Оваа загарантирана вкусна торта со знаме е совршен десерт за Денот на независноста и е неверојатно лесен за подготовка. Колачот е влажен, флук и исклучително нежен бидејќи комбинира путер, масло и матеница.
Тој е прелиен и украсен со кремасто и вкусно кремено сирење и свежи бобинки за да се создадат иконите црвени, бели и сини. Ако вашето семејство е слатко како моето и секогаш бара нови колачи за проба, проверете го мојот Торта со ванила Бунд, Торта со лимонска фунта, or Мермер Бунд торта.
Префрли се на:
Како да направите торта со знаме
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Загрејте ја рерната на 350°F и поставете решетка во средината. Путер и брашно или користете нелеплив спреј за готвење со брашно, како на пр Бејкерова радост, керамичка тава за печење од 9x13 инчи или метална тава.
Просејте го брашното и прашокот за пециво за да ги отстраните грутките во голем сад. Стави на страна. Комбинирајте го несолен путер, шеќери, масло, чиста ванила, проѕирна ванила и сол во садот со миксер со држач опремен со додаток за лопатка.
На средна брзина, матете додека не стане светло и поматено околу 5 минути; застанете и изгребете го садот и лопатете со гумена шпатула по потреба. Додадете ги јајцата, матете со средна брзина додека убаво не се соединат, околу 2 до 3 минути и изгребете го садот. На мала брзина истурете половина од матеницата.
Зголемете ја брзината на средно-висока и мешајте околу 1 минута. Изгребете го садот. Додадете половина од смесата со брашно и мешајте на мала брзина додека не се соедини. Повторно изгребете го садот, додајте ја преостанатата смеса од брашно и преостанатата матеница и мешајте додека тестото не се соедини, околу 45 секунди до 1 минута.
Завршете го превиткувањето на состојките со рака користејќи гумена шпатула за да се осигурате дека тестото е добро измешано и мазно; не треба да има ленти од маснотии или течност.
Рамномерно истурете го тестото во подготвената тава. Печете ја тортата со знаме 35 до 40 минути или додека чепкалка за заби вметната во центарот не излезе чиста. Извадете ја тортата од рерна и оставете ја да се излади во тавата на решетка додека не се излади целосно.
Како да направите замрзнување со крем сирење
Шеќерот во прав и млекото во прав просејте ги во поголем сад за да ги отстраните грутките. Стави на страна. Во садот со миксер опремен со додаток за лопатка, изматете го крем сирењето, путерот, сирупот од пченка, солта и ванилата.
Мешајте со мала брзина додека не се соедини, а потоа зголемете ја брзината на средно-висока и матете додека не светне, околу 2 до 3 минути. Постепено додавајте 2 шолји од смесата со шеќер од слаткарите, мешајќи со мала брзина за да се соедини.
Откако ќе се измеша шеќерната смеса на слаткарите, зголемете ја брзината на средно-висока и матете додека не стане светла и кремаста, околу 2 до 3 минути; додадете 1 лажица млеко доколку е потребно за саканата конзистентност.
Кога колачот целосно ќе се излади, врз изладениот колач намачкајте три четвртини од замрзнувањето во рамномерен слој. Наредете ги боровинките во 7 реда од по 7 бобинки во горниот лев агол на тортата за да го формирате синиот дел на знамето.
Следно, наредете 2 реда малини преку врвот на тортата како црвена лента, оставајќи околу 1 инч помеѓу секој ред за да ги цевките лентите.
Ставете го преостанатиот замрзнување во кеса за пециво опремена со врв на ѕвезда и цевка 1 ред или 2 реда бели ленти под малините. Алтернативни редови малини и замрзнување додека не се заврши знамето; лулешки ѕвезди меѓу боровинките за да се формираат ѕвездите.
Користејќи остар нож, исечете го и послужете ја тортата со знаме веднаш или ставете ја во фрижидер додека не се подготвите за послужување истиот ден.
Поврзани рецепти:
- Чоколадна торта со мока замрзнување
- Чоколадна торта Nesquick со Бригадеиро
- Бразилска торта од моркови „Bolo de Cenoura com Brigadeiro“
- Торта со лист од портокал со крем сирење од портокал
- Торта со листови од ванила
- Торта со листови од кокос
Рецепт
Лесна торта со американско знаме
алатки
Состојки
За тортата со жолти листови:
- 375 g (3 чаши) сенаменско брашно, со лажица во мерна чаша и израмнето
- 1 лажица плус 1-½ лажичка неалуминиумски прашок за пециво
- 1 чаша плус 4 лажици гранулиран шеќер
- 4 лажици светло кафеав шеќер
- 1 чаша матеница (Видете Забелешки за замена со матеница) или полномасно млеко, на собна температура
- 4 големи јајца , на собна температура
- 15 ml (3 лажички) чист екстракт од ванила
- 1 ml (1 кафена лажичка) чист вкус на ванила
- ½ лажичка кошер сол
- 170 g (1 стап плус 4 лажици) несолен путер омекнат на собна температура
- 60 ml (¼ чаша/4 лажици) масло од семе од грозје, масло од авокадо или растително масло
За мрзнење со крем сирење:
- 226 g (8 oz) полномасно крем сирење во стил на тули, по можност од брендот Филаделфија , на собна температура
- 113 g (1 стап или ½ чаша) несолен путер , на собна температура
- ⅛ лажичка кошер сол
- 15 ml (3 лажички) чист екстракт од ванила
- 240 g (2 чаши) шеќер за слатки
- 1 лажица Суво полномасно млеко како што е Нидо , опционално, но високо препорачливо
За прелив:
- 1 половина пинта (6 мл) свежи боровинки
- 4 половина пивца (24 мл) свежи малини
инструкции
Како да направите жолта торта:
- Загрејте ја рерната на 350°F и поставете ја решетката во средната положба. Путер и брашно или користете нелеплив спреј за готвење со брашно, како што е Baker's Joy, керамичка тава за печење 9x13 инчи или метална тава. Измешајте ги брашното и прашокот за пециво за да ги отстраните грутките во голема чинија. Стави на страна.
