ही केळी पॅनकेक्स रेसिपी पिकलेली केळी वापरण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे, मग तुम्ही तुमची केळी मॅश केलेली किंवा कापलेली असली तरीही. पॅनकेक्स हलके आणि फ्लफी आहेत, नाजूक केळीच्या चवसह.
दालचिनी, जायफळ आणि व्हॅनिलाचा डॅश चव वाढवतात. मी टोस्टेड पेकन देखील जोडले, जे केळी पॅनकेक्सला एक आनंददायी क्रंच देतात, ज्यामुळे ते नाश्ता किंवा ब्रंचसाठी उत्कृष्ट पर्याय बनतात.
आम्हाला आमच्या केळी पॅनकेक्सवर काही बटर आणि सिरप घालायला आवडते, परंतु तुम्ही ताज्या फळांसह देखील ते टॉप करू शकता, ब्लूबेरी मॅपल सिरप, कारमेल सॉस, दही, किंवा अगदी चॉकलेट चिप्स!
जर तुमच्याकडे उरलेले केळी पॅनकेक्स असतील तर ते चांगले गोठतात आणि मायक्रोवेव्ह किंवा ओव्हनमध्ये पुन्हा गरम केले जाऊ शकतात. अधिक साठी🥞पॅनकेक्स रेसिपी, या पहा होममेड पॅनकेक्स, ब्लूबेरी पॅनकेक्सआणि ताक पॅनकेक्स.
केळी पॅनकेक्स कसे बनवायचे
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
चिरलेली पेकन एका लहान कोरड्या कढईत ठेवा आणि मध्यम-कमी आचेवर, सतत ढवळत राहा, सुगंधित आणि हलके तपकिरी होईपर्यंत, 2 ते 4 मिनिटे शिजवा. गॅसवरून काढा आणि थंड होऊ द्या.
एका मोठ्या भांड्यात मैदा, बेकिंग पावडर, साखर, दालचिनी, जायफळ आणि मीठ फेटून घ्या. एका वेगळ्या मध्यम वाडग्यात, दूध, मॅश केलेले केळे, व्हॅनिला अर्क आणि अंडी एकत्र फेटा.
कोरड्या घटकांमध्ये वितळलेल्या लोणीसह ओले साहित्य घाला. हलक्या हाताने हलवा जोपर्यंत एकत्र होत नाही पण तरीही गुळगुळीत होत नाही - जास्त मिक्स करू नका; लहान पिठाच्या गुठळ्या ठीक आहेत. काजू मध्ये पट.
एक लहान नॉनस्टिक कढई मध्यम आचेवर गरम करा. पॅन गरम झाल्यावर, टॉवेलवर थोडेसे वनस्पती तेल किंवा स्पष्ट केलेले लोणी (जसे की तूप) रिमझिम करून हलके तेल असलेला पेपर टॉवेल तयार करा; आम्हाला वापरायला आवडते ऑवोकॅडो तेल.
त्यानंतर, तव्याच्या पृष्ठभागावर समान रीतीने तेल पसरवण्यासाठी टॉवेल वापरा.
हे तेलाचा पातळ थर तयार करेल जे पॅनकेक्सला समान रीतीने शिजण्यास आणि पॅनमधून सहजपणे सोडण्यास मदत करेल. पॅनला हलके तेल लावल्यानंतर, पॅनकेक्सच्या पहिल्या राउंडला जळजळ होऊ नये म्हणून गॅस मध्यम-कमी करा.
लाडू (किंवा अर्धा मोजणारा कप) वापरून, पॅनकेक पिठात गोलाकार करा; त्यांना समान रीतीने पसरविण्यात मदत करण्यासाठी कपच्या मागील बाजूचा वापर करा. पॅनकेक्स काठावर मजबूत होईपर्यंत शिजवा आणि पिठाच्या वरच्या बाजूला सुमारे 2 ते 3 मिनिटे लहान फुगे दिसू लागतील.
