ഈ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ബ്ലൂബെറി നാരങ്ങാവെള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ചൂടിനെ തോൽപ്പിക്കാനും നിങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരത്തെ തൃപ്തിപ്പെടുത്താനുമുള്ള മികച്ച പാനീയമാണ്. പുതിയ നാരങ്ങ നീര്, ബ്ലൂബെറി പ്യൂരി, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം കൊണ്ട്, ഈ പാനീയം രുചികരവും മധുരവുമാണ്, ഇത് കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കുന്നു. കൂടാതെ, കുറച്ച് ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം എളുപ്പമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് ഉടൻ തന്നെ ചമ്മട്ടിയെടുക്കാനും കഴിയും.
എന്നാൽ ഈ ബ്ലൂബെറി നാരങ്ങാവെള്ളത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ അതിൻ്റെ സ്വാദിഷ്ടമായ രുചിക്കപ്പുറമാണ്. ബ്ലൂബെറിയിൽ ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.
അതേസമയം, നാരങ്ങ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ഉന്മേഷദായകമായ ഒരു പാനീയത്തിൽ ഈ രണ്ട് സൂപ്പർഫുഡുകളും സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാനീയം ലഭിക്കുന്നു, അത് നല്ല രുചി മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾക്കും നല്ലതാണ്.
അതിനാൽ, നിങ്ങൾ കുളത്തിനരികിൽ വിശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിലോ വീട്ടുമുറ്റത്തെ ബാർബിക്യൂ ഹോസ്റ്റുചെയ്യുകയാണെങ്കിലോ, ഈ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ബ്ലൂബെറി നാരങ്ങാവെള്ളത്തിൻ്റെ ഒരു ബാച്ച് വിപ്പ് ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
ചൂടുള്ള വേനൽ ദിനങ്ങളിൽ തണുപ്പും ജലാംശവും ആരോഗ്യവും നിലനിർത്താനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്. ഇന്ന് നിങ്ങളുടേതായ ഒരു ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കാനും നിങ്ങൾക്കായി വ്യത്യാസം ആസ്വദിക്കാനും ചുവടെയുള്ള ഞങ്ങളുടെ ലളിതമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക! നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഉന്മേഷദായകമായ ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് ഓപ്ഷനുകൾക്കായി തിരയുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങളുടെത് പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക സ്ട്രോബെറി ലെമനേഡ്, ചെറി നാരങ്ങാവെള്ളം, പൈനാപ്പിൾ നാരങ്ങാവെള്ളം, ഒപ്പം പപ്പായ ജ്യൂസ്.
എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം ബ്ലൂബെറി ലെമനേഡ്
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, പുതിയ ബ്ലൂബെറി മിനുസമാർന്നതുവരെ പ്യൂരി ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ, ഏതെങ്കിലും സോളിഡുകളോ വിത്തുകളോ നീക്കം ചെയ്യാൻ നല്ല മെഷ് സ്ട്രൈനറിലൂടെ പ്യൂരി അരിച്ചെടുക്കുക. ഒരു വലിയ കുടത്തിൽ, ബ്ലൂബെറി പ്യൂരി, പുതിയ നാരങ്ങ നീര്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം പാത്രത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂറെങ്കിലും നാരങ്ങാവെള്ളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തണുപ്പിക്കുക. ഇത് സുഗന്ധങ്ങൾ ലയിപ്പിക്കുകയും നാരങ്ങാവെള്ളം തണുത്തതും ഉന്മേഷദായകവുമാക്കുകയും ചെയ്യും. വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ബ്ലൂബെറി നാരങ്ങാവെള്ളം ഗ്ലാസുകളിൽ ഐസിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ പുതിയ ബ്ലൂബെറി, നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- സ്ട്രോബെറി നാരങ്ങാവെള്ളം (പഞ്ചസാര രഹിതം)
- നാരങ്ങ തൈര്
- നാരങ്ങ ബാറുകൾ
- പേരക്ക ബാറുകൾ
- ലെമോൺസെല്ലോ ചീസ് കേക്ക് ബാറുകൾ
പാചകരീതി
എളുപ്പമുള്ള ബ്ലൂബെറി നാരങ്ങാവെള്ളം
ഉപകരണങ്ങൾ
- വലിയ പിച്ചർ: നാരങ്ങാവെള്ളം കലർത്തി വിളമ്പാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്.
