റീസിന്റെ പീനട്ട് ബട്ടർ കപ്പ് കുക്കികൾക്കായുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേഗതയേറിയതും എളുപ്പമുള്ളതുമാണ്, ഇത് ഏത് അവസരത്തിനും, പ്രത്യേകിച്ച് അവധി ദിവസങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു! ഇത് ഒരു കുക്കിയിൽ നിലക്കടല വെണ്ണയുടെയും ചോക്ലേറ്റിന്റെയും ക്ലാസിക് സുഗന്ധങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.
ഒരു രുചികരമായ നിലക്കടല വെണ്ണ കപ്പ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികൾ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമാണ്; ഇത് നിങ്ങളുടെ ശേഖരത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്!
കൂടുതൽ പീനട്ട് ബട്ടർ പ്രചോദിത മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കായി, ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിശോധിക്കുക: പീനട്ട് ബട്ടർ ബ്ലോസംസ് കുക്കികൾ, തികഞ്ഞ പീനട്ട് ബട്ടർ കുക്കികൾ, ഒപ്പം പീനട്ട് ബട്ടർ ഫ്രോസ്റ്റിംഗിനൊപ്പം റീസിൻ്റെ ബ്രൗണികൾ.
പോവുക:
പീനട്ട് ബട്ടർ കപ്പ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശവും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഒപ്പം അപ്പക്കാരം; മാറ്റിവെയ്ക്കുക. ഒരു സ്റ്റാൻഡിൽ മിക്സര് പാഡിൽ അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിച്ച്, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് ക്രീം ആകുന്നത് വരെ ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് വരെ ക്രീം ചെയ്യുക.
കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ, നിലക്കടല വെണ്ണയിൽ കൂടിച്ചേരുന്നതുവരെ അടിക്കുക. ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങളും അടിഭാഗവും ചുരണ്ടുക. മുട്ടയും ചേർക്കുക ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ.
മിക്സർ ഉയരത്തിലേക്ക് തിരിക്കുക, ഏകദേശം 1-2 മിനിറ്റ് കൂടിച്ചേരുന്നതുവരെ അടിക്കുക. വീണ്ടും ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങളും അടിഭാഗവും ചുരണ്ടുക. കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ മിക്സ് ചെയ്യുക, അമിതമായി മിക്സ് ചെയ്യരുത്! ദൃഡമായി മൂടി കുക്കി മാവ് കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂറും 3 ദിവസം വരെയും തണുപ്പിക്കുക.
പീനട്ട് ബട്ടർ കപ്പ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ കൂട്ടിച്ചേർക്കാം
ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക (2) 24 മിനി മഫിൻ പാനുകൾ ഷോർട്ട്നിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച്. കുഴെച്ചതുമുതൽ 1 ഇഞ്ച് ബോളുകളായി (ഏകദേശം ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ) രൂപപ്പെടുത്തുകയും ഓരോ മിനിയേച്ചർ മഫിൻ കപ്പിലും ഒരു കുഴെച്ച ബോൾ വയ്ക്കുക.
ഓരോന്നിന്റെയും മധ്യത്തിൽ ഒരു മിനിയേച്ചർ പീനട്ട് ബട്ടർ കപ്പ് അമർത്തുക കുക്കി, അത് താഴേക്ക് അമർത്തിയാൽ കപ്പിന്റെ മുകൾഭാഗം കുക്കിയുടെ മുകൾഭാഗത്ത് തുല്യമായിരിക്കും. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ നന്നായി മൂടി കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക.
അതേസമയം, ഓവൻ 350 °F വരെ ചൂടാക്കുക. പീനട്ട് ബട്ടർ കപ്പ് കുക്കികൾ കുക്കികളുടെ അരികുകൾ സജ്ജീകരിച്ച് 10 മിനിറ്റ് നേരിയ സ്വർണ്ണ നിറമാകുന്നതുവരെ ചുടേണം. ഓവർബേക്ക് ചെയ്യരുത്!
ആദ്യ ബാച്ച് ബേക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ ബാക്കിയുള്ള ബാച്ച് തണുപ്പിക്കുക. a ലേക്ക് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക വയർ റാക്ക്. പീനട്ട് ബട്ടർ കപ്പ് കുക്കികൾ പൂർണ്ണമായും തണുക്കുമ്പോൾ, വെണ്ണ കത്തിയുടെ അഗ്രം ഉപയോഗിച്ച് മഫിൻ പാനുകളിൽ നിന്ന് പീനട്ട് ബട്ടർ കപ്പ് കുക്കികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ആസ്വദിക്കൂ!
