നിങ്ങൾക്ക് കാപ്പിയും ഐസ്ക്രീമും ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു അഫോഗാറ്റോ പരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്! ഈ ക്ലാസിക് ഇറ്റാലിയൻ മധുരപലഹാരം ചൂടുള്ള എസ്പ്രെസോയും വാനില ഐസ്ക്രീമിൻ്റെ ഒരു സ്കൂപ്പും കലർത്തി ചൂടും തണുപ്പും കയ്പും മധുരവും ചേർന്ന ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ മിശ്രിതം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
ചൂടുള്ള കോഫി ഐസ്ക്രീമിനെ ചെറുതായി ഉരുകുന്നു, ഇത് ഒരു ക്രീം, സമ്പന്നമായ ട്രീറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
അഫോഗാറ്റോ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഏതെങ്കിലും കോഫി ഗ്രൗണ്ടുകൾ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാൻ ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറും ചീസ്ക്ലോത്തും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചൂടുള്ള എസ്പ്രസ്സോ അല്ലെങ്കിൽ ശക്തമായ കോഫി ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ആഴം കുറഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ രണ്ട് സ്കൂപ്പ് വാനില ഐസ്ക്രീം ചേർക്കുക. ഐസ്ക്രീമിന് മുകളിൽ ചൂടുള്ള എസ്പ്രെസോ അല്ലെങ്കിൽ കോഫി ഒഴിക്കുക, എല്ലാ ഐസ്ക്രീമും മൂടുക.
വേണമെങ്കിൽ, കഹ്ല, അമരെറ്റോ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രാങ്കെലിക്കോ പോലെ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ½ ടേബിൾസ്പൂൺ മദ്യം അഫോഗാറ്റോയിൽ ചേർക്കുക. വേണമെങ്കിൽ മുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഷേവിങ്ങ്. മുകളിൽ ചോക്കലേറ്റ് ഷേവിംഗ് വിതറുക. ഉടനെ സേവിക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ എടുത്ത് ആസ്വദിക്കൂ!
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- കോൾഡ് ബ്രൂ കോഫി
- കറുവപ്പട്ട കാപ്പി
- മേപ്പിൾ ഐസ്ഡ് കോഫി
- ഐസിട്ട കോഫി
- കോഫി ഐസ് ക്യൂബുകൾ
- തൽക്ഷണ കപ്പൂച്ചിനോ മിക്സ്
പാചകരീതി
എളുപ്പമുള്ള അഫോഗാറ്റോ
ചേരുവകൾ
- 2 നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള വാനില ബീൻ ഐസ്ക്രീം , ഹേഗൻ-ഡാസ് പോലുള്ളവ
- ¼ കോപ്പ *(നല്ല നിലവാരമുള്ള) ചൂടുള്ള എസ്പ്രെസോ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൂഡ് കോഫി
- ചോക്ലേറ്റ് ഷേവിംഗുകൾ , ഓപ്ഷണൽ
ഓപ്ഷണൽ:
- ഇത് ½ ടേബിൾസ്പൂൺ കഹ്ലു ഉപയോഗിച്ച് സ്പൈക്ക് ചെയ്യുക , amaretto, Frangelico, cognac, Grand Marnier അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റ് മദ്യം.
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു കപ്പിലോ ആഴം കുറഞ്ഞ പാത്രത്തിലോ രണ്ട് സ്കൂപ്പ് ഐസ്ക്രീം ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം, ഐസ്ക്രീമിന് മുകളിൽ ഫ്രഷ് ബ്രൂ എസ്പ്രെസോ അല്ലെങ്കിൽ കോഫി ഒഴിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, കഹ്ലുവയ്ക്കൊപ്പം ചാറ്റുക.
- മുകളിൽ ചോക്കലേറ്റ് ഷേവിംഗ് വിതറുക. ഉടനെ സേവിക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ എടുത്ത് ആസ്വദിക്കൂ!
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.