This recipe is perfect for beginners. This cake offers a soft, moist, and spongy texture with a superb crumb, and it is all made with simple yet delicious ingredients.
By using white whole wheat flour and a sugar substitute, you can enjoy a delicious chocolate cake that's both healthier and full of flavor, all guilt-free!
Whether you're skeptical about whole wheat or want to incorporate more nutritious options into your baking, this recipe will satisfy your chocolate cravings while keeping your health goals in check. 😋🎂
ഹോൾ വീറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഓവൻ 350° F-ലേക്ക് ചൂടാക്കുക 9" x 13" പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് മാവ് തളിക്കേണം.
ൽ പാത്രം ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ ഒരു പാഡിൽ അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഘടിപ്പിച്ച്, വെണ്ണ, അവോക്കാഡോ ഓയിൽ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് വരെ ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ഇളം നിറമാകുന്നതുവരെ ക്രീം ചെയ്യുക. ഇടത്തരം വേഗത കുറയ്ക്കുക, മുട്ടകൾ ഓരോന്നായി ചേർക്കുക, തുടർന്ന് വാനില ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ, ചോക്കലേറ്റ് മദ്യം, കാപ്പി എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക.
മാവ്, കൊക്കോ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് അരിച്ചെടുക്കുക. കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ, മിക്സർ പാത്രത്തിൽ, മോർ മിശ്രിതം, മൈദ മിശ്രിതം എന്നിവ മൂന്നിലൊന്ന് മാറിമാറി ചേർക്കുക, മോർ മിശ്രിതം മുതൽ മാവ് മിശ്രിതം വരെ.
വെറും മിശ്രിതം വരെ മാത്രം ഇളക്കുക. അടുത്തതായി, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ചേർക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും മിശ്രിതമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ബാറ്റർ മടക്കിക്കളയുക. തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങൾക്കിടയിൽ ബാറ്റർ വിഭജിച്ച് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയാകുന്നതുവരെ 45 മുതൽ 50 മിനിറ്റ് വരെ അടുപ്പിന്റെ മധ്യത്തിൽ ചുടേണം. 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക, ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, മഞ്ഞ് വീഴുന്നതിന് മുമ്പ് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- ചോക്ലേറ്റ് ഷീറ്റ് കേക്ക്
- ബനാന കേക്ക്
- തലകീഴായി പൈനാപ്പിൾ കേക്ക്
- കാരറ്റ് കേക്ക്
- കോക്കനട്ട് ഷീറ്റ് കേക്ക്
പാചകരീതി
ഈസി ഹോൾ ഗോതമ്പ് ചോക്കലേറ്റ് കേക്ക് (പഞ്ചസാര രഹിതം)
ഉപകരണങ്ങൾ
ചേരുവകൾ
- 3 കപ്പുകളും വെളുത്ത മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ് , സ്പൂൺ, നിരപ്പാക്കി, അരിച്ചു.
- 1 ടീസ്പൂൺ അപ്പക്കാരം
- 2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- ¾ അവോക്കാഡോ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ (ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ, മൃദുവായത്)
- 4 മുട്ടകൾ , മുറിയിലെ താപനില
- ¼ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
- 1 സ്പൂൺ വ്യക്തമായ വാനില ഫ്ലേവർ
- 1 കോപ്പ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച മോര , മുറിയിലെ താപനില*(ചുവടെ പകരം വയ്ക്കുന്നത് കാണുക
- ¾ കോപ്പ അടക്കാത്ത കൊക്കോ പൊടി
- 1 കോപ്പ അല്ലുലോസ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചോക്ലേറ്റ് മദ്യം , ഗോഡിവ പോലുള്ളവ
- ½ കോപ്പ മുഴുവൻ പാൽ , മുറിയിലെ താപനില
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 350° F വരെ ചൂടാക്കുക. 9" x 13" പാൻ കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രേ ചെയ്യുക, ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്ത് മാവ് തളിക്കേണം. ഒരു പാഡിൽ അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന്റെ പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ, അവോക്കാഡോ ഓയിൽ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് നേരിയതും ഫ്ലഫിയും വരെ ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ക്രീം ചെയ്യുക.
- ഇടത്തരം വേഗത കുറയ്ക്കുക, മുട്ടകൾ ഓരോന്നായി ചേർക്കുക, തുടർന്ന് വാനില ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ബട്ടർ മിൽക്ക്, ചോക്കലേറ്റ് മദ്യം, കാപ്പി എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മൈദ, കൊക്കോ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ അരിച്ചെടുക്കുക. കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ, മിക്സർ പാത്രത്തിൽ, മോർ മിശ്രിതം, മൈദ മിശ്രിതം എന്നിവ മൂന്നിലൊന്ന് മാറിമാറി ചേർക്കുക, മോർ മിശ്രിതം മുതൽ മാവ് മിശ്രിതം വരെ.
- വെറും മിശ്രിതം വരെ മാത്രം ഇളക്കുക. അടുത്തതായി, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ചേർക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും മിശ്രിതമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ബാറ്റർ മടക്കിക്കളയുക. തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങൾക്കിടയിൽ ബാറ്റർ വിഭജിച്ച് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയാകുന്നതുവരെ 45 മുതൽ 50 മിനിറ്റ് വരെ അടുപ്പിന്റെ മധ്യത്തിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക. 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക, ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, മഞ്ഞ് വീഴുന്നതിന് മുമ്പ് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.