ലളിതവും രുചികരവുമായ ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് ഓപ്ഷനാണ് നിങ്ങൾ തിരയുന്നതെങ്കിൽ, ഒരു ക്ലാസിക് മുട്ട സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തെറ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകളും ഒരുപിടി പുതിയ ചേരുവകളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, ഇത് സന്തോഷകരവും തൃപ്തികരവുമായ പൂരിപ്പിക്കൽ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ക്രീമി ഘടനയും രുചികരമായ ഡ്രെസ്സിംഗും കൊണ്ട്, ഈ മുട്ട സാലഡ് സാൻഡ്വിച്ച് നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.
നിങ്ങൾ ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിലോ ഒരു സാധാരണ ഒത്തുചേരൽ നടത്തുകയാണെങ്കിലോ, ഈ എളുപ്പത്തിൽ പിന്തുടരാവുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ട രുചികരമായ മുട്ട സാലഡ് സാൻഡ്വിച്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ഈ ക്ലാസിക് മുട്ട സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ചേരുവകളിൽ ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട, മയോന്നൈസ്, ഡിജോൺ കടുക്, നാരങ്ങ നീര്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. കുറച്ച് ക്രഞ്ചും സ്വാദും ചേർക്കാൻ, ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ സെലറി, അരിഞ്ഞ ഫ്രഷ് ജലാപെനോ, അരിഞ്ഞ സ്കില്ലിയൻസ് (അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി), ഫ്രഷ് ആരാണാവോ എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കും.
എല്ലാ ചേരുവകളും യോജിപ്പിച്ച് കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങളുടെ മുട്ട സാലഡ് വിവിധ രീതികളിൽ ആസ്വദിക്കാം. ഒരു ലോ-കാർബ് ഓപ്ഷനായി ചീരയുടെ ഇലകളുടെ കട്ടിലിന് മുകളിലോ രണ്ട് ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾക്കിടയിലോ ഹൃദ്യമായ സാൻഡ്വിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ വൈവിധ്യം നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകൾക്കനുസരിച്ച് നിങ്ങളുടെ സാൻഡ്വിച്ച് ഇച്ഛാനുസൃതമാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹങ്ങളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്ന വേഗമേറിയതും രുചികരവുമായ മുട്ട സാലഡ് സാൻഡ്വിച്ച് തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറാകൂ.
കൂടുതൽ മുട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി, ഞങ്ങളുടെ ഫൂൾപ്രൂഫ് രീതി പരിശോധിക്കുക വേട്ടയാടിയ മുട്ടകൾ, തികച്ചും ഒലിച്ചിറങ്ങുന്ന മഞ്ഞക്കരുവും ഇളം വെള്ളയും ഫീച്ചർ ചെയ്യുന്നു. ഈ വേവിച്ച മുട്ടകൾ സ്വന്തമായി ആസ്വദിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ക്ലാസിക് എഗ്ഗ്സ് ബെനഡിക്റ്റ് പോലുള്ള വിഭവങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം അവോക്കാഡോയുടെ മുകളിൽ വിളമ്പാം. ടോസ്റ്റ്.
തൃപ്തികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ബ്രഞ്ച് ഓപ്ഷനോ വേണ്ടി, ഫ്ലഫിയും ക്രീമിയും ഉള്ള ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുക ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ പൂർണതയിലേക്ക് താളിക്കുക. ഒരു വ്യക്തിഗത രുചി അനുഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ പോലുള്ള നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവ ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കുക. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ വറുത്ത മുട്ടകൾ, ഞങ്ങളുടെ ഗൈഡ് നിങ്ങളെ സണ്ണി-സൈഡ്-അപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഓവർ-എളുപ്പമുള്ള മുട്ടകൾ ഒരു നല്ല മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് നേടാൻ സഹായിക്കും. ഇവയുമായി ജോടിയാക്കുക ക്രിസ്പി ബേക്കൺ or വറുത്ത അപ്പം, അല്ലെങ്കിൽ അവയെ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ കിരീടമണിയിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക ഹാഷ്.
