बोकेरॉन, किंवा टोर्टा हू आणि टोर्टा डी मील नेग्रा, हा पॅराग्वेचा मुख्य जुना मोलासेस केक आहे. जर तुम्ही मोलॅसेसचे चाहते असाल तर तुम्हाला मोलॅसेस केकची ही अस्सल पॅराग्वेयन आवृत्ती आवडेल.
बोकेरॉन हे पॅराग्वेमधील एक अतिशय लोकप्रिय आणि प्रिय मिष्टान्न आहे आणि ते अनेक प्रकारांमध्ये तयार केले जाऊ शकते. मुख्य चवींमध्ये ताजे संत्र्याचा रस आणि रस आणि दालचिनी, लवंगा, सर्व मसाला, आले आणि जायफळ यांसारखे मसाले यांचा समावेश होतो.
जे अतिरिक्त चव वाढवते. फॉलसाठी योग्य, हा केक कुटुंब आणि मित्रांसह नक्कीच हिट होईल! 😋
मोलॅसिस केक कसा बनवायचा
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
ओव्हन 350 डिग्री फॅ. वर गरम करा. बंड पॅनला 1 टेबलस्पून बटर घाला, नंतर 2 चमचे मैदा घाला आणि पॅनच्या आतील बाजूस कोट करण्यासाठी हलवा आणि टॅप करा; बाजूला ठेव.
मैदा, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा एकत्र चाळून घ्या, ग्राउंड जायफळ, दालचिनी, आले आणि लवंगा एका मध्यम भांड्यात ठेवा आणि बाजूला ठेवा.
पॅडल जोडलेल्या इलेक्ट्रिक मिक्सरच्या वाडग्यात, एवोकॅडो तेल, हलकी तपकिरी साखर, अंडी, व्हॅनिला आणि खसमुळ चांगले एकत्र होईपर्यंत. एका मोठ्या द्रव मोजण्याच्या कपमध्ये, संत्र्याचा रस आणि संत्र्याचा रस एकत्र करा.
एवोकॅडो तेलाच्या मिश्रणात पीठ आणि संत्र्याचे मिश्रण जोडा, कोरड्या आणि ओल्या घटकांमध्ये तीन भागांमध्ये बदलून, कोरड्यापासून सुरू आणि समाप्त करा. तयार पॅन पिठात भरा.
बेक करावे गुळ केक "बोकरॉन" 1 तासासाठी किंवा मध्यभागी घातलेला टेस्टर स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत. एका रॅकमध्ये काढा आणि 10 मिनिटे थंड करा. किमान 20 मिनिटे पूर्णपणे थंड होण्यासाठी केक रॅकवर उलटा.
ऑरेंज ग्लेझ कसा बनवायचा
कन्फेक्शनर्सची साखर आणि संत्र्याचा रस एका वाडग्यात एकत्र करा, गुळगुळीत होईपर्यंत वायर फेटून मिक्स करा. रस सहज ओतण्यासाठी आवश्यक असल्यास आणखी काही थेंब घाला. संपूर्ण केकवर ग्लेझ रिमझिम करण्यासाठी एक मोठा चमचा वापरा आणि ग्लेझ कोरडे होऊ द्या.
काप गुळ केक आणि सर्व्ह करा.
संबंधित पाककृती:
- व्हॅनिला बंडट केक
- मार्बल बंडट केक
- लिंबू खसखस बंडट केक
- भोपळा बंडट केक
- लिंबू पाउंड केक
- बंडट सेल्फ-राइजिंग केक
कृती
सोपा मोलासेस केक
साहित्य
- 500 ml (2 कप) मौल
- 250 ml (1 कप) एवोकॅडो तेल किंवा कॅनोला तेल
- 57 g (4 चमचे) हलकी तपकिरी साखर किंवा गडद तपकिरी साखर
- 1 संत्रा पासून उत्तेजक (सुमारे 1 चमचे)
- 3 अंडी , खोलीचे तापमान
- 250 ml (1 कप) ताजे पिळून काढलेला संत्र्याचा रस
- 500 g मैदा , sifted
- 4 g (1 टीस्पून) बेकिंग सोडा
- 15 g (1 टेबलस्पून) बेकिंग पावडर
- 1 चमचे दालचिनी
- ½ चमचे जमिनीवर पाकळ्या
- ¼ चमचे ग्राउंड आलेख
- ¼ चमचे ग्राउंड जायफळ
- 1 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
ऑरेंज ग्लेझसाठी:
- 120 g (1 कप) कन्फेक्शनर्सची साखर, चाळलेली
- 1 ½ चमचे ताजे निचरा संत्रा रस
सूचना
- ओव्हन 350 डिग्री फॅ. वर गरम करा. बंड पॅनला 1 टेबलस्पून बटर घाला, नंतर 2 चमचे मैदा घाला आणि पॅनच्या आतील बाजूस कोट करण्यासाठी हलवा आणि टॅप करा; बाजूला ठेव.
- एका मध्यम भांड्यात मैदा, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि जायफळ, दालचिनी, आले आणि लवंगा एकत्र चाळून घ्या आणि बाजूला ठेवा. पॅडल जोडलेल्या इलेक्ट्रिक मिक्सरच्या वाडग्यात, अॅव्होकॅडो तेल, हलकी तपकिरी साखर, अंडी, व्हॅनिला आणि मोलॅसिस चांगले एकत्र होईपर्यंत फेटून घ्या.
- एका मोठ्या द्रव मोजण्याच्या कपमध्ये, संत्र्याचा रस आणि संत्र्याचा रस एकत्र करा. एवोकॅडो तेलाच्या मिश्रणात पिठाचे मिश्रण आणि नारिंगी मिश्रण जोडा, कोरड्या आणि ओल्या घटकांमध्ये तीन भागांमध्ये बदलून, कोरड्यापासून सुरू आणि समाप्त करा. तयार पॅन पिठात भरा. मोलासेस केक "बोकरॉन" 1 तास किंवा मध्यभागी घातलेला टेस्टर स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत बेक करावे. एका रॅकमध्ये काढा आणि 10 मिनिटे थंड करा. केक पूर्णपणे थंड होण्यासाठी रॅकवर उलटा, किमान 20 मिनिटे.
ऑरेंज ग्लेझ कसा बनवायचा
- कन्फेक्शनर्सची साखर आणि संत्र्याचा रस एका वाडग्यात एकत्र करा, गुळगुळीत होईपर्यंत वायर व्हिस्कने मिक्स करा. रस सहज ओतण्यासाठी आवश्यक असल्यास आणखी काही थेंब घाला. संपूर्ण केकवर ग्लेझ रिमझिम करण्यासाठी एक मोठा चमचा वापरा आणि ग्लेझ कोरडे होऊ द्या. मोलॅसिस केक "बोकरॉन" चे तुकडे करा आणि सर्व्ह करा.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.