Фритери од интегрална пченица, исто така познат како „Тортиља Интегрална Парагвај“, е популарно јадење од Парагвај што ги комбинира добрината на интегралното пченично брашно, јајцата и сирењето за да создаде крцкав и вкусен пржење.
Ова јадење не само што е вкусно и заситено, туку се смета и за здрава закуска или прилог поради неговите корисни состојки. Фритрите од целата пченица често се служат заедно со парагвајски јадења како Мандиока Фрита (Пржена Јука) и Сопа Парагвај (парагвајски пченкарен леб). Јадењето е посебно во парагвајската кујна и во него уживаат локалното население и посетителите.
Како да направите интегрални пржења од пченица
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Во голема чинија изматете ги јајцата додека не станат многу пени и додадете сол, сирење, брашно, вода и млеко. Изматете ги сите состојки додека не останат грутчиња. Тестото треба да биде мазно. Измешајте го сечканиот зелен кромид.
Додадете го маслото во длабок тенџере или средно тенџере на средно-висока топлина до 350 степени F до 375 степени F. Држете лажичка за сос околу 1 инч над врелото масло, брзо фрлајте големи лажици во тава во масло (околу 3" до 4" дијаметар. * Општо земено, три до 4 одеднаш во тава со редовна големина.
Пржете ги во серии додека не поруменат од првата страна околу 2 минути; внимателно свртете и продолжете со пржење до златно кафеава на втората. Тргнете ги од маслото и префрлете ги целото пченица во чинија со хартиени крпи. Послужете заедно со Mandioca Frita (Пржена јука).
Поврзани рецепти:
- Парагвајски chipa гуазу
- Сопа парагвај
- Парагвајски автентичен chipa скроб
- Парагвајски chipa Soo
- Маринера де Карне
- Тортилја Парагвај
Рецепт
Лесни пржења од целата пченица
Состојки
- 4 јајца , претепан
- 1 чаша од моцарела сирење (секое полумеко сирење)
- 3 чаши бела интегрална пченица , лажица и ниво
- 1 чаша полномасно млеко , соба
- 1 чаша на вода
- ½ чаша ситно сецкан свеж зелен кромид (Опционално)
- 2 лажички Кошер сол (по вкус)
- 1- литар канола масло за пржење
инструкции
- Во голема чинија изматете ги јајцата додека не станат многу пени и додадете сол, сирење, брашно, вода и млеко. Изматете ги сите состојки додека не останат грутчиња. Тестото треба да биде мазно. Измешајте го сечканиот зелен кромид.
- Додадете го маслото во длабок тенџере или средно тенџере на средно-висока топлина додека не достигне 350 степени F до 375 степени F
- Држете лажичка за сос околу 1 инч над врелото масло, брзо фрлајте големи лажици во тава во масло (околу 3" до 4" дијаметар. * Општо земено, три до 4 одеднаш во тава со редовна големина.
- Пржете ги во серии додека не поруменат од првата страна околу 2 минути, внимателно свртете и продолжете со пржење додека не поруменат од втората страна. Тргнете ги од маслото и префрлете ги целото пченица во чинија со хартиени крпи. Послужете заедно со Mandioca Frita (Пржена јука).
- Уживајте во
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.