- Во садот со штандот за миксер опремен со додаток за лопатка, измешајте ги несолениот путер, шеќерите, маслото, чистата ванила, бистрата ванила и солта. На средна брзина, матете додека не стане светло и подуено околу 5 минути, застанете и изгребете го садот и веслајте со гумена шпатула по потреба.
- Додадете ги јајцата, матете со средна брзина додека убаво не се соединат, околу 2 до 3 минути и изгребете го садот. На мала брзина истурете половина од матеницата. Зголемете ја брзината на средно-висока и мешајте околу 1 минута. Изгребете го садот. Додадете половина од смесата со брашно и мешајте на мала брзина додека не се соедини.
- Повторно изгребете го садот, додадете ја преостанатата смеса од брашно и преостанатиот матеница и измешајте додека тестото не се соедини, околу 45 секунди до 1 минута. Завршете го превиткувањето на состојките со рака користејќи гумена шпатула за да се осигурате дека тестото е добро измешано и мазно; не треба да има ленти од маснотии или течност.
- Рамномерно истурете го тестото во подготвената тава. Печете ја тортата 35 до 40 минути или додека чепкалка за заби вметната во центарот не излезе чиста. Извадете ја тортата од рерна и оставете ја да се излади во тавата на решетка додека не се излади целосно.
Како да направите мрзнење со крем сирење
- Шеќерот во прав и млекото во прав просејте ги во поголем сад за да ги отстраните грутките. Стави на страна.
- Во садот со миксер опремен со додаток за лопатка, изматете го крем сирењето, путерот, солта и ванилата. Мешајте со мала брзина додека не се соедини, а потоа зголемете ја брзината на средно-висока и матете додека не светне, околу 2 до 3 минути.
- Постепено додавајте 2 шолји од смесата со шеќер од слаткарите, мешајќи со мала брзина за да се соедини. Откако ќе се измеша шеќерната смеса на слаткарите, зголемете ја брзината на средно-висока и матете додека не стане светла и кремаста, околу 2 до 3 минути; додавајќи 1 лажица млеко доколку е потребно за саканата конзистентност.
Како да се собере тортата со американско знаме:
- Кога Тортата целосно ќе се излади, врз изладениот колач намачкајте три четвртини од замрзнувањето во рамномерен слој. Наредете ги боровинките во 7 реда од по 7 бобинки во горниот лев агол на тортата за да го формирате синиот дел од знамето.
- Следно, наредете 2 реда малини преку врвот на тортата како црвена лента, оставајќи околу 1 инч помеѓу секој ред за да ги цевките лентите. Ставете го преостанатиот замрзнување во кеса за пециво опремена со врв на ѕвезда и цевка 1 ред или 2 реда бели ленти под малините. Алтернативни редови малини и замрзнување додека не се заврши знамето; лулешки ѕвезди меѓу боровинките за да се формираат ѕвездите. Користејќи остар нож, исечете ја и послужете ја тортата веднаш или ставете ја во фрижидер додека не ја подготвите за сервирање истиот ден.
забелешки
- Како да направите домашна матеница: додадете 4 лажички свеж лимон, лимета или бел дестилиран оцет во стаклена мерна чаша и додадете доволно млеко за да направите 1 чаша вкупна течност; измешајте за да се соедини и оставете да отстои 5 минути (смесата ќе почне да се витка). Потоа, користете како што е наведено во рецептот.
- За потенок замрзнување, додадете 1 до 4 лажици млеко или испарено млеко.
- Покријте ги и ладете ги остатоците до 5 дена, погрижете се да ја вратите тортата со знаме на собна температура пред да ја послужите.
- 1 лажица лесен пченкарен сируп му дава сјаен изглед на крем сирењето. Можете да го изоставите ако сакате.
- Користете комбинација од масло од авокадо и несолен путер - за влажност и вкус.
- Не претерувајте кога станува збор за мешање; мешајте додека не се соедини само.
- Не ги преварувајте.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.