- ബ്ലെൻഡർ: ബ്ലൂബെറി ഒരു പ്യൂരിയിലേക്ക് യോജിപ്പിക്കാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്. ഈ ഘട്ടത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസറോ ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡറോ ഉപയോഗിക്കാം.
- സിട്രസ് ജ്യൂസർ: പുതിയ നാരങ്ങകളിൽ നിന്ന് നാരങ്ങ നീര് വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്. നാരങ്ങ നീര് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഹാൻഡ്ഹെൽഡ് സിട്രസ് റീമർ അല്ലെങ്കിൽ ഫോർക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.
- കപ്പുകളും തവികളും അളക്കുന്നത്: ചേരുവകൾ കൃത്യമായി അളക്കാൻ ഇവ ആവശ്യമാണ്.
- മിക്സിംഗ് സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ: നാരങ്ങാവെള്ളം ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്.
- സ്ട്രൈനർ: ഇത് ഓപ്ഷണൽ ആണ്, എന്നാൽ ബ്ലൂബെറി പ്യൂരി നാരങ്ങാവെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഏതെങ്കിലും സോളിഡുകളോ വിത്തുകളോ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കാം.
- കണ്ണട: നാരങ്ങാവെള്ളം വിളമ്പാൻ ഇവ ആവശ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ
- ¾-1 കപ്പുകളും പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
- 2 കപ്പുകളും (16 ഔൺസ്) പുതിയ ബ്ലൂബെറി പ്യൂരി കൂടാതെ കൂടുതൽ സേവിക്കുന്നതിനും
- ¾ മുതൽ 1 വരെ കോപ്പ പഞ്ചസാരത്തരികള്
- 5 കപ്പുകളും ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, പുതിയ ബ്ലൂബെറി മിനുസമാർന്നതുവരെ പ്യൂരി ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ, ഏതെങ്കിലും സോളിഡുകളോ വിത്തുകളോ നീക്കം ചെയ്യാൻ നല്ല മെഷ് സ്ട്രൈനറിലൂടെ പ്യൂരി അരിച്ചെടുക്കുക. ഒരു വലിയ കുടത്തിൽ, ബ്ലൂബെറി പ്യൂരി, പുതിയ നാരങ്ങ നീര്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം പാത്രത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂറെങ്കിലും നാരങ്ങാവെള്ളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തണുപ്പിക്കുക. ഇത് സുഗന്ധങ്ങൾ ലയിപ്പിക്കുകയും നാരങ്ങാവെള്ളം തണുത്തതും ഉന്മേഷദായകവുമാക്കുകയും ചെയ്യും. വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ബ്ലൂബെറി നാരങ്ങാവെള്ളം ഗ്ലാസുകളിൽ ഐസിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ പുതിയ ബ്ലൂബെറി, നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
കുറിപ്പുകൾ
- ശേഷിക്കുന്ന ബ്ലൂബെറി നാരങ്ങാവെള്ളം വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിലോ കുടത്തിലോ ഒഴിക്കുക.
- വായു അകത്തേക്ക് കടക്കാതിരിക്കാൻ ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക.
- കണ്ടെയ്നർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക, അത് 40°F (4°C) യിൽ താഴെയുള്ള താപനിലയിൽ സൂക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
- ബ്ലൂബെറി നാരങ്ങാവെള്ളം 2 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
- ബാക്കിയുള്ള ബ്ലൂബെറി നാരങ്ങാവെള്ളം വിളമ്പാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് നന്നായി ഇളക്കി കൊടുക്കുക, കാരണം സംഭരിച്ചിരിക്കുമ്പോൾ ചേരുവകൾ സ്ഥിരതാമസമാക്കുകയോ വേർപെടുത്തുകയോ ചെയ്യാം.
- പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ബ്ലൂബെറി നാരങ്ങാവെള്ളം തയ്യാറാക്കുക.
- നിങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ബ്ലൂബെറി നാരങ്ങാവെള്ളം ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിലോ പിച്ചറിലോ ഒഴിക്കുക.
- കണ്ടെയ്നർ ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
- ബ്ലൂബെറി നാരങ്ങാവെള്ളം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി 24 മണിക്കൂർ വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
- സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ബ്ലൂബെറി നാരങ്ങാവെള്ളം നന്നായി ഇളക്കി കൊടുക്കുക, കാരണം സംഭരിച്ചിരിക്കുമ്പോൾ ചേരുവകൾ സ്ഥിരതാമസമാക്കുകയോ വേർപെടുത്തുകയോ ചെയ്യാം.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.