ഈ ഫ്രഷ് പീച്ച് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് എബ്ജോ വേനൽക്കാലത്ത് സ്വാദിഷ്ടമായ രുചികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചീഞ്ഞ പീച്ചുകൾ, ഊഷ്മള മസാലകൾ, വെണ്ണ കലർന്ന സ്ട്രീസൽ ടോപ്പിംഗ് എന്നിവയാൽ പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്ന ഈ നനഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായ കേക്ക് നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾക്ക് ഒരു വിരുന്നാണ്.
ആരോമാറ്റിക് കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്ക, ഏലം എന്നിവയുടെ സംയോജനം പീച്ചുകളുടെ സ്വാഭാവിക മാധുര്യത്തെ പൂർത്തീകരിക്കുന്നു, അതേസമയം സ്ട്രീസൽ തൃപ്തികരമായ ഒരു ക്രഞ്ച് നൽകുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണമായി അല്ലെങ്കിൽ മധുര പലഹാരമായി ആസ്വദിച്ചാലും, ഈ പീച്ച് കേക്ക് മതിപ്പുളവാക്കും.
പീച്ച് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഓവൻ 350 °F വരെ ചൂടാക്കി നടുവിൽ ഒരു ഓവൻ റാക്ക് സജ്ജമാക്കുക. കടലാസ് പേപ്പറോ വെണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് വരയ്ക്കുക, ഒരു (1) 9 ഇഞ്ച് നോൺസ്റ്റിക്ക് സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാൻ മൈദ, മാറ്റി വയ്ക്കുക.
ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ കറുവപ്പട്ട, പുതുതായി വറ്റിച്ച ജാതിക്ക, പെക്കൻസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയുമായി മാവ് ഇളക്കുക43. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട്, മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വെണ്ണ തടവുക, ഇത് ചെറിയ കട്ടകളായി അമർത്തുക. തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മൈദ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവാപ്പട്ട, ഏലം, ജാതിക്ക എന്നിവ ഒന്നിച്ച് അടിക്കുക. പാഡിൽ അറ്റാച്ച്മെന്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബീറ്ററുകൾ ഘടിപ്പിച്ച ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സറിന്റെ പാത്രത്തിൽ, അവോക്കാഡോ ഓയിൽ, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് അടിക്കുക.
മുട്ട, പീച്ച് സ്നാപ്പുകൾ, വാനില എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ അടിക്കുക. ക്രമേണ മാവ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, മോരിനൊപ്പം ഒന്നിടവിട്ട്, കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ അടിക്കുക, ഒന്നിച്ച് ചേരുന്നത് വരെ, അമിതമായി ഇളക്കരുത്!
(മാവ് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും). തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിലേക്ക് ബാറ്റർ മാറ്റുക, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ മിനുസപ്പെടുത്തുക. പീച്ചുകൾ മുകളിൽ, തൊലി വശത്ത്, ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പാറ്റേണിൽ ക്രമീകരിക്കുക, അങ്ങനെ അവ മിക്കവാറും ബാറ്റെർ മറയ്ക്കുകയും സ്ട്രെസൽ ടോപ്പിംഗ് വിതറുകയും ചെയ്യുക.
50 മുതൽ 60 മിനിറ്റ് വരെ പ്ലം കേക്ക് ചുടേണം, മുകളിൽ സ്വർണ്ണനിറം വരുന്നതുവരെ ഒരു ടെസ്റ്റർ വൃത്തിയായി പുറത്തുവരുന്നു. ഒരു വയർ റാക്കിൽ ചട്ടിയിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ. കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സേവിക്കുക!
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- പ്രിയപ്പെട്ട Budin Marmolada
- കാരറ്റ് കേക്ക് കപ്പ് കേക്കുകൾ
- ഓറഞ്ച് ക്രീം ചീസ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗിനൊപ്പം റെഡ് വെൽവെറ്റ് കപ്പ് കേക്കുകൾ
- Pionono de Dulce de Leche "Dulce De Leche കേക്ക് റോൾ"
- മധുരമുള്ള കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
പാചകരീതി
ഈസി ഫ്രഷ് പീച്ച് കേക്ക്
ചേരുവകൾ
ഫ്രഷ് പീച്ച് കേക്കിനായി:
- 200 g (1-½ കപ്പ്) എല്ലാ-ഉദ്ദേശ്യ മാവും, അളക്കുന്ന കപ്പിലേക്ക് സ്പൂൺ ചെയ്ത് നിരപ്പാക്കിയത്
- 1 സ്പൂൺ നോൺ-അലൂമിനിയം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട പൊടി
- ¼ ടീസ്പൂൺ പുതുതായി വറ്റല് ജാതിക്ക
- ⅛ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ഏലം
- ¼ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
- 8 സ്പൂൺ (½ കപ്പ്) അവോക്കാഡോ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ, മൃദുവായത്
- ¾ കപ്പ്) ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
- 2 സ്പൂൺ ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 വലിയ മുട്ട , മുറിയിലെ താപനില
- 1 സ്പൂൺ പീച്ച് സ്നാപ്സ്
- 2 തേയില ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- ½ കോപ്പ ബട്ടർ , മുഴുവൻ പാൽ, അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച പാൽ
- 1-XNUMX/XNUMX പൗണ്ട് (ഏകദേശം 3) പീച്ച്, കുഴികളുള്ളതും ഏകദേശം ⅓ ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ളതുമായ അരിഞ്ഞത്
സ്ട്രീസൽ ടോപ്പിംഗിനായി
- ⅓-1 കോപ്പ വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- 1 വിറകു ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ , ഉരുകി
- ⅓ കോപ്പ ഇളം തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള പഞ്ചസാര
- ¾ കോപ്പ വറുത്ത പെക്കൻ , നാടൻ അരിഞ്ഞത്
- ½ ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ കറുവാപ്പട്ട
- ¼ കോപ്പ പഞ്ചസാരത്തരികള്
- ⅛ ടീസ്പൂൺ ജാതിക്ക , പുതുതായി വറ്റല്
- 1 ടീസ്പൂൺ കറുവാപ്പട്ട , നിലം
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 350 °F വരെ ചൂടാക്കി നടുവിൽ ഒരു ഓവൻ റാക്ക് സജ്ജമാക്കുക. കടലാസ് പേപ്പറോ വെണ്ണയോ മൈദയോ ഉപയോഗിച്ച് നിരത്തി ഒരു (1) 9 ഇഞ്ച് നോൺസ്റ്റിക്ക് സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാൻ മാറ്റി വയ്ക്കുക.
