തണുത്ത ദിവസങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഈ ഹോട്ട് കൊക്കോ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഈ എളുപ്പമുള്ള ചൂടുള്ള കൊക്കോ അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചതാണ്, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാവുന്നതാണ്. പോലുള്ള ട്രീറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ആസ്വദിക്കൂ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾ, വാനില സ്കോൺസ്, മിനി ഐറിഷ് സോഡ ബ്രെഡ്, അഥവാ ഗല്ലെറ്റ (പരാഗ്വേയൻ ബ്രെഡ് റോളുകൾ).
ഞങ്ങളുടെ ഹോട്ട് ഡ്രിങ്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ശേഖരം പരിശോധിക്കുക ചെറി ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ്, വെളുത്ത ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ്, മെക്സിക്കൻ ഹോട്ട് കൊക്കോ, ഒപ്പം ചൂട് ചോക്കളേറ്റ് ഏത് അഭിരുചിക്കും അവസരത്തിനും അനുയോജ്യമായ തനതായ സുഗന്ധങ്ങളുടെ ഒരു ശ്രേണിയുടെ വ്യതിയാനങ്ങൾ.
ചൂടുള്ള കൊക്കോ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
- ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക: ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള എണ്നയിൽ, കൊക്കോ പൊടി, പഞ്ചസാര, നിലത്തു കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഇടുക.
- സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക: ഒരു മിനുസമാർന്ന സിറപ്പ് രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് തുടർച്ചയായി ഇളക്കിവിടുമ്പോൾ ക്രമേണ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുക.
- ഒരു തിളപ്പിക്കുക: ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ന വയ്ക്കുക, മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുമ്പോൾ നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
- സാധാരണ പാൽ ചേർക്കുക: തിളച്ചുതുടങ്ങിയാൽ തീ കുറച്ച് തിളപ്പിച്ച് സാധാരണ പാലിൽ അടിക്കുക.
- മാറും: മിശ്രിതം കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക; മൃദുവായ ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ചേർക്കുക: ചൂടിൽ നിന്ന് എണ്ന എടുത്ത് വാനില സത്തിൽ ഇളക്കുക.
- സേവിക്കുക: നിങ്ങളുടെ വിളമ്പുന്ന മഗ്ഗുകളിലേക്ക് ചൂടുള്ള കൊക്കോ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക.
- അലങ്കരിക്കുക: നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, അധിക രുചിക്കും അവതരണത്തിനുമായി ഓരോ മഗ്ഗിലും ഒരു കറുവാപ്പട്ട വിതറുക.
- ആസ്വദിക്കുക: നിങ്ങളുടെ രുചികരമായ ചൂടുള്ള കൊക്കോ ഉടൻ വിളമ്പുക.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
പാചകരീതി
എളുപ്പമുള്ള ചൂടുള്ള കൊക്കോ
ഉപകരണങ്ങൾ
- മഗ്ഗുകൾ വിളമ്പുന്നു
ചേരുവകൾ
- 85 g മധുരമില്ലാത്ത കൊക്കോ
- 199 g പഞ്ചസാര , രുചി ക്രമീകരിക്കുക
- 600 ml ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെട്ട പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ
- 1.20 l മുഴുവൻ പാൽ
- 1 ടീസ്പൂൺ ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- 1 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ കറുവാപ്പട്ട , ഓപ്ഷണൽ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക: ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള എണ്നയിൽ കൊക്കോ പൊടി, പഞ്ചസാര, നിലത്തു കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഇടുക.
- സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക: മിനുസമാർന്ന സിറപ്പ് രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് തുടർച്ചയായി ഇളക്കിവിടുമ്പോൾ ക്രമേണ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുക.
- തിളപ്പിക്കുക: എണ്ന ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുമ്പോൾ നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
- സാധാരണ പാൽ ചേർക്കുക: തിളച്ചു തുടങ്ങിയാൽ, തീ കുറച്ച് ചെറുതീയിൽ ഇടുക.
- അരപ്പ്: മിശ്രിതം കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക; മൃദുവായ ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ചേർക്കുക: ചൂട് ഉറവിടത്തിൽ നിന്ന് സോസ്പാൻ എടുത്ത് വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ഇളക്കുക.
- വിളമ്പുക: നിങ്ങളുടെ സെർവിംഗ് മഗ്ഗുകളിലേക്ക് ചൂടുള്ള കൊക്കോ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക.
- വഴറ്റുക: നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഓരോ മഗ്ഗിലും ഒരു കറുവാപ്പട്ട വിതറി അധിക സ്വാദും അവതരണവും നൽകുക.
- ആസ്വദിക്കൂ: നിങ്ങളുടെ രുചികരമായ ചൂടുള്ള കൊക്കോ ഉടൻ വിളമ്പുക.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.