangan anda sehingga doh yang padat dan lembap (tetapi tidak terlalu lembap). Sebaik sahaja campuran menjadi homogen, anda boleh mula menguli.
- Menguli Doh: Gunakan tumit tangan anda untuk menolak doh daripada anda di atas permukaan kerja. Selepas menyalut doh, kumpulkan kembali dengan pengikis bangku. Teruskan menguli sehingga doh menjadi licin dan padat dan mudah tanggal dari permukaan kerja dan tangan anda, kira-kira 4 hingga 5 minit. Doh sepatutnya mempunyai tekstur playdough apabila siap.
- Merehatkan Doh: Tutup doh dengan tuala dapur bersih dan biarkan ia berehat sekurang-kurangnya 15 hingga 20 minit untuk hasil yang lebih baik. Tempoh rehat ini membolehkan doh mengendur dan memperbaiki tekstur akhir anda Chipa kanji.
- Sediakan Isi Keju: Satukan campuran keju krim dan keju Mexico dalam mangkuk sederhana. Mengetepikan.
bentuk Chipa Quatro Quesos (Dua Kaedah):
- Kaedah 1: Ambil segenggam bahagian doh (kira-kira 125g) dan ratakan sedikit di tengah tangan anda. Letakkan sejumlah besar campuran keju di tengah-tengah doh. Cubit tepi bersama-sama untuk mengelaknya, dan kemudian gulungkannya menjadi bola. Ratakan kepada kira-kira 4 inci diameter dan 1 inci tebal.
- Kaedah 2: Bentukkan bebola dengan jumlah doh yang sama dan leperkan sedikit, biarkan tepi tebal. Buat perigi di tengah, tambah campuran keju dan taburkan keju Mexico di atasnya. Biarkan ia terbuka untuk bentuk yang berbeza.
- Baking: Letakkan yang berbentuk Chipa Mestizo pada lembaran pembakar dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga ia menjadi sedikit keemasan, mengembang dan mempunyai tompok keju di permukaan, kira-kira 15-17 minit. Berhati-hati agar tidak terlalu masak. Chipa lebih baik dihidangkan segar dari ketuhar.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.