Кокосын макаронууд нь хийхэд хялбар, олон хүний дуртай сонгодог амттан юм. Эдгээр чихэрлэг, зажлууртай жигнэмэг нь наргил модны самрын амтаар дүүрэн бөгөөд гадна тал нь зүгээр л тэсэхийн аргагүй шаржигнуурт байдаг. Та үдэшлэгт зориулж хурдан бөгөөд хялбар амттан хайж байгаа эсвэл амттандаа сэтгэл хангалуун байхыг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран энэхүү жор нь хит болох нь дамжиггүй. Энэхүү жорыг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд таны агуулахад байгаа хэд хэдэн үндсэн орц найрлага шаардагдана.
Чихэрлэг царцдастай кокос, чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү, өндөгний цагаан, чимх давс, наргил модны самар, ванилийн ханд зэрэг нь эдгээр амттай макаронуудыг хийхэд хангалттай. Зүгээр л найрлагыг нь хольж, жижиг толгод болгон, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй.
Кокосын макарон нь гайхалтай уян хатан бөгөөд таны хүссэнээр өөрчилж болно. Шоколадны чипс эсвэл жижиглэсэн самар нэмж, эсвэл хайлсан шоколаданд дүрж, зөөлөн эргүүлээрэй. Та холимогт нимбэгний хальс эсвэл бүйлсний ханд нэмж янз бүрийн амтыг туршиж үзэх боломжтой. Энэ жорны хамгийн сайн талуудын нэг бол түүний энгийн байдал юм. Энэ нь жигнэх дуртай боловч гал тогооны өрөөнд цаг зав, туршлагагүй хэн бүхэнд тохиромжтой.
Үүнээс гадна, энэ нь хүүхдүүдийг жигнэх үйл явцад оролцуулах гайхалтай жор юм. Та тэдгээрийг амтат зууш, амттан эсвэл Дээгүүр Өнгөрөх баяр гэх мэт баярын нэг хэсэг болгон үйлчилж байгаа эсэхээс үл хамааран кокосын макарон нь хүн бүрт таалагдах амттай амттан юм. Тэгвэл яагаад өнөөдөр нэг багц хийж, ямар амархан, амттай болохыг өөрсдөө харж болохгүй гэж?
Макарон хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Шарах шүүгээгээ 325°F (160°C) хүртэл халааж, жигд цаасаар жигд хуудсан дээр тавина. Том холигч саванд чихэрлэг царцдастай кокос, чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү, цэвэр ванилийн ханд, наргил модны хандыг холино. Бүх зүйл жигд холилдох хүртэл хольцыг холино.
Өндөгний цагаан, давсыг хумсны хавсралтаар суурилуулсан цахилгаан холигчийн аяганд өндөр хурдтайгаар дунд зэргийн хатуулаг үүсгэх хүртэл хутгана. Өндөгний цагааныг кокосын холимогт болгоомжтой хийнэ. 4 халбага хэмжих халбага ашиглан бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр холимогийг жижиг овоолон хэлбэрээр хийж, нэг инч орчим зайтай болгоно.
Урьдчилан халаасан шарах шүүгээнд 20-25 минутын турш эсвэл гадна талыг нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэж, доод талыг нь бага зэрэг шарж болгоно. Хэрэв та макаронуудаа илүү шаржигнуурт дуртай бол хэдэн минутын турш жигнэх боломжтой. Макаронууд бэлэн болсны дараа зуухнаас гаргаж аваад жигд хуудсан дээр хэдэн минутын турш хөргөж, утсан тавиур руу шилжүүлж бүрэн хөргөнө.
Хэрэв та макарон дээрээ шоколадан бүрхүүл нэмэхийг хүсвэл жижиглэсэн хагас чихэрлэг шоколадаа богино долгионы зууханд хайлуулж эсвэл давхар бойлер ашиглана уу. Макарон бүрийн ёроолыг хайлсан шоколаданд дүрж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр дахин тавь. Шоколадыг тохируулахын тулд тэдгээрийг хөргөгчинд 10 минутын турш хөргөнө.