दुसऱ्या बाजूला फ्लिप करा आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा, आवश्यकतेनुसार उष्णता समायोजित करा, सुमारे 1 मिनिट. उरलेल्या पिठात पुन्हा करा, खूप कोरडे असल्यास अतिरिक्त लोणी किंवा तेलाने पॅन ग्रीस करा. रिमझिम मध किंवा मॅपल सिरपसह सर्व्ह करा.
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपे केले पॅनकेक्स
साहित्य
- 250 g (2 कप) सर्व-उद्देशीय पीठ
- 4 चमचे बेकिंग पावडर
- ½ चमचे कोशेर मीठ
- ¼ चमचे दालचिनी
- ⅛ चमचे जायफळ , ताजे किसलेले
- 30 g (¼ कप) चूर्ण साखर किंवा दाणेदार साखर
- १-¼ कप अधिक 1 चमचे संपूर्ण दूध
- 2 मोठ्या खोलीच्या तपमानावर अंडी , चांगले मारले
- 4 चमचे मीठ न केलेले लोणी किंवा लहान करणे , वितळलेला
- ¾ कप योग्य केळी , मॅश केलेले (सुमारे 2 लहान केळी)
- 3 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क किंवा 1 लिंबू पासून उत्साह
- ½ कप चिरलेली पेकान किंवा अक्रोड (पर्यायी)
- स्वयंपाकासाठी एवोकॅडो तेल
सूचना
- चिरलेली पेकन एका लहान कोरड्या कढईत ठेवा आणि मध्यम-कमी आचेवर, सतत ढवळत राहा, सुगंधित आणि हलके तपकिरी होईपर्यंत, 2 ते 4 मिनिटे शिजवा. गॅसवरून काढा आणि थंड होऊ द्या.
- एका मोठ्या भांड्यात पीठ, बेकिंग पावडर, साखर, दालचिनी, जायफळ आणि मीठ फेटून घ्या. एका वेगळ्या मध्यम वाडग्यात, दूध, मॅश केलेले केळे, व्हॅनिला अर्क आणि अंडी एकत्र फेटा. कोरड्या घटकांमध्ये वितळलेल्या लोणीसह ओले साहित्य घाला. हलक्या हाताने हलवा जोपर्यंत एकत्र होत नाही पण तरीही गुळगुळीत - जास्त मिसळू नका; लहान पिठाच्या गुठळ्या ठीक आहेत. काजू मध्ये पट.
- एक लहान नॉनस्टिक कढई मध्यम आचेवर गरम करा. पॅन गरम झाल्यावर, टॉवेलवर थोडेसे वनस्पती तेल किंवा स्पष्ट केलेले लोणी (जसे की तूप) रिमझिम करून हलके तेल असलेला पेपर टॉवेल तयार करा; आम्हाला एवोकॅडो तेल वापरायला आवडते. त्यानंतर, तव्याच्या पृष्ठभागावर समान रीतीने तेल पसरवण्यासाठी टॉवेल वापरा. हे तेलाचा पातळ थर तयार करेल जे पॅनकेक्सला समान रीतीने शिजण्यास आणि पॅनमधून सहजपणे सोडण्यास मदत करेल. पॅनला हलके तेल लावल्यानंतर, पॅनकेक्सच्या पहिल्या राउंडला जळजळ होऊ नये म्हणून गॅस मध्यम-कमी करा.
- लाडू (किंवा अर्धा मोजणारा कप) वापरून, पॅनकेक पिठात गोलाकार करा; त्यांना समान रीतीने पसरवण्यासाठी कपच्या मागील भागाचा वापर करा. पॅनकेक्स काठावर मजबूत होईपर्यंत शिजवा आणि पिठाच्या वरच्या बाजूला सुमारे 2 ते 3 मिनिटे लहान फुगे दिसू लागतील.
- दुसऱ्या बाजूला फ्लिप करा आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा, आवश्यकतेनुसार उष्णता समायोजित करा, सुमारे 1 मिनिट. उरलेल्या पिठात पुन्हा करा, खूप कोरडे असल्यास अतिरिक्त लोणी किंवा तेलाने पॅन ग्रीस करा. रिमझिम मध किंवा मॅपल सिरपसह सर्व्ह करा.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.