അവസാനമായി, ഞങ്ങളുടെ വായിൽ വെള്ളമൂറുന്നത് സ്വയം കൈകാര്യം ചെയ്യുക മുട്ട സാൻഡ്വിച്ച്, സാൻഡ്വിച്ച് ബ്രെഡിന്റെ നാല് പാളികൾ അടങ്ങുന്ന, മയോ കൊണ്ട് പരത്തുകയും കഷ്ണങ്ങളാക്കിയ ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ, ക്രിസ്പ് ലെറ്റൂസ്, പുതിയ തക്കാളി എന്നിവ നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ വൈവിധ്യമാർന്നതും തൃപ്തികരവുമായ ഭക്ഷണം ദിവസത്തിലെ ഏത് സമയത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കൊപ്പം, നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാനും ആസ്വദിക്കാനും രുചികരമായ മുട്ട അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ ലഭിക്കും!
മുട്ട സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
മുട്ടകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക, ഒരു എണ്നയിൽ ഒരു പാളിയിൽ പൊട്ടുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഒരു പാളിയിൽ ചട്ടിയിൽ യോജിച്ചിടത്തോളം, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്ര മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യാം. ഒരു ഇഞ്ച് (2.5 സെന്റീമീറ്റർ) മുട്ടകൾ മൂടാൻ ആവശ്യമായ വെള്ളം എണ്നയിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ എണ്ന അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
വെള്ളം തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ, തീ ചെറുതോ ഇടത്തരമോ ആയി കുറയ്ക്കുക. മുട്ടകൾ 10 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഐസ് വെള്ളം നിറച്ച ഒരു പാത്രം തയ്യാറാക്കുക. മുട്ടകൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള അളവിൽ പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് എണ്നയിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. ഉടൻ തന്നെ മുട്ടകൾ ഐസ് വാട്ടർ ബാത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഇത് പാചക പ്രക്രിയ നിർത്താനും അവയെ തൊലി കളയാനും എളുപ്പമാക്കുന്നു. മുട്ടകൾ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഐസ് വെള്ളത്തിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
അടുക്കള കൗണ്ടർ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിംഗ് ബോർഡ് പോലുള്ള കട്ടിയുള്ള പ്രതലത്തിൽ മുട്ടയുടെ രണ്ടറ്റവും പതുക്കെ ടാപ്പ് ചെയ്യുക. ഷെല്ലിലുടനീളം ചെറിയ വിള്ളലുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ മുട്ട അങ്ങോട്ടും ഇങ്ങോട്ടും ഉരുട്ടുക. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഷെൽ തൊലി കളയുക. വിശാലമായ അറ്റത്ത് ആരംഭിച്ച്, മുട്ടയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ ജാഗ്രതയോടെ ഷെൽ നീക്കം ചെയ്യുക. വെള്ളത്തിനടിയിൽ മുട്ട തൊലി കളയുന്നത് പ്രക്രിയ സുഗമമാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ശേഷിക്കുന്ന ഷെൽ ശകലങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഡ്രൈ ആൻഡ് ടിവേവിച്ച മുട്ടകൾ ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിലേക്ക് മാറ്റി ¼-ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മയോന്നൈസ്, ഡിജോൺ കടുക്, നാരങ്ങ നീര്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, പപ്രിക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. അരിഞ്ഞ മുട്ട, സെലറി, സ്കല്ലിയോണുകൾ, ആരാണാവോ, അരിഞ്ഞ മധുരവും മസാലയും അച്ചാർ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച്, കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ മടക്കിക്കളയുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ താളിക്കുക ആസ്വദിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക. പൂർത്തിയായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്ക് ഒരു ഫില്ലിംഗായി മുട്ട സാലഡ് ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് ഡിഷായി അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾക്ക് ടോപ്പിംഗ് ആയി വിളമ്പാം.