Үүнийг хэрхэн хийх талаар үзээрэй
Холбогдох жорууд:
- Гуава эрхий хурууны хээтэй жигнэмэг
- Самрын цөцгийн аягатай жигнэмэг
- Dulce de leche бүхий эрхий хурууны хээтэй шоколадтай жигнэмэг
- Зөөлөн моласстай жигнэмэг
- Peanut Butter Cookies
- Газрын самрын цөцгийн цэцэг
- Төгс шоколадтай жигнэмэг
- Цагаан гаатай жигнэмэг
- Цөцгийн тосоор хийсэн элсэн чихэртэй жигнэмэг
Жор
Кокосын макаронууд
арга хэрэгсэл
- (1) 18" x 13" хүрээтэй жигд хуудас
- Гал тогооны өрөөний хэмжээ
Орц
- 396 g (14 унц) ууттай чихэрлэг ширхэгтэй наргилын самар, тухайлбал, Baker's Angel Flake
- 175 ml (¾ аяга) чихэрлэг хураангуй сүү
- 1 халбага цэвэр ванилийн ханд
- 1 халбага кокосын ханд
- 2 том өндөгний цагаан
- ¼ халбага калийн давс
- 4 унци хагас чихэрлэг шоколад , Гирарделли гэх мэт хамгийн сайн чанар, жижиглэсэн (заавал биш)
Зааварчилгаа
- Шарах шүүгээгээ 325°F (160°C) хүртэл халааж, жигд цаасаар жигд хуудсан дээр тавина. Том холигч саванд чихэрлэг царцдастай кокос, чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү, цэвэр ванилийн ханд, наргил модны хандыг холино. Бүх зүйл жигд холилдох хүртэл хольцыг холино.
- Өндөгний цагаан, давсыг хумсны хавсралтаар суурилуулсан цахилгаан холигчийн аяганд өндөр хурдтайгаар дунд зэргийн хатуулаг үүсгэх хүртэл хутгана. Өндөгний цагааныг кокосын холимогт болгоомжтой хийнэ. 4 халбага хэмжих халбага ашиглан бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр холимогийг жижиг овоолон хэлбэрээр хийж, нэг инч орчим зайтай болгоно.
- Урьдчилан халаасан шарах шүүгээнд 20-25 минутын турш эсвэл гадна талыг нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэж, доод талыг нь бага зэрэг шарж болгоно. Хэрэв та макаронуудаа илүү шаржигнуурт дуртай бол хэдэн минут удаан жигнэх боломжтой. Макаронууд бэлэн болсны дараа зуухнаас гаргаж аваад жигд хуудсан дээр хэдэн минутын турш хөргөж, утсан тавиур руу шилжүүлж бүрэн хөргөнө.
- Хэрэв та макарон дээрээ шоколадан бүрхүүл нэмэхийг хүсвэл жижиглэсэн хагас чихэрлэг шоколадаа богино долгионы зууханд хайлуулж эсвэл давхар бойлер ашиглана уу. Макарон бүрийн ёроолыг хайлсан шоколаданд дүрж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр дахин тавь. Шоколадыг тохируулахын тулд тэдгээрийг хөргөгчинд 10 минутын турш хөргөнө.
тэмдэглэл
Макароныг зааврын дагуу хийж, өрөөний температурт бүрэн хөргөнө.
Макаронууд бүрэн хөргөсний дараа тасалгааны температурт агааргүй саванд долоо хоног хүртэл, хөргөгчинд 2 долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой.
Хэрэв та макароныг 2 долоо хоногоос дээш хугацаагаар хадгалах шаардлагатай бол 3 сар хүртэл хөлдөөж болно. Зүгээр л макароныг хөлдөөгчид хадгалах боломжтой саванд эсвэл дахин битүүмжлэх боломжтой гялгар уутанд хийж, битүүмжлэхээсээ өмнө аль болох их агаарыг зайлуулна. Та тэдгээрийг идэхэд бэлэн болсон бол үйлчлэхээсээ өмнө тасалгааны температурт гэсгээх хэрэгтэй.
Хэрэв та макаронуудаа шоколаданд дүрэхээр төлөвлөж байгаа бол шоколад нь шинэхэн, яруу байхын тулд үйлчлэхээсээ өмнө дүрэх нь дээр. Гэсэн хэдий ч та тэдгээрийг шоколаданд дүрж, үйлчлэхэд бэлэн болтол хөргөгчинд хадгалж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө тэдгээрийг тасалгааны температурт байлгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр макарон хэт хүйтэн эсвэл хатуу биш байх болно.
Хэрхэн хөлдөөх вэ
Макароныг хөлдөөхөөс өмнө тасалгааны температурт бүрэн хөргөнө.
Макароныг нэг давхаргад хийж, битүүмжилсэн саванд эсвэл хөлдөөгчид хадгалах боломжтой уутанд хийнэ.
Сав эсвэл уутыг битүүмжилж, аль болох их агаарыг зайлуулах хэрэгтэй.
Сав эсвэл уутанд огноо, агуулгыг нь шошго.
Сав эсвэл уутыг хөлдөөгчид хийнэ. Хөлдөөсөн макаронууд 3 сар хүртэл хадгалагдана. Гэсгээхийн тулд макароныг хөлдөөгчид гаргаж аваад тасалгааны температурт нэг цаг орчим байлгана. Та мөн макароныг шарах шүүгээнд 325°F (160°C) температурт 5-10 минутын турш бүлээн, шаржигнуур болтол нь халааж болно. Макароныг гэсгээх юм уу дахин халаасны дараа шууд үйлчилж болно.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.