രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ വേഗമേറിയതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിനായി തിരയുകയാണോ? ബട്ടർഡ് നൂഡിൽസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഫിഡിയോ എ ലാ മൻ്റേക്കയിൽ കൂടുതൽ നോക്കേണ്ട!
ഈ ക്ലാസിക് കംഫർട്ട് ഫുഡിന് കുറച്ച് ലളിതമായ ചേരുവകളും കുറഞ്ഞ തയ്യാറെടുപ്പ് സമയവും ആവശ്യമാണ്, ഇത് വേഗതയേറിയതും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.
പാസ്ത പൂർണ്ണതയിലേക്ക് പാകം ചെയ്യുകയും പിന്നീട് ഉരുകിയ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് എറിയുകയും സമ്പന്നവും രുചികരവുമായ ഒരു വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുകയും അത് ഒരു വശമോ പ്രധാന വിഭവമോ ആയിത്തീരുകയും ചെയ്യുന്നു.
വറുത്ത മുട്ടകളോ തക്കാളി സോസോ നിങ്ങളുടേത് ഇഷ്ടപ്പെട്ടാലും, Fideo a la Manteca കുടുംബത്തിന് പ്രിയപ്പെട്ടതായി മാറുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്. എങ്കിൽ എന്തുകൊണ്ട് ഈ ക്ലാസിക് കംഫർട്ട് ഫുഡ് ഇന്ന് പരീക്ഷിച്ചുകൂടാ?
കൂടുതൽ പാസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി, ഞങ്ങളുടെ പരിശോധിക്കുക എണ്ണയും വെളുത്തുള്ളിയും ഉള്ള പാസ്ത, നാരങ്ങ പാസ്ത, വെജി എസ്തക്കാളി, ബേസിൽ എന്നിവയുള്ള പഗെട്ടി, പുതിയ തക്കാളി സോസ് ഉള്ള പാസ്ത, ഒപ്പം കൂൺ, കാരമലൈസ് ചെയ്ത ഉള്ളി എന്നിവയുള്ള ക്രീം പാസ്ത.🍝
Fideo a la Manteca എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, 4 ലിറ്റർ വെള്ളം ഉയർന്ന ചൂടിൽ വേഗത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കോഷർ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, പിരിച്ചുവിടാൻ ഇളക്കുക.
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത ചേർത്ത് പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, അത് അൽ ദന്തമാകുന്നതുവരെ. ഒരു കോളണ്ടറിൽ പാസ്ത കളയുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
പാത്രം കുറഞ്ഞ ചൂടിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക. വെണ്ണ ഉരുകിക്കഴിഞ്ഞാൽ, പാസ്ത ചേർത്ത് വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂശാൻ ടോസ് ചെയ്യുക.
ചൂടിൽ നിന്ന് പാത്രം നീക്കം ചെയ്യുക, പാസ്തയ്ക്ക് മുകളിൽ വറ്റല് പാർമസൻ കൂടാതെ/ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ (ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ) കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
ബട്ടർ നൂഡിൽസ് സെർവിംഗ് ബൗളുകളായി വിഭജിച്ച് ചൂടോടെ ആസ്വദിക്കുക.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
പാചകരീതി
എളുപ്പമുള്ള വെണ്ണ നൂഡിൽസ്
ഉപകരണങ്ങൾ
ചേരുവകൾ
- 1 പൗണ്ട് ലിംഗ്വിൻ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും പാസ്ത
- 6 സ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട വെണ്ണ , മയപ്പെടുത്തി
- കല്ലുപ്പ് , ആവശ്യത്തിനനുസരിച്ച്
- പുതുതായി വറ്റല് പര്മെസന് , ഓപ്ഷണൽ
- 2 സ്പൂൺ ഇറ്റാലിയൻ ായിരിക്കും , അരിഞ്ഞത് (ഓപ്ഷണൽ)
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, 4 ലിറ്റർ വെള്ളം ഉയർന്ന ചൂടിൽ വേഗത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കോഷർ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, പിരിച്ചുവിടാൻ ഇളക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത ചേർത്ത് പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, അത് അൽ ദന്തമാകുന്നതുവരെ. ഒരു കോളണ്ടറിൽ പാസ്ത കളയുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- പാത്രം കുറഞ്ഞ ചൂടിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക. വെണ്ണ ഉരുകിക്കഴിഞ്ഞാൽ, പാസ്ത ചേർത്ത് വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂശാൻ ടോസ് ചെയ്യുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് പാത്രം നീക്കം ചെയ്യുക, പാസ്തയ്ക്ക് മുകളിൽ വറ്റല് പാർമസൻ കൂടാതെ/ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ (ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ) കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
- ബട്ടർ നൂഡിൽസ് സെർവിംഗ് ബൗളുകളായി വിഭജിച്ച് ചൂടോടെ ആസ്വദിക്കുക.
കുറിപ്പുകൾ
- വെണ്ണ നൂഡിൽസ് സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- അവശിഷ്ടങ്ങൾ 3 ദിവസം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- ബട്ടർ നൂഡിൽസ് വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റൗടോപ്പിൽ വീണ്ടും ചൂടാക്കാം.
- ഒരു മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആവശ്യമുള്ള അളവിൽ ബട്ടർഡ് നൂഡിൽസ് ഒരു മൈക്രോവേവ്-സേഫ് ബൗളിലേക്ക് മാറ്റി നനഞ്ഞ പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് മൂടുക. 1-2 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് ചൂടാക്കുക, പകുതി വരെ ഇളക്കുക.
- ഒരു സ്റ്റൗടോപ്പ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കി ആവശ്യമുള്ള അളവിൽ ബട്ടർ നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക. വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.