ഈ ആശ്വാസകരമായ കൊറിയൻ ചിക്കൻ സ്റ്റ്യൂ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങളെ ചൂടാക്കുക. ബോൾഡ് സ്വാദുകളും ഉപയോഗപ്രദമായ ചേരുവകളും കൊണ്ട് പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്ന ഇത്, തണുപ്പുള്ള വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ഹൃദ്യമായ, എരിവുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോഴെല്ലാം അനുയോജ്യമായ വിഭവമാണ്.
മസാലകൾ നിറഞ്ഞ കൊറിയൻ ചിക്കൻ സ്റ്റ്യൂ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കുറഞ്ഞ സോഡിയം സോയ സോസ്, കൂൺ-ഫ്ലേവർ സോയ സോസ്, അരി വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഗോചുജാങ്, എള്ളെണ്ണ, ചിക്കൻ ബൗളൺ, ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
ചൂട് 4 ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു നോൺസ്റ്റിക്ക് 12.7 ക്വാർട്ടിൽ കടല എണ്ണ ടേബിൾസ്പൂൺ. ചിക്കൻ ഇരുവശത്തും ബ്രൗൺ ചെയ്യുക. വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, സോസ് മിശ്രിതം എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇത് തിളപ്പിക്കുക. 2 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ഇളകി ചിക്കൻ വേവുന്നത് വരെ മൂടി വെച്ച് വേവിക്കുക ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ്.
പച്ച ഉള്ളി ഇളക്കുക. എരിവുള്ള കൊറിയൻ ചിക്കൻ സ്റ്റൂ ആസ്വദിച്ച് ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് താളിക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച മസാലകൾ നിറഞ്ഞ കൊറിയൻ ചിക്കൻ സ്റ്റൂ വിളമ്പുക. ആസ്വദിക്കൂ! ഞങ്ങളുടെ പെർഫെക്റ്റുമായി പായസം ജോടിയാക്കുക വെള്ള അരി.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- എരിവുള്ള കൊറിയൻ ബീഫ് സ്റ്റ്യൂ
- തക്കാളി ലെന്റിൽ സ്റ്റ്യൂ
- ബീഫ് പായസം
- സീഫുഡ് പായസം
- ചോറിനൊപ്പം ബീഫ് സ്റ്റ്യൂ
പാചകരീതി
ഈസി സ്പൈസി കൊറിയൻ ചിക്കൻ സ്റ്റ്യൂ
ചേരുവകൾ
- 5 പൗണ്ട് കോഴി , കാലുകൾ, തുടകൾ, സ്തനങ്ങൾ (ചിറകുകൾ ഇല്ല) 8 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, നട്ടെല്ല് നിരസിച്ചു. ഞാൻ ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- 1 lb (ഏകദേശം 3 വലിയ) ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ യൂക്കോൺ സ്വർണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1-½ ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
- 4 വലിയ കാരറ്റ് , തൊലി കളഞ്ഞ് 1-½ ഇഞ്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക
- 2 വലിയ മഞ്ഞ ഉള്ളി , 1-½ ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
- 10 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ , അരിഞ്ഞത്
- 2 സ്പൂൺ പുതിയ ഇഞ്ചി , വറ്റല്
- 4 സ്പൂൺ ''ഗോചുജാങ്'' കൊറിയൻ പുളിപ്പിച്ച ചുവന്ന കുരുമുളക് പേസ്റ്റ് , രുചി ക്രമീകരിക്കുക
- 3 സ്പൂൺ സോഡിയം സോയ സോസ് കുറച്ചു
- 1 സ്പൂൺ കൂൺ രുചിയുള്ള ഇരുണ്ട സോയ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട സോയ സോസ്
- 2 സ്പൂൺ ഗോച്ചുഗാരു അടരുകളായി (കൊറിയൻ ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകൾ) അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി
- 1 ടീസ്പൂൺ നോർ ഗ്രാനേറ്റഡ് ചിക്കൻ ഫ്ലേവർ ബോയിലൺ
- 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാരത്തരികള്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അരി വൈൻ വിനാഗിരി
- 1 ടീസ്പൂൺ എള്ളെണ്ണ
- 1 കോപ്പ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ
- 6 പച്ച ഉള്ളി , അരിഞ്ഞത്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കുറഞ്ഞ സോഡിയം സോയ സോസ്, കൂൺ-ഫ്ലേവർ സോയ സോസ്, അരി വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഗോചുജാങ്, എള്ളെണ്ണ, ചിക്കൻ ബൗളൺ, ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ കടല എണ്ണ ഒരു നോൺസ്റ്റിക്ക് 12.7 ക്വാർട്ടിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. ചിക്കൻ ഇരുവശത്തും ബ്രൗൺ ചെയ്യുക. വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, സോസ് മിശ്രിതം എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇത് തിളപ്പിക്കുക. 2 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ മൂടി വേവിക്കുക, ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുക.
- പച്ച ഉള്ളി ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് താളിക്കുക, ക്രമീകരിക്കുക. പച്ച ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക. ആസ്വദിക്കൂ! ഞങ്ങളുടെ പെർഫെക്റ്റ് വൈറ്റ് റൈസിനൊപ്പം സ്പൈസി കൊറിയൻ ചിക്കൻ സ്റ്റ്യൂ ജോടിയാക്കുക.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.