Ќе бидете горди што ќе ја послужите оваа класична торта со јагоди на вашето следно собирање со семејството и пријателите! Нашиот рецепт содржи свежи јагоди, слатки резервати од малини и мазен шлаг, а нашата кратка торта со јагоди е совршен десерт за пролетни и летни собири. Послужете го овој убав десерт, пријатен за публиката на вашето следно собирање. Или почестете се со една торта со јагоди после вечерата!😉😋
Префрли се на:
Како да направите торта од јагоди
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Загрејте ја рерната на 425⁰ степени, обложете го листот за печење 13×18 инчи со пергамент и оставете го на страна. Додадете го просеаното брашно, солта, прашокот за пециво, сода бикарбона и шеќерите во процесорот за храна. Пулс за мешање. Фрлете ги ладните парчиња путер и обработете додека смесата не наликува на груб оброк. Во мерна чаша додадете го ладното матеница, солта и ванилата; измешајте да се соединат.
Потоа, прелијте ја смесата со брашно и пулсирајте додека тестото не се соедини (не обработувајте премногу!!!). Тестото треба да биде влажно. Тестото префрлете го на лесно набрашнет маса. Повлечете го тестото нежно со рацете во диск со дебелина од приближно 1 инчи.
Преклопете го тестото над себе 2 до 3 пати; ова ќе помогне да се создадат слоеви. Натопи a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter; this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
Алтернативно, можеш lightly flour your hands or lightly wet your hands and form the dough into 8 balls or use a ¼ cup ice cream scooper and drop/ place on the prepared pan 2 inches apart, sprinkle turbinado sugar on each biscuit, and lightly flatten the surface. Печете околу 10 до 12 минути, свртете на половина пат ако е потребно за рамномерно готвење. Оставете да се излади на жичана решетка до сервирање.
Во средна чинија, измешајте ги јагодите, шеќерот и ликерот од портокал и ставете ги во фрижидер неколку минути за да дозволите јагодите да се мацерираат.
Изматете ја густата павлака во нов сад со електричен миксер опремен со додаток за матење (може да користите и рачна мешалка). Кога ќе се згусне додадете ги шеќерот и ванилата и продолжете со матење додека не се стегне. Не претерувајте!
Split each biscuit needed and place the bottoms on small plates or bowls. Spoon the strawberries and juices over the bottom half of each shortcake bottom. Place a spoonful of whipped cream in the center of the bottom half and cover with more whipped cream and strawberry. Top with the other biscuit top. Serve the Strawberry Shortcake immediately. Enjoy!
Поврзани рецепти:
- Тартуфи од јагоди
- Паштета Сукре
- Мафини од јагоди
- јагода Лимонада
- Парфе со чизкејк од јагоди
- Колач со јагоди од целата пченица
Рецепт
Лесен колач со јагоди
Состојки
- 2 чаши сенаменско бело брашно , со лажица, израмнат и просеан, плус уште за бришење прашина
- 3 лажици пченкарен скроб , израмнат со задниот дел од ножот
- ¼ лажичка кошер сол
- 1 лажица неалуминиумски прашок за пециво
- ½ лажичка сода бикарбона
- 2 лажици светло кафеав шеќер
- 2 лажици гранулиран бел шеќер
- 10 лажици ладен несолен путер исечен на парчиња ½ инчи
- ¾ матеница , матеница, дебела павлака или полномасно млеко, ладно
- 2 лажички чист екстракт од ванила
За јагода:
- 1 фунти јагоди , измиен, излупен и расцепен
- 3 лажици резерва од малини или 3 лажици гранулиран шеќер
- 1 лажичка до 1 лажица ликер од портокал , како што се Grand Marnier или чист екстракт од ванила
За шлаг:
- 1 чаша ладна густа павлака
- 2 лажички чист екстракт од ванила
- 1 лажица шеќер , по вкус
инструкции
- Загрејте ја рерната на 425⁰ степени и обложете ја тавата за печење од 13×18 инчи со пергамент за печење и оставете ја на страна.
- Во процесорот за храна, додадете го просеаното брашно, солта, прашокот за пециво, сода бикарбона и шеќерите. Пулс за мешање. Фрлете ги парчињата ладен путер и обработете додека смесата не наликува на груб оброк.
- Во мерна чаша додадете го ладното матеница, солта и ванилата; измешајте да се соединат. Потоа, одеднаш прелијте ја смесата со брашно и пулсирајте додека тестото не се соедини (не обработувајте премногу!!!). Тестото треба да биде влажно. Тестото префрлете го на лесно набрашнет маса. Повлечете го тестото нежно со рацете во диск со дебелина од приближно 1 инч.
- Fold the dough over itself 2 to 3 times, this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter as this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
- Alternatively, you can lightly flour your hands or lightly wet your hands and form the dough into 8 balls or use a ¼ cup ice cream scooper and drop/ place on the prepared pan 2 inches apart, sprinkle turbinado sugar on each biscuit, and lightly flatten the surface. Bake for about 10 to 12 minutes, turning halfway through if needed for even cooking. Let cool on a wire rack until serving.
- За јагодата: Во средна чинија, измешајте ги јагодите, шеќерот и ликерот од портокал и ставете ги во фрижидер неколку минути за да им дозволите на јагодите да се мацерираат.
- За шлаг: изматете ја густата павлака во сад со електричен миксер опремен со додаток за матење (можете да користите и рачна мешалка). Кога ќе почне да се згуснува, додадете ги шеќерот и ванилата и продолжете со матење додека не се стегне. Не претерувајте!
- To serve: Split each biscuit needed and place the bottoms on small plates or bowls. Spoon the strawberries and juices over the bottom half of each shortcake bottom. Place a spoonful of whipped cream in the center of the bottom half and cover with more whipped cream and strawberry. Top with the other biscuit top. Serve the Strawberry Shortcake immediately. Enjoy!
забелешки
- The less you work the dough, the more tender your biscuits will be.
- Ако користите топка за сладолед, малку намачкајте ја со спреј за готвење.
- Слободно намалете го шеќерот, солта и несолениот путер колку што сакате од овој рецепт за да одговара на вашите диететски потреби.
- It is important to use very cold ingredients when working with biscuit dough.
- Try to avoid overworking the dough if possible, as this will affect the rise and texture of the biscuits.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.