ഊർജസ്വലത നിലനിർത്താനും ദിവസം മുഴുവനും ആസ്വദിക്കാനും ഒരു കപ്പ് കാപ്പി കുടിക്കുന്നതിനേക്കാൾ നല്ലൊരു വഴി ദിവസം ആരംഭിക്കാൻ ഇല്ല. വീട്ടിലിരുന്ന് കോൾഡ് ബ്രൂ കോഫി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു എളുപ്പ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ: ലളിതവും രുചിയിൽ സമ്പന്നവും മിനുസമാർന്നതും.
ഇത് ഒരു സ്മൂത്തി ബേസ് ആയി ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കോഫി ക്യൂബുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, അങ്ങനെ അത് നനയ്ക്കില്ല. കഫീൻ ഉള്ള സാധ്യതകൾ അനന്തമാണ് സുഹൃത്തേ. കോൾഡ് ബ്രൂ കോഫി ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ!😉
കോൾഡ് ബ്രൂ കോഫി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
എയിൽ ബീൻസ് പൊടിക്കുക കാപ്പി പൊടിക്കുന്ന യന്ത്രം നാടൻ ക്രമീകരണത്തിൽ; പൊടിച്ച കാപ്പി ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയോട് സാമ്യമുള്ളതായിരിക്കണം. 6-ബൈ-6-ഇഞ്ച് ഇരട്ട കനം മുറിക്കുക ചീസ്ക്ലോത്ത്. കോൾഡ് ബ്രൂ കോഫി നടുക്ക് ഇട്ട് അടുക്കളയിലെ പിണയുകൊണ്ട് മുറുകെ കെട്ടുക.
സാച്ചെറ്റ് എയിൽ ഇടുക പിച്ചർ. 4 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി മൂടുക. (നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, കോഫി നേരിട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക, കുത്തനെയുള്ള ശേഷം ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി അരിച്ചെടുക്കുക.) 12 മുതൽ 18 മണിക്കൂർ വരെ ശീതീകരിച്ച് കുറഞ്ഞത് 24 മണിക്കൂറെങ്കിലും കുത്തനെ വയ്ക്കുക.
സാച്ചെറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുക, പാത്രത്തിലേക്ക് കഴിയുന്നത്ര ദ്രാവകം പുറത്തെടുക്കാൻ അമർത്തുക, സാച്ചെറ്റ് ഉപേക്ഷിക്കുക. മൂന്ന് കപ്പ് തണുത്ത ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം കൂടി ചേർക്കുക. സേവിക്കാൻ, കോൾഡ് ബ്രൂ കോഫി ഒഴിക്കുക. പാൽ ചേർക്കുക, മധുരപലഹാരം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആസ്വദിക്കൂ!
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- വലിയ ബാച്ച് ഡൽഗോണ കോഫി കഫേ ക്രെമോസോ
- ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റിൽ പൊതിഞ്ഞ കാപ്പിക്കുരു
- കറുവപ്പട്ട കോഫി
- കഫേ ഡി ഒല്ല
- മേപ്പിൾ ഐസ്ഡ് കോഫി
പാചകരീതി
ഈസി കോൾഡ് ബ്രൂ കോഫി
ചേരുവകൾ
- 1 കോപ്പ മുഴുവൻ കാപ്പിക്കുരു , പരുക്കൻ നിലം
- 7 കപ്പുകളും തണുത്ത ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം , പകുത്തു
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- നാടൻ ക്രമീകരണത്തിൽ ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ ബീൻസ് പൊടിക്കുക; പൊടിച്ച കാപ്പി ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയോട് സാമ്യമുള്ളതായിരിക്കണം.
- ചീസ്ക്ലോത്തിന്റെ 6-ബൈ-6-ഇഞ്ച് ഇരട്ട കനം മുറിക്കുക. കോൾഡ് ബ്രൂ കോഫി നടുക്ക് ഇട്ട് അടുക്കളയിലെ ട്വിൻ കൊണ്ട് മുറുകെ കെട്ടുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ സാച്ചെ ഇടുക. 4 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി മൂടുക. (നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കോഫി നേരിട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് കുത്തനെയുള്ള ശേഷം ചീസ്ക്ലോത്തിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കാം.)
- 12 മുതൽ 18 മണിക്കൂർ വരെ ശീതീകരിച്ച് കുറഞ്ഞത് 24 മണിക്കൂറെങ്കിലും കുത്തനെ വയ്ക്കുക. സാച്ചെറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുക, പാത്രത്തിലേക്ക് കഴിയുന്നത്ര ദ്രാവകം പുറത്തെടുക്കാൻ അമർത്തുക, സാച്ചെറ്റ് ഉപേക്ഷിക്കുക. മൂന്ന് കപ്പ് തണുത്ത ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം കൂടി ചേർക്കുക.
- സേവിക്കാൻ, കോൾഡ് ബ്രൂ കോഫി ഒഴിക്കുക. പാൽ ചേർത്ത് മധുരം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആസ്വദിക്കൂ!
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.