पेरूसह हे ब्राझिलियन कॉर्नब्रेड मफिन्स हे क्लासिक कम्फर्ट फूडवर नवीन चवदार आहेत. कॉर्नब्रेड मफिन्स ओलसर, फ्लफी आणि किंचित गोड आणि नटी असतात.
पेरू भरणे तिखटपणा आणि गोडपणाचा स्पर्श जोडते, तयार करते स्वादांचे परिपूर्ण संतुलन. म्हणून, जर तुम्हाला कॉर्नब्रेडचा आनंद घेण्यासाठी नवीन नवीन मार्ग हवा असेल तर ही रेसिपी वापरून पहा! ते अनुसरण करणे सोपे आहे आणि एका तासाच्या आत बनवता येते.
मुलांना मदत करण्यासाठी ही एक उत्तम रेसिपी आहे.
पेरूसह कॉर्नब्रेड मफिन कसे बनवायचे
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
एका मोठ्या भांड्यात मैदा, कॉर्नमील, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र करा.
एका मध्यम वाडग्यात, दूध, वितळलेले लोणी, एवोकॅडो तेल, मीठ, साखर आणि अंडी एकत्र करा. कोरड्या पदार्थांमध्ये ओले साहित्य घाला आणि घटक मिश्रित होईपर्यंत रबर स्पॅटुलासह ढवळत रहा.
स्टँडर्ड आइस्क्रीम स्कूप किंवा चमच्याने, पेपर लाइनरमध्ये एक गोलाकार स्कूप पिठात टाका, प्रत्येकी सुमारे ¾ पूर्ण भरून टाका. पुढे, ढकलणे प्रत्येक मफिनमध्ये पेरूचा एक छोटा क्यूब.
Bकॉर्नब्रेड मफिन्स पेरूसह 25 मिनिटे शेंडा हलके तपकिरी होईपर्यंत आणि टूथपिक स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत ठेवा. पेरूसह कॉर्नब्रेड मफिन्स 10 मिनिटे थंड होऊ द्या.
गरम किंवा तपमानावर सर्व्ह करा. पेरूसह आमच्या कॉर्नब्रेड मफिन्सचा आनंद घ्या !!!
संबंधित पाककृती:
- पेकन स्ट्रुसेलसह भोपळा मफिन्स
- स्ट्रॉबेरी मफिन्स
- ब्ल्युबेरीची मफीन्स
- मसालेदार ऍपल मफिन्स
- केळी मिनी चॉकलेट चिप मफिन्स
- चॉकलेट केळी मफिन्स
कृती
पेरू सह सोपे कॉर्नब्रेड मफिन्स
साहित्य
- 375 g (3 कप) सर्व-उद्देशीय पीठ
- 200 g (1 कप) दाणेदार साखर
- 165 g (1 कप) क्वेकर पिवळे कॉर्नमील
- 30 g (2 चमचे) नॉन-अल्युमिनियम बेकिंग पावडर
- ½ चमचे कोशेर मीठ
- 1-½: कप संपूर्ण दूध , खोलीचे तापमान
- 113 g (१ काठी) नसाल्ट केलेले लोणी चिकटवा , वितळले आणि थंड केले
- ½ कप एवोकॅडो तेल किंवा कोणतेही तटस्थ-स्वाद तेल
- 3 मोठ्या अंडी , खोलीचे तापमान
- 14.1 oz पेरू पेस्ट , चौकोनी तुकडे किंवा ¾ कप पेरू संरक्षित करा (नोट्स पहा)
सूचना
- ओव्हन 350 डिग्री पर्यंत गरम करा. मफिन पॅनचा वरचा भाग ग्रीस करा आणि प्रत्येक कप पेपर लाइनरने भरा. एका मोठ्या भांड्यात मैदा, कॉर्नमील, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र करा.
- एका वेगळ्या भांड्यात दूध, वितळलेले लोणी, एवोकॅडो तेल, मीठ, साखर आणि अंडी एकत्र करा. कोरड्या पदार्थांमध्ये ओले साहित्य घाला आणि घटक मिश्रित होईपर्यंत रबर स्पॅटुलासह ढवळत रहा. जास्त मिसळू नका!
- स्टँडर्ड आइस्क्रीम स्कूप किंवा चमच्याने, पेपर लाइनरमध्ये पिठात गोलाकार स्कूप ठेवा, प्रत्येकी सुमारे ¾ भाग भरून टाका. नंतर, प्रत्येक मफिनमध्ये पेरूचा एक छोटा क्यूब टाका.
- कॉर्नब्रेड मफिन्स पेरूने 25 मिनिटे बेक करावे जोपर्यंत टॉप हलके तपकिरी होईपर्यंत आणि टूथपिक स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत. किंचित थंड करा आणि त्यांना कूलिंग रॅकमध्ये स्थानांतरित करा. पेरूसह कॉर्नब्रेड मफिन्स 10 मिनिटे थंड होऊ द्या. गरम किंवा तपमानावर सर्व्ह करा.
टिपा
- साठवणे: पेरूसह थंड केलेले कॉर्नब्रेड मफिन्स खोलीच्या तपमानावर हवाबंद कंटेनरमध्ये 2 दिवस किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये 1 आठवड्यापर्यंत ठेवा.
- पुन्हा गरम करण्यासाठी: मायक्रोवेव्हमध्ये सुमारे 5 ते 10 सेकंद गरम होईपर्यंत.
- तुम्ही पेरू प्रिझर्व्हज वापरत असाल, तर चमच्याने पेस्ट्री पिशवीत पेस्ट्री बॅगमध्ये ठेवा, ज्यात मोठ्या गोल टीप आहेत. बेक केलेल्या कॉर्नब्रेड मफिन्सच्या वरच्या बाजूने पिशवीचे टोक दाबा आणि प्रत्येक मफिनच्या मध्यभागी 1 ते 2 चमचे प्रिझर्व पिळून घ्या.
- घरगुती आंबट दूध तयार करण्यासाठी, 4 चमचे पांढरे डिस्टिल्ड व्हिनेगर किंवा ताजे लिंबाचा रस एका मोजण्याच्या कपमध्ये घाला. नंतर, 1 कप समान पुरेसे दूध किंवा जड मलई घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि घट्ट होईपर्यंत आणि दही होईपर्यंत 5 मिनिटे बसू द्या.
- सर्व घटक खोलीच्या तपमानावर असल्याची खात्री करा (हे सर्व काही व्यवस्थित एकत्र केले आहे याची खात्री करण्यात मदत करते; असे न केल्याने इमल्सिफिकेशन खराब होऊ शकते).
- तुमचे पीठ आणि कॉर्नमील योग्यरित्या मोजा (कपला स्कूप म्हणून वापरण्याऐवजी पीठ आणि कॉर्नमील चमच्याने आणि पातळ करा. अतिरिक्त पीठ दाट आणि कोरडे कॉर्नब्रेड मफिन्स बनवू शकते.)
- ओव्हरमिक्स करू नका ( पीठ मिसळेपर्यंत मिसळा. ओव्हरमिक्स केल्याने दाट मफिन होऊ शकतात).
- आपल्या पॅनला ग्रीस करा (कॉर्नब्रेड मफिन्स स्वच्छपणे बाहेर पडतात याची खात्री करण्यासाठी).
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.