ब्लूबेरी पॅनकेक्स ही एक उत्कृष्ट नाश्ता डिश आहे जी फक्त काही साध्या घटकांसह बनवता येते. परिपूर्ण ब्लूबेरी पॅनकेक बनवण्याची गुरुकिल्ली म्हणजे पिठात जास्त मिसळणे नाही आणि पॅनकेक्सचा गोडवा वाढवण्यासाठी ताजे, पिकलेले बेरी वापरा.
ब्लूबेरी बटरमिल्क पॅनकेक्ससाठी ही रेसिपी आठवड्याच्या शेवटी नाश्ता किंवा ब्रंचसाठी योग्य आहे. पॅनकेक्स हलके आणि मऊ असतात, त्यात छान तिखट ताक आणि ब्लूबेरीचा गोड गोडपणा असतो.
चविष्ट नाश्त्यासाठी त्यांना ब्लूबेरी मॅपल सिरपसह जोडा.
अधिक🫐ब्लूबेरी पाककृतींसाठी, या पहा ब्ल्युबेरीची मफीन्स, ब्लूबेरी स्ट्रुसेल मफिन्स, ब्लूबेरी कॉर्नब्रेड मफिन्स, संपूर्ण गहू ब्लूबेरी मफिन्स, संपूर्ण गहू ब्लूबेरी स्कोन्सआणि ब्लूबेरी स्कोन्स.
Camila Made टीप: जर तुम्ही माझ्यासारखे व्हॅनिला फॅनॅटिक असाल, तर मी हे गॅलन खरेदी करण्याची शिफारस करतो स्पष्ट व्हॅनिला आणि काही फेकणे वेनिला सोयाबीनचे. ते अधिक केंद्रित करण्यासाठी मी माझ्यामध्ये एक संपूर्ण घड जोडला.
मग, जेव्हा तुम्हाला त्याची गरज असेल तेव्हा कृपया ते तुमच्या पॅन्ट्रीमध्ये ठेवा. हे मधुर व्हॅनिला बीन मिश्रण कोणत्याही मिठाईसाठी योग्य आहे, जसे की केक, कुकीज, आणि असेच; जेव्हा तुमची संपेल, तेव्हा दुसरे गॅलन विकत घ्या आणि ते पुन्हा भरा.
हा होममेड व्हॅनिला बीनचा अर्क किंवा फ्लेवरिंग, तुम्हाला जे काही म्हणायचे आहे, ते स्पष्ट व्हॅनिला ऐवजी व्होडकाने बनवता येते आणि वापरण्यापूर्वी ते 3 ते 6 महिने एकाग्र राहू द्या. मला स्पष्ट व्हॅनिला वापरायला आवडते म्हणून मी ते लगेच वापरू शकतो.
ब्लूबेरी पॅनकेक्स कसे बनवायचे
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
एका मोठ्या भांड्यात मैदा, बेकिंग पावडर, साखर, दालचिनी आणि मीठ फेटा. वेगळ्या मध्यम वाडग्यात, दूध, व्हॅनिला अर्क आणि अंडी एकत्र फेटा. कोरड्या घटकांमध्ये वितळलेल्या लोणीसह ओले साहित्य जोडा.
हलक्या हाताने हलवा जोपर्यंत एकत्र होत नाही पण तरीही गुळगुळीत - जास्त मिसळू नका; लहान पिठाच्या गुठळ्या ठीक आहेत.
रिमझिम तेल किंवा स्पष्ट केलेले लोणी गरम करा (जसे तूप-नियमित लोणी जळते; मला वापरायला आवडते ऑवोकॅडो तेल मध्यम आचेवर नॉन-स्टिक स्किलेटवर, नंतर तुमची पहिली फेरी पेटू नये म्हणून उष्णता मध्यम-कमी करा.
अर्धा-मापन कप वापरून, पॅनकेकच्या पिठात लाडू गोलाकार करा, कपच्या मागील भागाचा वापर करून ते समान रीतीने पसरण्यास मदत करा.
पॅनकेक्स काठावर घट्ट होईपर्यंत शिजवा आणि पिठाच्या वरच्या बाजूला सुमारे 2 ते 3 मिनिटे लहान फुगे दिसू लागतील.; प्रत्येक पॅनकेकच्या पृष्ठभागावर काही मूठभर ब्लूबेरी (सुमारे 6 ते 8 ब्लूबेरी) पसरवा.
दुसऱ्या बाजूला फ्लिप करा आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा, आवश्यकतेनुसार उष्णता समायोजित करा, सुमारे 1 मिनिट. उरलेल्या पिठात पुन्हा करा, पॅन खूप कोरडे असल्यास अतिरिक्त लोणी किंवा तेलाने ग्रीस करा. रिमझिम मध किंवा मॅपल सिरपसह सर्व्ह करा.
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपे ब्लूबेरी पॅनकेक्स
साधने
साहित्य
- 312 g (2-½ कप) सर्व-उद्देशीय पीठ, चमच्याने, चाकूच्या मागील बाजूने समतल केले आणि चाळले
- 1-½: चमचे बेकिंग पावडर किंवा 2 चमचे अगदी फ्लफीर पॅनकेक्ससाठी
- ½ चमचे कोशेर मीठ
- ¼ कप चूर्ण साखर किंवा दाणेदार साखर
- १-¾ कप संपूर्ण दूध
- 2 मोठ्या अंडी खोलीचे तापमान
- 4 चमचे अनसाल्टेड बटर , वितळले आणि थंड केले
- 2 कप ताजे ब्लूबेरी
- 3 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- Zest 1 लिंबू पासून
- स्वयंपाकासाठी एवोकॅडो तेल
सूचना
- एका मोठ्या भांड्यात मैदा, बेकिंग पावडर, साखर, दालचिनी आणि मीठ फेटून घ्या. वेगळ्या मध्यम वाडग्यात, दूध, व्हॅनिला अर्क आणि अंडी एकत्र फेटा. कोरड्या घटकांमध्ये वितळलेल्या लोणीसह ओले साहित्य घाला. हलक्या हाताने हलवा जोपर्यंत एकत्र होत नाही पण तरीही गुळगुळीत - जास्त मिसळू नका; लहान पिठाच्या गुठळ्या ठीक आहेत.
- मध्यम आचेवर नॉन-स्टिक कढईवर भाजीपाला तेल किंवा स्पष्ट केलेले लोणी (जसे तूप-नियमित बटर जळते; मला अॅव्होकॅडो तेल वापरायला आवडते) एक रिमझिम गरम करा, नंतर तुमची पहिली फेरी पेटू नये म्हणून उष्णता मध्यम-कमी करा.
- अर्धा मोजणारा कप वापरून, पेनकेक पिठात गोलाकार करा; त्यांना समान रीतीने पसरवण्यासाठी कपच्या मागील भागाचा वापर करा. पॅनकेक्स काठावर मजबूत होईपर्यंत शिजवा आणि पिठाच्या वरच्या बाजूला सुमारे 2 ते 3 मिनिटे लहान फुगे दिसू लागतील; प्रत्येक पॅनकेकच्या पृष्ठभागावर काही मूठभर ब्लूबेरी (सुमारे 6 ते 8 ब्लूबेरी) पसरवा.
- दुसऱ्या बाजूला फ्लिप करा आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा, आवश्यकतेनुसार उष्णता समायोजित करा, सुमारे 1 मिनिट. उरलेल्या पिठात पुन्हा करा, खूप कोरडे असल्यास अतिरिक्त लोणी किंवा तेलाने पॅन ग्रीस करा. रिमझिम मध किंवा मॅपल सिरपसह सर्व्ह करा.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.