കൂടുതൽ മുട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണുക:
പാചകരീതി
എളുപ്പമുള്ള മുട്ട സാലഡ്
ഉപകരണങ്ങൾ
- സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ
ചേരുവകൾ
- 12 വലിയ മുട്ടകൾ , ഹാർഡ്-വേവിച്ച
- ⅓ കോപ്പ മയോന്നൈസ് , കൂടാതെ അധികവും, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, പ്രചരിപ്പിക്കുന്നതിന്
- 2 തേയില ഡിജോൺ കടുക് , മുഴുവൻ ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ കടുക്
- 1 സ്പൂൺ പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
- ¼ ടീസ്പൂൺ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
- ½ ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരത്തരികള്
- ¾ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- ⅛ ടീസ്പൂൺ പൈപ്പ്
- 2 സ്റ്റാക്ക് സെലറി , നന്നായി അരിഞ്ഞ സെലറി
- 3 സ്കെല്ലുകൾ (വെള്ളയും പച്ചയും), കനം കുറച്ച് അരിഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ ½ ചെറിയ ഉള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 2 സ്പൂൺ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുതിയ ആരാണാവോ ഇലകൾ
- 4 സ്പൂൺ മധുരവും മസാലയും അച്ചാർ, നന്നായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ മധുരവും മസാലയും അച്ചാർ രുചി
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- മുട്ടകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക, ഒരു എണ്നയിൽ ഒരു പാളിയിൽ പൊട്ടുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഒരു പാളിയിൽ ചട്ടിയിൽ യോജിച്ചിടത്തോളം, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്ര മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യാം. ഒരു ഇഞ്ച് (2.5 സെന്റീമീറ്റർ) മുട്ടകൾ മൂടാൻ ആവശ്യമായ വെള്ളം എണ്നയിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ എണ്ന അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
- വെള്ളം തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ, തീ ചെറുതോ ഇടത്തരമോ ആയി കുറയ്ക്കുക. മുട്ടകൾ 10 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഐസ് വെള്ളം നിറച്ച ഒരു പാത്രം തയ്യാറാക്കുക. മുട്ടകൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള അളവിൽ പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് എണ്നയിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. ഉടൻ തന്നെ മുട്ടകൾ ഐസ് വാട്ടർ ബാത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഇത് പാചക പ്രക്രിയ നിർത്താനും അവയെ തൊലി കളയാനും എളുപ്പമാക്കുന്നു. മുട്ടകൾ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഐസ് വെള്ളത്തിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- അടുക്കള കൗണ്ടർ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിംഗ് ബോർഡ് പോലുള്ള കട്ടിയുള്ള പ്രതലത്തിൽ മുട്ടയുടെ രണ്ടറ്റവും പതുക്കെ ടാപ്പ് ചെയ്യുക. ഷെല്ലിലുടനീളം ചെറിയ വിള്ളലുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ മുട്ട അങ്ങോട്ടും ഇങ്ങോട്ടും ഉരുട്ടുക. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഷെൽ തൊലി കളയുക. വിശാലമായ അറ്റത്ത് ആരംഭിച്ച്, മുട്ടയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ ജാഗ്രതയോടെ ഷെൽ നീക്കം ചെയ്യുക. വെള്ളത്തിനടിയിൽ മുട്ട തൊലി കളയുന്നത് പ്രക്രിയ സുഗമമാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ശേഷിക്കുന്ന ഷെൽ ശകലങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഉണക്കി ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിലേക്ക് മാറ്റി ¼-ഇഞ്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മയോന്നൈസ്, ഡിജോൺ കടുക്, നാരങ്ങ നീര്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, പപ്രിക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. അരിഞ്ഞ മുട്ട, സെലറി, സ്കല്ലിയോണുകൾ, ആരാണാവോ, അരിഞ്ഞ മധുരവും മസാലയും അച്ചാർ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച്, കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ മടക്കിക്കളയുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ താളിക്കുക ആസ്വദിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക. പൂർത്തിയായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്ക് ഒരു ഫില്ലിംഗായി മുട്ട സാലഡ് ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് ഡിഷായി അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾക്ക് ടോപ്പിംഗ് ആയി വിളമ്പാം.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.