Готвењето сланина во рерна е еден од најлесните начини да се готви. Насекаде нема прскање на маснотии. Плус, едноставно се прави. Откако ќе го пробате на овој начин, нема да се вратите на вашите традиционални методи.
Оваа сланина е вкусен, додаден во супи, салати или во сендвич помеѓу а бисквит, и се служи со пржено or изматено јајце.
Како да се готви сланина во рерната
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Ако имате дополнително време, доведете ја сланината на собна температура пред да готвите околу 15 минути; ова му помага да се готви порамномерно (како стек). Обложете го плехот за печење со раб од 13 x 18 инчи со широка тешка алуминиумска фолија така што ќе има малку настрешница од сите страни; ова го спречува навлегувањето на маснотиите на плехот за печење. Потоа покријте со лист хартија за пергамент; ова е опционално, но го прави чистењето брзо - распоред онолку ленти за сланина колку што ќе собере без да се преклопуваат.
(По желба, можете да го поставите листот за печење со решетка за ладење безбедна за рерната за да дозволите дополнителната маснотија да се исцеди додека се готви сланината; слободно прескокнете ја решетката.) Зачинете со испукан црн пипер, кафеав шеќер или чили во прав по желба.
Ставете ја сланината на средната решетка на ладна рерна која не е претходно загреана, поставете ја температурата на 400 степени и печете додека не порумени и почне да бранува околу 20 минути; времето за готвење зависи од дебелината на сланината и од тоа како сакате да се готви; почнете да ја проверувате подготвеноста на ознаката од 15 минути.
Гледајте го внимателно кон крајот за да не изгори. Следно, извадете го листот за печење од рерната и користете клешти за да ја префрлите сланината во чинија обложена со хартиена крпа; нека се исцеди и се олади. За да ја зачувате маснотијата од сланина, внимателно истурете ја во контејнер безбеден за топлина.
Поврзани рецепти:
Рецепт
Сланина во рерна
Состојки
- 12 парчиња сланина , по можност централно сече.
инструкции
- Ако имате дополнително време, доведете ја сланината на собна температура пред да готвите околу 15 минути; ова му помага да се готви порамномерно (како стек). Обложете го плехот за печење со раб од 13 x 18 инчи со широка, тешка широка алуминиумска фолија, така што ќе има малку настрешница од сите страни; ова го спречува навлегувањето на маснотиите на плехот за печење. Потоа покријте со лист хартија за пергамент; ова е опционално, но го олеснува чистењето.
- Распоредете онолку ленти за сланина колку што ќе одговараат без преклопување. (По желба, можете да го поставите листот за печење со решетка за ладење безбедна за рерната за да дозволите дополнителната маснотија да се исцеди додека се готви сланината; слободно прескокнете ја решетката.) Зачинете со испукан црн пипер, кафеав шеќер или чили во прав по желба.
- Ставете ја сланината на средната решетка на ладна рерна која не е претходно загреана, поставете ја температурата на 400 степени и печете додека не порумени и почне да бранува околу 20 минути; времето за готвење зависи од дебелината на сланината и од тоа како сакате да се готви; почнете да ја проверувате подготвеноста на ознаката од 15 минути.
- Гледајте го внимателно кон крајот за да не изгори. Следно, извадете го листот за печење од рерната и користете клешти за да ја префрлите сланината во чинија обложена со хартиена крпа; нека се исцеди и се олади. За да ја зачувате маснотијата од сланина, внимателно истурете ја во контејнер безбеден за топлина.
забелешки
- Сварената сланина чувајте ја во затворена кеса или херметички затворен сад во фрижидер до 4 дена. Повторно загрејте на рингла на средна топлина додека не стане остра околу 5 минути, во загреана рерна на 400 степени целзиусови, во микробранова печка на хартиена крпа 30-45 секунди, па дури и во или варете неколку минути по страна додека остри.
- Ако заштедите маснотии од сланина по готвењето, може да се чува во фрижидер во херметички контејнер до 6 месеци или да се замрзне до 9 месеци пред да се расипе.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.