हे ब्लूबेरी स्ट्रुसेल मफिन्स एक स्वादिष्ट नाश्ता किंवा मध्यान्ह स्नॅक पर्याय आहेत जे कोणत्याही इच्छा पूर्ण करतील; ते ताज्या ब्लूबेरीपासून बनवलेले असतात आणि स्ट्रेसेल टॉपिंगसह ते गोड आणि कुरकुरीत असतात.
शिवाय, कृती सोपी आणि सोपी आहे आणि गोठवलेल्या किंवा निर्जलित ब्लूबेरीसह बनवता येते!
ब्लूबेरी स्ट्रुसेल मफिन्स कसे बनवायचे
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
एका लहान भांड्यात मैदा, साखर आणि दालचिनी एकत्र फेटा. मोठ्या आणि मध्यम तुकड्याने समान रीतीने ओले होईपर्यंत आपल्या बोटांनी मऊ लोणीमध्ये काम करा.; गरज होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
ओव्हन 375 °F वर गरम करा. ओळ अ 12-कप मफिन पॅन पेपर लाइनर्ससह. पॅन आणि लाइनर्ससह फवारणी करा नॉन-स्टिक पाककला स्प्रे. एका मध्यम भांड्यात मैदा, बेकिंग पावडर आणि बेकिंग सोडा एकत्र फेटा. पॅडल अटॅचमेंटसह स्टँड मिक्सरमध्ये, मऊ केलेले लोणी आणि साखर सुमारे 5 मिनिटे हलके आणि फ्लफी होईपर्यंत फेटून घ्या.
पुढे, एका वेळी एक अंडी घाला, वाडग्याच्या बाजू खाली स्क्रॅप करा आणि प्रत्येक जोडल्यानंतर चांगले फेटा. शेवटी, व्हॅनिला अर्क आणि लिंबाचा रस मिसळा. पिठाचे मिश्रण जोडा, ताक बरोबर आलटून पालटून, एकत्र होईपर्यंत फेटून घ्या (पीठ घट्ट होईल).
दुसर्या वाडग्यात, ब्लूबेरी 2 चमचे मैद्याने फेकून द्या (हे त्यांना तळाशी बुडणार नाही). पिठात ब्लूबेरी घाला आणि समान रीतीने वितरित होईपर्यंत रबर स्पॅटुलासह हळूवारपणे दुमडून घ्या. जास्त मिसळू नका! तयार मफिन पॅनमध्ये प्रत्येक कपमध्ये पिठात समान रीतीने विभागून घ्या, ते जवळजवळ पूर्ण भरून घ्या आणि मफिनमध्ये स्ट्रेसेल टॉपिंग विभाजित करा, हलके दाबून (मफिन पूर्ण भरले असेल).
ब्लूबेरी स्ट्रुसेल मफिन्स सुमारे 25 ते 27 मिनिटे किंवा मध्यभागी घातलेला टेस्टर स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत बेक करावे. ते बाहेर काढण्यापूर्वी किमान 10 मिनिटे पॅनमध्ये थंड होऊ द्या. आवश्यक असल्यास पॅनमधून मुक्त करण्यासाठी प्रत्येक मफिनच्या काठाभोवती एक चाकू चालवा, नंतर ब्लूबेरी स्ट्रुसेल मफिन पूर्णपणे थंड होण्यासाठी रॅकमध्ये स्थानांतरित करा.
ताबडतोब सर्व्ह करा किंवा थंड केलेले ब्लूबेरी स्ट्रुसेल मफिन्स खोलीच्या तपमानावर हवाबंद कंटेनरमध्ये 2 दिवस किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये 1 आठवड्यापर्यंत साठवा. आनंद घ्या!
