हे मँगो मफिन क्लासिक मफिनवर एक स्वादिष्ट ट्विस्ट आहेत. पिकलेला आंबा, आले आणि जायफळ यांचा स्पर्श आणि गोड आंब्याचा झकास, ते दिवसाच्या कोणत्याही वेळी साधे आणि चवदार पदार्थ आहेत.
मँगो मफिन्स कसा बनवायचा
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
एका मध्यम वाडग्यात, पिठीसाखर आणि आंबा एकत्र करा: बाजूला ठेवा. ओव्हन 350 °F (176.67 °C) वर गरम करा. नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रेसह 12-कप नॉन-स्टिक मफिन ट्रेची फवारणी करा किंवा पेपर लाइनरसह रेषा करा. बाजूला ठेव.
एका मध्यम वाडग्यात स्वत: वाढवणारे पीठ, बेकिंग सोडा, आले आणि जायफळ एकत्र चाळून घ्या. बाजूला ठेव. मोठ्या वाडग्यात एवोकॅडो तेल, साखर आणि व्हॅनिला मिसळा एकत्र होईपर्यंत. पुढे, अंडी (एकावेळी एक) मिसळेपर्यंत फेटा.
आंब्याचा लगदा एकजीव होईपर्यंत फेटा. हळूहळू कोरडे घटक घाला आणि हलक्या हाताने दुमडून घ्या किंवा एकत्र होईपर्यंत हलवा.* जास्त मिसळू नका!
पिठात 12 मफिन कपमध्ये विभागून घ्या. 18 ते 20 मिनिटे किंवा घुमटाकार आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे. ते पूर्णपणे थंड होऊ द्या, नंतर रिमझिम पाऊस करा किंवा मँगो ग्लेझने झाकून टाका.
संबंधित पाककृती:
- पेकन स्ट्रुसेलसह भोपळा मफिन्स
- स्ट्रॉबेरी मफिन्स
- मसालेदार ऍपल मफिन्स
- केळी मिनी चॉकलेट चिप मफिन्स
- चॉकलेट केळी मफिन्स
- भोपळा कॉर्नब्रेड मफिन्स
कृती
आंबा मफिन्स
साहित्य
- 250 g (2 कप) स्वत: वाढवणारे पीठ , चमच्याने, समतल, आणि sifted
- ¾ कप एवोकॅडो तेल किंवा 200 ग्रॅम अनसाल्टेड बटर , मऊ केले
- 6 चमचे दाणेदार पांढरी साखर
- 6 चमचे हलकी तपकिरी साखर
- 1 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- 2 अंडी , खोलीचे तापमान
- 1 ¼ कप पिकलेला आंबा , लगदा
- ⅛ चमचे आले पावडर
- ¼ चमचे ग्राउंड जायफळ
- ½ चमचे बेकिंग सोडा
सूचना
- मँगो ग्लेझसाठी: एका मध्यम वाडग्यात, पिठी साखर आणि आंबा एकत्र करण्यासाठी फेटा: बाजूला ठेवा. ओव्हन 350 °F (176.67 °C) वर गरम करा. 12 कप नॉन-स्टिक मफिन ट्रे नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे किंवा पेपर लाइनरसह ओळीने फवारणी करा.
- मँगो मफिन्ससाठी: एका मध्यम वाडग्यात, स्वत: वाढवणारे पीठ, बेकिंग सोडा, आले आणि जायफळ एकत्र चाळून घ्या. बाजूला ठेव. एका मोठ्या वाडग्यात, एवोकॅडो तेल, साखर आणि व्हॅनिला एकत्र होईपर्यंत फेटा. पुढे, अंडी (एकावेळी एक) मिसळेपर्यंत फेटा.
- आंब्याचा लगदा एकजीव होईपर्यंत फेटा. हळूहळू कोरडे घटक जोडा आणि हलक्या हाताने एकत्र करा किंवा फक्त एकत्र होईपर्यंत हलवा.* जास्त मिसळू नका!
- 12 मफिन कपमध्ये पिठाचे विभाजन करा. 18 ते 20 मिनिटे किंवा घुमटाकार आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे. ते पूर्णपणे थंड होऊ द्या, नंतर रिमझिम पाऊस करा किंवा मँगो ग्लेझने झाकून टाका.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.