കൂടുതൽ പ്രിയപ്പെട്ട കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾ,
- നാരങ്ങ റിക്കോട്ട കുക്കികൾ
- ഫിഗ് കുക്കികൾ
- ഓട്സ് ഉള്ള ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾ,
- പെക്കൻ സ്നോബോൾ കുക്കികൾ
- സ്നിക്കർഡൂഡിൽസ് കുക്കികൾ
പാചകരീതി
ഈസി പീനട്ട് ബട്ടർ കപ്പ് കുക്കികൾ (റീസ്)
ഉപകരണങ്ങൾ
ചേരുവകൾ
- 1 കൂടാതെ ½ കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുള്ള മാവും
- ½ ടീസ്പൂൺ അപ്പക്കാരം
- ½ ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- ¼ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
- 1 വടി അല്ലെങ്കിൽ ½ കപ്പ് ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ , room ഷ്മാവിൽ മയപ്പെടുത്തി
- ¾ കോപ്പ പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- ¼ കോപ്പ പഞ്ചസാരത്തരികള്
- 1 കോപ്പ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ crunchy നിലക്കടല വെണ്ണ , ജിഫ് പോലുള്ളവ
- 1 വലിയ മുട്ട , room ഷ്മാവിൽ
- 3 തേയില ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- 36 റീസിന്റെ മിനിയേച്ചർ വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് പീനട്ട് ബട്ടർ കപ്പുകൾ , പൊതിഞ്ഞു
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
പീനട്ട് ബട്ടർ കപ്പ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക. പാഡിൽ അറ്റാച്ച്മെന്റുള്ള ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിൽ, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് ക്രീം ആകുന്നത് വരെ ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് ക്രീം ചെയ്യുക.
- കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ, നിലക്കടല വെണ്ണയിൽ കൂടിച്ചേരുന്നതുവരെ അടിക്കുക. ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങളും താഴെയും ചുരണ്ടുക. മുട്ടയും ശുദ്ധമായ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റും ചേർക്കുക. മിക്സർ ഉയരത്തിലേക്ക് തിരിക്കുക, ഏകദേശം 1-2 മിനിറ്റ് കൂടിച്ചേരുന്നതുവരെ അടിക്കുക. വീണ്ടും ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് വശങ്ങളും പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗവും ചുരണ്ടുക.
- കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക, അമിതമായി മിക്സ് ചെയ്യരുത്! ദൃഡമായി മൂടി കുക്കി മാവ് കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂറും 3 ദിവസം വരെയും തണുപ്പിക്കുക.
പീനട്ട് ബട്ടർ കപ്പ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ കൂട്ടിച്ചേർക്കാം
- ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക (2) 24 മിനി മഫിൻ പാനുകൾ ഷോർട്ട്നിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച്. കുഴെച്ചതുമുതൽ 1 ഇഞ്ച് ബോളുകളായി രൂപപ്പെടുത്തുക (ഏകദേശം ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ) ഓരോ മിനിയേച്ചർ മഫിൻ കപ്പിലും ഒരു കുഴെച്ച ബോൾ വയ്ക്കുക. ഓരോ കുക്കിയുടെയും നടുവിൽ ഒരു മിനിയേച്ചർ പീനട്ട് ബട്ടർകപ്പ് മൃദുവായി അമർത്തുക, അത് താഴേക്ക് അമർത്തുക, അങ്ങനെ പീനട്ട് ബട്ടർ കപ്പിന്റെ മുകൾഭാഗം കുക്കിയുടെ മുകൾഭാഗത്ത് തുല്യമായിരിക്കും. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ നന്നായി മൂടി കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക.
- അതേസമയം, ഓവൻ 350 °F വരെ ചൂടാക്കുക. പീനട്ട് ബട്ടർ കപ്പ് കുക്കികൾ കുക്കികളുടെ അരികുകൾ സജ്ജീകരിച്ച് 10 മിനിറ്റ് നേരിയ സ്വർണ്ണ നിറമാകുന്നതുവരെ ചുടേണം. ഓവർബേക്ക് ചെയ്യരുത്! ആദ്യ ബാച്ച് ബേക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ ബാക്കിയുള്ള ബാച്ച് തണുപ്പിക്കുക. ഒരു വയർ റാക്കിലേക്ക് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. പീനട്ട് ബട്ടർ കപ്പ് കുക്കികൾ പൂർണ്ണമായും തണുക്കുമ്പോൾ, വെണ്ണ കത്തിയുടെ അഗ്രം ഉപയോഗിച്ച് മഫിൻ പാനുകളിൽ നിന്ന് പീനട്ട് ബട്ടർ കപ്പ് കുക്കികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ആസ്വദിക്കൂ!
കുറിപ്പുകൾ
- കടയിലേക്ക്: അവ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് 3-4 ദിവസം വരെ ഊഷ്മാവിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരാഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ: ഓവനിൽ 350°F (175°C) കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക.
- പീനട്ട് ബട്ടർ ബ്ലോസംസ് കുക്കികൾ 3 ദിവസം വരെ ഊഷ്മാവിൽ എയർടൈറ്റ് ആയി സൂക്ഷിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ 5 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.