Энэхүү энгийн элсэн чихэртэй жигнэмэгийн жор нь энэ баярын улиралд амттан хийхэд тохиромжтой! Энэ нь таны агуулахад байгаа энгийн орц найрлагыг шаарддаг.
Тэдгээрийг дуртай царцдас эсвэл шүршигчээр тохируулахад хялбар бөгөөд хамгийн сайн тал нь хүүхдүүдэд хийхэд тохиромжтой!
Шууд очих:
Элсэн чихэртэй жигнэмэгийг хэрхэн яаж хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Гурил, жигд нунтаг шигших; хойш тавьж. Сэлүүрт хавсралт суурилуулсан хутгагч саванд давсгүй цөцгийн тос, давс, элсэн чихэр зэргийг гөлгөр, өтгөн болтол нь 3 минут орчим байлгана.
Тунгалаг ваниллин болон цэвэр ванилийн ханд сайн хослуулах хүртэл. Гурилын хольцыг нэмээд зүгээр л холих хүртэл холино. Зуурсан гурилаа бага зэрэг гурилтай ажлын гадаргуу дээр тавиад хоёр хэсэг болгон хуваана.
Хагас бүрийг хуванцар боолтоор боож, хөргөгчинд дор хаяж 1 цаг байлгана.
Хэрэв жигнэмэгийг 3-аас дээш цагийн турш хөргөж байгаа бол жигнэмэгийн зуурсан гурилыг бөөрөнхийлөхөөсөө өмнө тасалгааны температурт дор хаяж 10-15 минут байлгана уу; жигнэмэгийн зуурмаг хөргөгчинд удаан хадгалсны дараа маш хатуу болно.
Та жигнэхэд бэлэн болмогц зуухаа 350 ° F хүртэл халаана. Rдискний аль нэгийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад жигнэмэгийн хуудсыг илгэн цаасаар доторлоорой.
Гурилтай өнхрөх зүү ашиглан жигнэмэгийн эхний багцыг бага зэрэг гурилтай гадаргуу дээр ¼ инчийн зузаантай тэгш өнцөгт хэлбэрт оруулаарай. Дараа нь вДурын жигнэмэг таслагчаар хэлбэрт оруулаарай.
Бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр элсэн чихэртэй жигнэмэгийг 1 инчийн зайтай тавь. Зуурмагийн хоёр дахь багцыг бэлтгэх зуураа зүссэн сахартай жигнэмэгийг хөргөгчинд хийнэ.
Хоёр дахь жигд хуудсанд шилжүүлэхээсээ өмнө өнхрөх, зүсэх үйл явцыг давтана. Зуурмагийг 30 минутын турш хөргөнө. Зуухаа Фаренгейтийн 350 градус хүртэл халаана.
Зүссэн элсэн чихэртэй жигнэмэгийг 8-10 минутын турш ирмэг нь алтан өнгөтэй болтол нь жигнэнэ. Жигнэмэгийг тавган дээр 2 минут орчим хөргөж, хутгуураар хөргөх тавиур руу шилжүүлэхэд хангалттай хатуу болтол нь хөргөнө.
Хэрхэн мөс хийх вэ
Жижиг саванд хийж хутгана нунтаг элсэн чихэр ууршуулсан сүүтэй (2 хоолны халбагаар эхэлвэл төгс жигд жигд байхын тулд танд илүү их сүү хэрэгтэй болно).
эрдэнэ шишийн сироп болон зоддог цэвэр ванилийн ханд мөстөлт нь гөлгөр, гялгар болтол; Хэрвээ мөс нь хэтэрхий зузаан байвал эрдэнэ шишийн сироп нэмнэ. Өөр өөр өнгөөр хүссэн хэмжээгээрээ олон аяганд хуваа.
Хүссэн эрч хүч хүрэх хүртэл хүнсний будгийг нэмнэ. Зүссэн элсэн чихэр дээр мөсийг будна жигнэмэг сойз ашиглан, эсвэл ирмэгийг нь мөстөлтөнд дүрнэ.
Мөсийг нойтон хэвээр байхад нь өнгөт элсэн чихэр эсвэл бусад чимэглэлээр цацна. Илгэн цаас эсвэл лав цаасан дээр тавихыг зөвшөөрнө үү. Манай элсэн чихэртэй жигнэмэгийг амтлаарай!
Илүү дуртай жигнэмэгийн жорууд:
- Шоколадны шарсан күүки
- Нимбэгтэй Рикотта жигнэмэг
- Шоколадтай чихэртэй жигнэмэг
- Oatmeal жигнэмэг
- Газрын самрын тостой жигнэмэг
- Snickerdoodles жигнэмэг
Жор
Элсэн чихэртэй жигнэмэгийг хайчилж ав
арга хэрэгсэл
Орц
Күүкиний хувьд
- 175 g (1-¼ саваа) давсгүй цөцгийн тос, зөөлрүүлсэн
- 200 g (1 аяга) нунтаг элсэн чихэр эсвэл нунтагласан элсэн чихэр
- 2 том өндөг , өрөөний температур
- ½ халбага цэвэр ванилийн ханд
- ½ халбага тунгалаг ваниль эсвэл цэвэр ванилийн ханд
- 325 g (2-⅔ аяга) бүх төрлийн гурилыг халбагаар хэмжих аяганд хийж, тэгшлээд, шигшиж, шаардлагатай бол нэмж хийнэ
- 1 халбага жигд нунтаг
- ½ халбага калийн давс
Мөсний хувьд:
- 300 g (3 аяга) элсэн чихэр, шигших
- 2 халбага халуун ууршуулсан сүү , халуун бүхэл бүтэн сүү эсвэл халуун ус (шаардлагатай бол илүү ихийг нэмнэ)
- ½ халбага эрдэнэ шишийн сироп
- ¼ халбага цэвэр ванилийн ханд
- Хүнсний будаг, чихрийн чимэглэл
Зааварчилгаа
- Дунд зэргийн аяганд гурил, жигд нунтаг холино; хойш тавьж. Сэлүүрт хавсралт суурилуулсан хутгагч саванд давсгүй цөцгийн тос, давс, элсэн чихэр зэргийг гөлгөр, өтгөн болтол нь 3 минут орчим байлгана.