സ്ട്രെസലിനായി:
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, കറുവപ്പട്ട, പുതുതായി വറ്റല് ജാതിക്ക, പെക്കൻസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട്, മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വെണ്ണ തടവുക, ഇത് ചെറിയ കട്ടകളായി അമർത്തുക. തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്.
ഫ്രഷ് പീച്ച് കേക്കിനായി:
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവപ്പട്ട, ഏലക്ക, ജാതിക്ക എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക.
- പാഡിൽ അറ്റാച്ച്മെന്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബീറ്ററുകൾ ഘടിപ്പിച്ച ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സറിന്റെ പാത്രത്തിൽ, അവോക്കാഡോ ഓയിൽ, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് അടിക്കുക.
- മുട്ട, പീച്ച് സ്നാപ്പുകൾ, വാനില എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ അടിക്കുക. ക്രമേണ മൈദ മിശ്രിതം ചേർക്കുക, മോരിനൊപ്പം ഒന്നിടവിട്ട്, കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ അടിക്കുക, ഒന്നിച്ച് ചേരുന്നത് വരെ, മിക്സ് ചെയ്യരുത്! (മാവ് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും).
- തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിലേക്ക് ബാറ്റർ മാറ്റുക, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ മിനുസപ്പെടുത്തുക. പീച്ചുകൾ മുകളിൽ, തൊലി വശം മുകളിലേക്ക് വൃത്താകൃതിയിൽ ക്രമീകരിക്കുക, അങ്ങനെ അവ കൂടുതലും ബാറ്റർ മറയ്ക്കുക, കൂടാതെ സ്ട്രീസൽ ടോപ്പിംഗ് വിതറുക.
- 50 മുതൽ 60 മിനിറ്റ് വരെ പ്ലം കേക്ക് ചുടേണം, മുകളിൽ ഗോൾഡൻ നിറമാകുന്നതുവരെ ഒരു ടെസ്റ്റർ വൃത്തിയായി പുറത്തുവരും. ഒരു വയർ റാക്കിൽ ചട്ടിയിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ. കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സേവിക്കുക!
കുറിപ്പുകൾ
- പുതിയ പീച്ച് കേക്ക് ഊഷ്മാവിൽ, അയഞ്ഞ മൂടി, 2 ദിവസം വരെ സൂക്ഷിക്കാം.
- ശരിയായി അളക്കുക: മാവ് അളക്കുന്ന കപ്പിലേക്ക് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അളക്കുക, തുടർന്ന് കത്തിയുടെ പിൻഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് നിരപ്പാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഭാരം അളക്കുക. (ഞാൻ 240 മില്ലി ഡ്രൈ മെഷറിംഗ് കപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു)
- Pecans എങ്ങനെ ടോസ്റ്റ് ചെയ്യാം
- ഫ്രഷ് പീച്ച് കേക്ക് എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഫ്രീസറിൽ മൂന്ന് മാസത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാം. എന്നിട്ട്, നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നതിന്റെ തലേദിവസം രാത്രി, അത് കൗണ്ടറിൽ ഉരുകട്ടെ. അതിനുശേഷം, ചൂടാക്കുന്നതുവരെ സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് അടുപ്പിലോ മൈക്രോവേവിലോ വീണ്ടും ചൂടാക്കുക.
- ഓവനിൽ നിന്ന് പുതിയ പീച്ച് കേക്ക് നീക്കം ചെയ്ത് 15 മിനിറ്റ് വയർ റാക്കിൽ ചട്ടിയിൽ തണുപ്പിക്കുക. പിന്നെ, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, കേക്കിന്റെ പുറത്ത് ചുറ്റിനടന്ന് ഒരു കൂളിംഗ് റാക്കിലേക്ക് മാറ്റുക.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.