Барате совршен додаток за доработка за празничното дружење? Пробајте го овој вкусен СРецепт за влажна тепсија од компир со бел слез едноставен за правење и добредојден додаток на секоја трпеза!
За повеќе омилени рецепти инспирирани од сладок компир, проверете ги овие класици: Тепсија од сладок компир со Пекан Штрајзел, пита од тиква со кора од пекан, и пита од тиква.
Како да направите тепсија од сладок компир со бел слез
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Загрејте ја рерната на 375 степени F и поставете решетка во средината.
Слаткиот компир се пробива со вилушка и се става на тавче обложено со фолија - се пече, вртејќи еднаш, додека не омекне, околу 45 минути до 1 час. Извадете го од рерна и оставете да се излади.
Кога слатките компири ќе се изладат доволно за да се држат, исечете ги по должина и изгребете ја пулпата од кората. Намалете ја рерната на 350 степени Ф. Алтернативно, можете да ги избоцкате слаткиот компир со вилушка.
Потоа, ставете ги на чинија за микробранова печка и печете ги во микробранова на висока (100% моќност) додека слатките компири не станат многу меки кога ги стискате, околу 12 до 14 минути, вртејќи ја чинијата четвртина вртење на секои 3 минути.
Оставете да отстои пет минути. Потоа, исечете го компирот по должина, изгребете ја пулпата од кожата или излупете ги. Или излупете го и исечете го слаткиот компир на парчиња од 1 инчи. Доведете големо тенџере со вода да зоврие (не додавајте сол).
Додадете ги слатките компири и варете додека не омекнат и нежни, 20 до 25 минути. Исцедете го и оставете да се излади.
Во средна чинија изматете ги брашното, светло-кафеавиот шеќер и циметот. Исечете го путерот во смесата со брашно со машина за пециво или вилушка додека не наликува на крупни трошки. Измешајте ги сечканите тост пекан; Стави на страна.
Во садот со држачот за миксер со додатокот за лопатка, додадете го сварениот сладок компир и матете додека не се изедначи. Додадете ги путерот, кондензираното млеко, морското оревче и екстрактот од ванила на средна брзина додека не се изедначи и кремаста, околу 2 минути.
Вкусете и по потреба прилагодете ја сладоста со светло-кафеав шеќер. Изматете ги јајцата добро да се соединат и изедначат.
Префрлете ја смесата од слатки компири во сад за печење од 2 литри и рамномерно распоредете. Посипете го Streusel рамномерно врз смесата со слатки компири и печете, непокриено, околу 3 до 40 минути или додека преливот убаво не порумени.
Извадете ја тавата од рерна, одозгора ставете ги мини бел слез и варете до 30 секунди, 6-8 инчи од горниот дел, додека бел слез не се растопи и малку златни. Оставете малку да се олади пред сервирање.
Поврзани рецепти:
- Пита со пекан
- Бурбонска пита со јаболка
- Пита со тиква со кора од пекан
- Холандска пита со јаболка
- Тепсија од боранија
- Полнење со колбаси и билки
Рецепт
Лесна тепсија од сладок компир со бел слез
алатки
Состојки
За тепсија со сладок компир:
- 4 фунти (околу 4 големи) слатки компири
- 1 стап (8 лажици) несолен путер, стопен
- 1 (14 oz) засладено кондензирано млеко
- ¼ лажичка мелено оревче
- 2 големи јајца , лесно претепан
- ¼ лажичка Кошер сол
- 1 лажица чист екстракт од ванила или темен рум
За тепсија од сладок компир Пекан Штрајсел и бел слез:
- ¾ чаша брашно за сите намени
- ¾ чаша спакуван светло кафеав шеќер
- 4 лажици несолен путер , собна температура
- 1 чаша пекан , крупно сецкани
- 1 лажичка мелен цимет
- 2 чаши мини бел слез
инструкции
- Гответе ги слаткиот компир: Загрејте ја рерната на 375 степени F и поставете ја решетката за рерна во средната положба. Загрејте ја рерната на 375 степени Ф. Слаткиот компир пробијте го насекаде со вилушка и ставете ги на тавче обложено со фолија - печете, вртете еднаш, додека не омекне, околу 45 минути до 1 час. Извадете го од рерна и оставете да се излади. Кога слатките компири се доволно ладни за да се држат, исечете ги по должина и изгребете ја пулпата од кората. Намалете ја рерната на 350 F степени.
- Алтернативно, можете да ги избоцкате слаткиот компир со вилушка. Потоа, ставете ги на чинија за микробранова печка и печете ги во микробранова на висока (100% моќност) додека слатките компири не станат многу меки кога ги стискате, околу 12 до 14 минути, вртејќи ја чинијата една четвртина завртувајќи се на секои 3 минути или така.
- Оставете да отстои пет минути. Потоа, исечете го компирот по должина, изгребете ја пулпата од кожата или излупете ги. Или излупете го и исечете го слаткиот компир на парчиња од 1 инчи. Доведете големо тенџере со вода да зоврие (не додавајте сол). Додадете ги слатките компири и варете додека не омекнат и многу нежни, 20 до 25 минути. Исцедете го и оставете да се излади.
Направете го пекан Стрејсел:
- Во меѓувреме, изматете ги брашното, светло-кафеавиот шеќер и циметот заедно во средна чинија. Исечете го путерот во смесата со брашно со машина за пециво или вилушка додека не наликува на крупни трошки. Измешајте ги сечканите тост пекан; Стави на страна.
- Подгответе ја тепсијата со сладок компир:
- Во садот со држачот за миксер со додатокот за лопатка, додадете го сварениот сладок компир и матете додека не се изедначи. Додадете го путерот, кондензираното млеко, морското оревче и екстрактот од ванила на средна брзина додека не се изедначи и кремаста, околу 2 минути. Вкусете и по потреба прилагодете ја сладоста со светло-кафеав шеќер. Изматете ги јајцата добро да се соединат и изедначат.
- Префрлете ја смесата од слатки компири во сад за печење од 2 литри и рамномерно распоредете. Преливот рамномерно посипете го врз смесата со слатки компири и печете, непокриено, околу 3о до 40 минути или додека преливот убаво не порумени.
- Извадете ја тавата од рерната, одозгора ставете ги мини бел слез и варете до 30 секунди, 6-8 инчи од горниот бројлер додека бел слез не се стопи и малку златни. Оставете малку да се излади пред сервирање.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.