- Тунгалаг ваниллин болон цэвэр ванилийн хандыг сайтар холих хүртэл холино. Гурилын хольцыг нэмээд зүгээр л холих хүртэл холино. Зуурсан гурилыг бага зэрэг гурилтай ажлын гадаргуу дээр тавиад хоёр хэсэг болгон хуваана. Хагас бүрийг хуванцар боолтоор боож, хөргөгчинд дор хаяж 1 цаг байлгана. Хэрэв жигнэмэгийг 3-аас дээш цагийн турш хөргөж байвал жигнэмэгийн зуурсан гурилыг бөмбөлөг болгохын өмнө тасалгааны температурт дор хаяж 10-15 минут байлгана; жигнэмэгийн зуурмаг хөргөгчинд удаан хадгалсны дараа маш хатуу болно.
- Та жигнэхэд бэлэн болмогц зуухаа 350 ° F хүртэл халаана. Хөргөгчнөөсөө нэг дискийг аваад жигнэмэгийн хуудсыг илгэн цаасаар доторлоорой. Гурилтай өнхрөх зүү ашиглан жигнэмэгийн эхний багцыг бага зэрэг гурилтай гадаргуу дээр ¼ инчийн зузаантай тэгш өнцөгт хэлбэрт оруулаарай. Дараа нь хүссэн жигнэмэг таслагчаар хэлбэр дүрс болгон хайчилж ав. Бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр жигнэмэгийг 1 инчийн зайтай тавь. Зүссэн элсэн чихэртэй жигнэмэгийг хөргөгчинд хийж, зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг гарга. Хоёр дахь жигд хуудсанд шилжүүлэхээсээ өмнө өнхрөх, зүсэх үйл явцыг давтана. Зуурмагийг 30 минутын турш хөргөнө.
- Зуухыг Фаренгейтийн 350 градус хүртэл урьдчилан халаана. Жигнэмэгийг 8-10 минут орчим жигнэж ирмэг нь алтлаг болж эхлэх хүртэл нь жигнэнэ. Жигнэмэгийг тавган дээр 2 минут орчим хөргөж, хутгуураар хөргөх тавиур руу шилжүүлэхэд хангалттай хатуу болтол нь хөргөнө.
- Хэрхэн мөс хийх вэ
- Жижиг аяганд нунтаг элсэн чихэрийг ууршуулсан сүүтэй холино (2 хоолны халбагаар эхлүүлээрэй, төгс жигд жигд байхын тулд танд илүү их сүү хэрэгтэй болно).
- Эрдэнэ шишийн сироп, цэвэр ванилийн хандыг гөлгөр, гялгар болтол нь хутгана; хэрвээ мөс нь хэтэрхий зузаан байвал эрдэнэ шишийн сиропыг бага хэмжээгээр нэмнэ. Өөр өөр өнгөөр хүссэн хэмжээгээрээ олон аяганд хуваа.
- Хүссэн эрч хүч хүрэх хүртэл хүнсний будгийг нэмнэ. Зүссэн элсэн чихэртэй жигнэмэгийг сойз ашиглан будаж, эсвэл зүссэн элсэн чихэртэй жигнэмэгийн ирмэгийг мөсөнд дүрнэ. Мөсийг нойтон хэвээр байхад нь өнгөт элсэн чихэр эсвэл бусад чихрийн чимэглэлээр цацна. Илгэн цаас эсвэл лав цаасан дээр тавихыг зөвшөөрнө үү. Манай элсэн чихэртэй жигнэмэгийг амтлаарай!
тэмдэглэл
- Хадгалах: Элсэн чихэртэй жигнэмэгийг хялбархан хайчилж, бүрэн хөргөж, битүүмжилсэн саванд хийнэ. Царцаагүй зүссэн сахартай жигнэмэгийг тасалгааны температурт 5 хүртэл хоног, харин царцсан жигнэмэгийг тасалгааны температурт 3 хүртэл хоног агааргүй, хөргөгчинд 5 хүртэл хоног хадгалах боломжтой.
- Дахин халаахын тулд: Тэдгээрийг зууханд эсвэл богино долгионы зууханд хүссэн температур хүртэл халаана.
Frosted Cut out элсэн чихэртэй жигнэмэгийг тасалгааны температурт 3 хүртэл хоног агааргүй, хөргөгчинд 5 хүртэл хоног байлгана.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.