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपे ब्लूबेरी Streusel Muffins
साधने
साहित्य
ब्लूबेरी मफिन्ससाठी
- 270 g (2 कप) सर्व-उद्देशीय पीठ
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- ¼ चमचे कोशेर मीठ
- ½ कप एवोकॅडो तेल , द्राक्ष तेल, सूर्यफूल तेल एक्सपेलर दाबलेले, कॅनोला तेल, किंवा 1 स्टिक अनसाल्ट केलेले लोणी, मऊ
- ½ कप दाणेदार साखर
- ½ कप हलकी तपकिरी साखर
- 2 मोठ्या अंडी , खोलीचे तापमान
- 1 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- ½ कप बटरमिल्क , हलवलेले किंवा आंबट दूध
- 1-½: कप ताजे ब्लूबेरी (तुमच्या हातात असलेल्या कोणत्याही बेरीचा पर्याय तुम्ही घेऊ शकता)
- 2 चमचे turbinado साखर
- 1 लिंबू पासून उत्तेजक
Streusel साठी:
- 2 चमचे अनसाल्टेड बटर , वितळलेला
- 4 चमचे हलकी तपकिरी साखर
- 4 चमचे दाणेदार साखर
- ¼ कप मैदा
- ½ चमचे दालचिनी
सूचना
Streusel साठी:
- एका लहान वाडग्यात, मैदा, साखर, दालचिनी आणि ज्वारी एकत्र फेटा. समान रीतीने moistened होईपर्यंत आपल्या बोटांनी वितळलेल्या लोणी मध्ये काम; गरज होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
ब्लूबेरी मफिनसाठी:
- ओव्हन 375 °F वर गरम करा. पेपर लाइनरसह (2) 12-कप मफिन पॅनची रेषा. पॅन आणि लाइनर्सवर नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रेने फवारणी करा. एका मध्यम वाडग्यात, मैदा आणि बेकिंग सोडा एकत्र चाळून घ्या.
- मोठ्या वाडग्यात, एवोकॅडो तेल आणि साखर एकत्र होईपर्यंत फेटा, सुमारे 1 मिनिट. पुढे, एका वेळी एक अंडी घाला, वाडग्याच्या बाजू खाली स्क्रॅप करा आणि प्रत्येक जोडल्यानंतर चांगले फेटा. शेवटी, व्हॅनिला अर्क आणि लिंबाचा रस मिसळा.
- हळूहळू पिठाचे मिश्रण जोडा, ताक बरोबर एकांतरीत करा, फक्त एकत्र होईपर्यंत फेटत रहा (पिठ खूप घट्ट होईल). पिठात ब्लूबेरी घाला आणि समान रीतीने वितरित होईपर्यंत रबर स्पॅटुलासह हळूवारपणे दुमडून घ्या. जास्त मिसळू नका!
- तयार मफिन टिनमध्ये प्रत्येक कपमध्ये पिठात समान रीतीने विभागून घ्या, ते जवळजवळ पूर्ण भरून घ्या आणि स्ट्रेसेल मिश्रण मफिन्सवर समान रीतीने शिंपडा.
- ब्लूबेरी स्ट्रुसेल मफिन्स सुमारे 25 ते 30 मिनिटे बेक करा किंवा एक परीक्षक मध्यभागी घातला जाईपर्यंत, स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत.
- बाहेर येण्यापूर्वी किमान 10 मिनिटे पॅनमध्ये थंड होऊ द्या. त्यानंतर, ब्लूबेरी स्ट्रेयुसेल मफिन्स पूर्णपणे थंड होण्यासाठी रॅकमध्ये स्थानांतरित करा.
- आवश्यक असल्यास, प्रत्येक ब्लूबेरी स्ट्र्यूसेल मफिनच्या काठावर चाकू चालवा जेणेकरून ते पॅनमधून मुक्त होईल. ताबडतोब सर्व्ह करा किंवा 3 दिवसांपर्यंत खोलीच्या तपमानावर हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा. आनंद घ्या!
टिपा
- घरी ताक कसे बनवायचे: एका ग्लास मापन कपमध्ये 4 चमचे ताजे लिंबू, चुना किंवा पांढरा डिस्टिल्ड व्हिनेगर घाला आणि 1 कप एकूण द्रव तयार करण्यासाठी पुरेसे दूध घाला; एकत्र करण्यासाठी ढवळा आणि 5 मिनिटे उभे राहू द्या (मिश्रण दही होऊ लागेल). रेसिपीमध्ये आवश्यकतेनुसार वापरा किंवा आवश्यकतेपर्यंत झाकून ठेवा आणि थंड करा.
- ओलसरपणा आणि चव यासाठी अॅव्होकॅडो तेल आणि मीठ न केलेले बटर यांचे मिश्रण वापरा.
- मिक्सिंग करताना ते जास्त करू नका; फक्त एकत्र होईपर्यंत मिसळा. ब्लूबेरी मध्ये दुमडण्यापूर्वी, त्यांना थोडे पिठ सह टॉस; त्याशिवाय, ते मफिन कपच्या तळाशी बुडतील. त्यांना जास्त शिजवू नका.
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.