ഈ ചിക്കൻ കറി പാചകക്കുറിപ്പ് രുചികരവും സംതൃപ്തവുമായ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാനുള്ള എളുപ്പവും രുചികരവുമായ മാർഗമാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധമുള്ള സോസും ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ ടെൻഡർ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ പാകം ചെയ്യും.
എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന സുഖകരവും രുചികരവുമായ ഒരു വിഭവമാണിത്. നമുക്ക് ഡൈവ് ചെയ്ത് പാചകം ആരംഭിക്കാം!
എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം ചിക്കൻ കറി
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഒരു വലിയ നോൺസ്റ്റിക്ക് ചട്ടിയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി ചേർക്കുക. 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ ചെറുതായി സ്വർണ്ണ നിറം വരെ വേവിക്കുക, ഇളക്കുക. വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും ചേർക്കുക. സുഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കാൻ ചിക്കൻ കറി 1 മിനിറ്റ് വേവിച്ച് ഇളക്കുക.
എല്ലാ ചേരുവകളും പാനിന്റെ ഒരു വശത്തേക്ക് നീക്കുക, ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ മറുവശത്ത് ചേർക്കുക. ചിക്കൻ ചേർക്കുക. ഓരോ വശത്തും 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ ഇളം സ്വർണ്ണ നിറം വരെ ഇരുവശവും ബ്രൗൺ ചെയ്യുക. ചേര്ക്കുക കറിപ്പൊടി ഒപ്പം നിലത്തു കുരുമുളക്.
ഇളക്കി നന്നായി ഇളക്കി വേവിക്കുക, ഏകദേശം 1 മിനിറ്റോ അതിൽ കൂടുതലോ. ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കി മറ്റൊരു 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ചേർക്കുക, സോയാ സോസ്, കൂൺ. തിളപ്പിക്കുക. ഇടത്തരം കുറഞ്ഞ ചൂടിലേക്ക് തിരിയുക.
ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മൂടി വെക്കാതെ വേവിക്കുക. ബ്രോക്കോളി ചേർത്ത് 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. മല്ലിയില കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ചിക്കൻ കറി ചൂടോടെ വിളമ്പുക ഒരു പ്രധാന വിഭവമായി ആവിയിൽ വേവിച്ച അരി. ഞങ്ങളുടെ ചിക്കൻ കറി ആസ്വദിക്കൂ!
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- കറി കോളിഫ്ലവർ സൂപ്പ്
- കാരറ്റ്, മധുരക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്
- വറുത്ത തക്കാളി ബേസിൽ സൂപ്പ്
- ഇന്ത്യൻ സ്പൈസ്ഡ് റെഡ് ലെന്റിൽ സൂപ്പ്
- മത്തങ്ങ സൂപ്പ്
പാചകരീതി
ഈസി ചിക്കൻ കറി
ചേരുവകൾ
- 1.5 പൗണ്ട് (689 ഗ്രാം) എല്ലില്ലാത്ത തൊലിയില്ലാത്ത ചിക്കൻ തുടകൾ , 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
- 2 സ്പൂൺ കൂടുതൽ കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ , പകുത്തു
- 1 വെളുത്ത ഉള്ളി , അരിഞ്ഞത്
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി , നന്നായി അരിഞ്ഞത്
- 1 സ്പൂൺ ഇഞ്ചി , നന്നായി അരിഞ്ഞത്
- 3 - 4 സ്പൂൺ കറിപ്പൊടി
- ½ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1 (14.5oz / 411g) കഴിയും തക്കാളി
- 3 സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 1 കോപ്പ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
- 1 സ്പൂൺ സോയാ സോസ്
- കല്ലുപ്പ് , ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1 ബ്രോക്കോളി , കടി വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
- ½ പൗണ്ട് (226 ഗ്രാം) വെളുത്ത കൂൺ , ക്വാർട്ടർ
- 2 സ്പൂൺ കൊലിയണ്ട് , അരിഞ്ഞത്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു വലിയ നോൺസ്റ്റിക്ക് ചട്ടിയിൽ, ചൂടാകുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി ചേർക്കുക. 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ ചെറുതായി സ്വർണ്ണ നിറം വരെ വേവിക്കുക, ഇളക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും ചേർക്കുക. സുഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കാൻ ചിക്കൻ കറി 1 മിനിറ്റ് വേവിച്ച് ഇളക്കുക.
- എല്ലാ ചേരുവകളും പാനിന്റെ ഒരു വശത്തേക്ക് മാറ്റി, ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ മറുവശത്തേക്ക് ചേർക്കുക.
- ചിക്കൻ ചേർക്കുക. ഓരോ വശത്തും 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ ഇളം സ്വർണ്ണ നിറം വരെ ഇരുവശവും ബ്രൗൺ ചെയ്യുക. കറിപ്പൊടിയും നിലത്തു കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ഇളക്കി നന്നായി ഇളക്കി വേവിക്കുക, ഏകദേശം 1 മിനിറ്റോ അതിൽ കൂടുതലോ.
- ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കി മറ്റൊരു 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
- ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്, സോയ സോസ്, കൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. തിളപ്പിക്കുക. ഇടത്തരം കുറഞ്ഞ ചൂടിലേക്ക് തിരിയുക. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മൂടി വെക്കാതെ വേവിക്കുക. ബ്രോക്കോളി ചേർത്ത് 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. മല്ലിയില കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ആവിയിൽ വേവിച്ച ചോറിനു മുകളിൽ ചിക്കൻ കറി ചൂടോടെ പ്രധാന വിഭവമായി വിളമ്പുക.
- ഞങ്ങളുടെ ചിക്കൻ കറി ആസ്വദിക്കൂ!
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.