Овој сос од брусница е задолжително за празниците. Го надополнува секое празнично печено печење, но неговиот светли, лут вкус одлично се вклопува и на сендвичите па дури и ги подобрува десертите како Чизкејк или сладолед.
Сè има уште подобар вкус со овој сос од брусница. За повеќе рецепти инспирирани од брусница, проверете го нашиот Вкусот од брусница, Чатни од брусница, Сос од брусница од ананас, и Сос од јаболко од брусница.
Префрли се на:
Метод на прв поглед
Забелешка: Целосните упатства се дадени на картичката со рецепт подолу.
- Во тенџере измешајте ги брусницата и другите состојки.
- Оставете да зоврие на средна топлина.
- Продолжете да вриете додека сосот малку не се намали и згусне.
- Извадете го од оган и оставете го целосно да се излади.
Повеќе омилени рецепти:
- Лесен солени пченкарен леб со семки од сирење и анасон
- Тепсија од сладок компир со бел слез
- Лажичка
- Пире
- Полнење со пченкарен леб со колбаси
- Леб од пченка
- Крцкави печени компири
- Печени слатки компири со мед и цимет
Рецепт
Лесен сос од брусница
Состојки
- 2 (по 12 унци) свежи или замрзнати брусница измиени и сушени
- 2 чаши кафеав или светло-кафеав шеќер , во зависност од нивото на сладост што го посакувате
- ¼ чаша вода
- 1 стапче цимет
- 2 парчиња starвезда анасон
- ½ лажичка мелен пипер
- ½ лажичка морско оревче , свежо изрендан
- 1-½ чаши свежо исцеден сок од портокал или шише од продавница
- кора од 2 портокали
- ⅛ лажичка кошер сол
инструкции
- Во тенџере измешајте брусница, светло кафеав шеќер, сол, пипер, морско оревче, анасон, стапче цимет, сок од портокал и вода и оставете да зоврие на средна топлина, изматете да се распаднат брусницата.
- Се вари додека сосот малку да се намали и згусне, околу 15 до 20 минути. Доколку е потребно, прилагодете ја сладоста со повеќе шеќер. Тргнете го од оган и оставете да се излади целосно. Сосот е подготвен за употреба или сервирање или може да се покрие и да се чува во фрижидер за подоцнежна употреба.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.