This cinnamon Swirl Apple Bread recipe uses simple ingredients like all-purpose flour, apples, and cinnamon. It is perfect for anyone craving a warm and comforting dessert.
Dengan serbuk lembap dan lembut serta pusaran kayu manis yang manis dan pedas, roti ini pasti menjadi kegemaran keluarga. Plus, it's versatile enough to be enjoyed for breakfast, as a snack, or as a dessert.
Cara Membuat Roti Epal
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Panaskan ketuhar hingga 350 °F dan tetapkan rak ketuhar di tengah. Alaskan loyang 9 inci dengan kertas minyak atau sembur dengan semburan masak nonstick.
Mengetepikan. Campurkan gula perang muda, pecan panggang, dan kayu manis sehingga sekata dalam mangkuk kecil. Mengetepikan. Dalam mangkuk sederhana, ayak bersama tepung dan serbuk penaik. Mengetepikan.
Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama gula, telur garam, brendi epal, dan vanila sehingga sebati. Seterusnya, masukkan minyak alpukat, buttermilk, dan ekstrak vanila tulen, dan pukul hingga sebati.
Masukkan campuran tepung secara beransur-ansur ke dalam adunan dan pukul sehingga sebati; jangan overmix! Akhir sekali, masukkan epal ke dalam adunan dan lipat dengan spatula getah sehingga sebati.
Sudukan kira-kira ⅔ adunan ke dalam kuali yang disediakan. Taburkan kira-kira ⅔ campuran gula perang-kayu manis di atas adunan. Sendukkan baki adunan di atas, diikuti dengan baki adunan gula perang-kayu manis.
Menggunakan pisau mentega, pusingkan lapisan dengan membuat gerakan zig-zag melalui adunan sekali ke setiap arah (jangan keterlaluan!). Ketuk kuali di kaunter beberapa kali untuk menyelesaikan adunan.
Bakar Roti Epal selama kira-kira 50 minit atau sehingga roti berwarna perang keemasan dan penguji kek atau pencungkil gigi yang dimasukkan ke dalam bahagian tengah keluar bersih. Biarkan kuali sejuk dalam rak penyejuk sehingga ia cukup sejuk untuk dikendalikan.
Terbalikkan roti epal keluar dari kuali dan hidangkan suam atau pada suhu bilik. Nikmati!
Resipi Berkaitan:
- Roti Pisang dengan Pecan
- Roti Zucchini
- Roti Avacado
- Roti Pisang dengan kelapa
- Roti Labu
- Roti untuk Tortas
Resipi
Roti Epal Mudah
Ramuan
- 203 g (1-½ cawan) tepung serba guna, disudu ke dalam cawan penyukat dan diratakan
- 3 sudu teh Kayu manis tanah Saigon
- 2 telur besar , suhu bilik
- 100 g (½ cawan) gula pasir
- 100 g (½ cawan) gula perang muda, dibungkus dan diratakan
- ½ cawan minyak alpukat atau ½ cawan (1 batang) mentega tanpa garam, cair dan sejuk sedikit
- ½ cawan susu mentega atau susu keseluruhan
- 2 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 1 sudu teh brendi epal , pilihan
- ¼ sudu teh garam kosher
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1 cawan dikupas , biji epal Granny Smith dihiris halus, daripada 1 epal
- 50 g (½ cawan) pecan panggang, dicincang
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 350 °F dan tetapkan rak ketuhar di kedudukan tengah. Alas dengan kertas pacmen loyang roti 9 inci atau semburkannya dengan semburan masak nonstick. Mengetepikan.
- Campurkan gula perang muda, pecan panggang, dan kayu manis sehingga sekata dalam mangkuk kecil. Mengetepikan. Dalam mangkuk sederhana, ayak bersama tepung dan serbuk penaik. Mengetepikan.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama gula, telur garam, brendi epal, dan vanila sehingga sebati. Seterusnya, masukkan minyak alpukat diikuti dengan susu mentega dan ekstrak vanila tulen, dan pukul sehingga sebati. Masukkan sedikit demi sedikit adunan tepung ke dalam adunan dan pukul sehingga sebati, jangan overmix!. Akhir sekali, masukkan epal ke dalam adunan dan lipat dengan spatula getah sehingga sebati.
- Sudukan kira-kira ⅔ adunan ke dalam kuali yang disediakan. Taburkan kira-kira ⅔ campuran gula perang-kayu manis di atas adunan. Sendukkan baki adunan di atas, diikuti dengan baki adunan gula perang-kayu manis. Menggunakan pisau mentega, pusingkan lapisan dengan membuat gerakan zig-zag melalui adunan sekali ke setiap arah (jangan keterlaluan!). Ketuk kuali di kaunter beberapa kali untuk mengental dan meratakan adunan.
- Bakar Roti Epal selama kira-kira 50 minit atau sehingga roti berwarna perang keemasan dan penguji kek atau pencungkil gigi yang dimasukkan ke dalam bahagian tengah keluar bersih. Biarkan sejuk dalam kuali di atas rak penyejuk sehingga cukup sejuk untuk dikendalikan. Terbalikkan roti keluar dari kuali, dan hidangkan hangat atau pada suhu bilik. Nikmati!
Nota
- Untuk menyimpan: Biarkan ia sejuk sepenuhnya, kemudian balut dengan plastik atau aluminium foil. Sebagai alternatif, anda boleh menyimpannya dalam bekas kedap udara. Ia boleh disimpan pada suhu bilik sehingga 2 hari atau di dalam peti sejuk sehingga seminggu. Jika anda ingin membekukan roti, bungkusnya dalam bungkus plastik dan kemudian aluminium foil, dan ia harus disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 bulan.
- Untuk memanaskan semula: Panaskan ketuhar hingga 350°F. Jika anda menyimpan roti di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku, biarkan ia mencapai suhu bilik sebelum dipanaskan semula. Balut roti dalam foil dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10-15 minit atau sehingga ia dipanaskan. Sebagai alternatif, microwave hirisan individu selama 10-15 saat setiap satu atau sehingga suam. Jika anda ingin membakar Roti Epal, letakkan di dalam pembakar roti atau ketuhar dan bakar sehingga ia berwarna perang dan garing. Setelah Roti Epal dipanaskan semula, hidangkan ia kosong atau dengan topping kegemaran anda, seperti mentega atau krim putar.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.