Колку и да е класичен, овој рецепт за торта со жолти листови е вкусен и не може да биде поедноставен.
Иако има многу видови на замрзнување, нашите двајца омилени се овој богат чоколаден крем сирење и крем замрзнување од сирење, и двете може да се направат за неколку минути додека колачот се лади.
Колачот е нежен, влажен, путер, а замрзнувањето е богато, кремасто и чоколадо; тој е совршен за посебна пригода или кога сакате нешто вкусно и пријатно.
In addition, this yellow sheet cake recipe can also be used to make three 9-inch round cakes, 24 cupcakes, or a 13 x 18-inch half-sheet pancake.
Префрли се на:
Како да направите торта со жолт лист
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Загрејте ја рерната на 350°F и поставете решетка во средината. Путер и брашно или користете нелеплив спреј за готвење со брашно, како на пр Бејкерова радост, керамичка тава за печење од 9x13 инчи или метална тава. Во голем сад просејте ги брашното и прашокот за пециво за да ги отстраните грутките. Стави на страна.
Комбинирајте го несолениот путер, шеќерите, маслото, чистата ванила, проѕирна ванила и солта во садот за миксер опремен со додаток за лопатка. На средна брзина, матете додека не стане светло и поматено околу 5 минути; застанете и изгребете го садот и лопатете со гумена шпатула по потреба.
Додадете ги јајцата, матете со средна брзина додека убаво не се соединат, околу 2 до 3 минути и изгребете го садот. На мала брзина истурете половина од матеницата.
Зголемете ја брзината на средно-висока и мешајте околу 1 минута. Изгребете го садот. Додадете половина од смесата со брашно и мешајте на мала брзина додека не се соедини.
Повторно изгребете го садот, додајте ја преостанатата смеса од брашно и преостанатата матеница и мешајте додека тестото не се соедини, околу 45 секунди до 1 минута.
Завршете го превиткувањето на состојките со рака користејќи гумена шпатула за да се осигурате дека тестото е добро измешано и мазно; не треба да има ленти од маснотии или течност.
Рамномерно истурете го тестото во подготвената тава. Печете торта со жолт лист 35 до 40 минути или додека чепкалка за заби вметната во центарот не излезе чиста. Извадете ја жолтата торта од рерна и оставете ја да се олади во тавата на решетка додека целосно не се излади.
Како да направите мрзнење со крем од чоколадо
Растворете го кафето во прав во 2 лажички врело млеко и оставете го да се излади. Во голем сад просејте ги шеќерот во прав, млекото во прав и какаото за да ги отстраните грутките. Стави на страна.
Во садот за миксер опремен со додаток за лопатка, изматете го крем сирењето, путерот, сирупот од пченка, солта, ванилата и смесата со еспресо. Мешајте со мала брзина додека не се соедини, а потоа зголемете ја брзината на средно-висока и матете додека не светне, околу 2 до 3 минути.
Постепено додавајте 2 шолји од смесата од слаткарски шеќер и какао, мешајќи на мала брзина за да се соединат. Откако ќе се измешаат шеќерот и какаото, зголемете ја брзината на средно-висока и матете додека не стане светло и кремасто, околу 2 до 3 минути; додадете 1 лажица млеко доколку е потребно за саканата конзистентност.
Кога тортата со жолти листови е целосно изладена, користете офсет шпатула за рамномерно да го распоредите замрзнувањето на врвот. Потоа, користете го задниот дел од лажицата за да го повлечете замрзнувањето низ колачот директно од едната страна за да се поврзете со другата. Повторете го овој процес за да создадете прекрасни рустични линии, бришејќи го замрзнувањето од лажицата по секој ред.
Поврзани рецепти:
- Чоколадна торта со мока замрзнување
- Торта со лист од портокал со крем сирење од портокал
- Торта со листови од ванила
- Торта со листови од кокос
- Чоколадна торта Nesquick со Бригадеиро
- Бразилска торта од моркови „Bolo de Cenoura com Brigadeiro“
Рецепт
Лесна торта со жолти листови
алатки
Состојки
За тортата со жолти листови:
- 375g (3 чаши) брашно за сите намени , се става со лажица во мерната чаша и се израмнува
- 1 чаша плус 4 лажици гранулиран шеќер
- 4 лажици светло кафеав шеќер
- 1 лажица плус 1-½ лажички неалуминиумски прашок за пециво
- 1 чаша матеница (види Забелешки за замена со матеница) или полномасно млеко , на собна температура
- 4 големи јајца , на собна температура
- 15 ml (1 лажица) чист екстракт од ванила
- 5 мл (1 кафена лажичка) јасен вкус на ванила
- ½ лажичка кошер сол
- 170g (1 стап плус 4 лажици) несолен путер омекнат на собна температура
- 60 ml (¼ чаша / 4 лажици) масло од авокадо, масло од семе од грозје или растително масло
За мрзнење со крем од чоколадо:
- 226 g (8 oz) полномасно крем сирење во стил на тули, по можност марка Филаделфија, на собна температура
- 113 g (1 стап или ½ чаша) несолен путер, на собна температура
- ⅛ лажичка кошер сол
- 15 ml (1 лажица) чист екстракт од ванила
- 248 g (2 чаши) шеќер за слатки
- 1 лажица Суво полномасно млеко како што е Нидо , опционално, но високо препорачливо
- 65 g ½ шолја природен какао во прав
- ½ лажичка еспресо во прав , изборен
- 1 лажица лесен сируп од пченка , изборен
- 2 лажица полномасно млеко или по потреба
инструкции
За тортата со жолти листови:
- Загрејте ја рерната на 350°F и поставете ја решетката во средната положба. Путер и брашно или користете нелеплив спреј за готвење со брашно, како што е Baker's Joy, керамичка тава за печење 9x13 инчи или метална тава. Измешајте ги брашното и прашокот за пециво за да ги отстраните грутките во голема чинија. Стави на страна.
- Во садот со штандот за миксер опремен со додаток за лопатка, измешајте ги несолениот путер, шеќерите, маслото, чистата ванила, бистрата ванила и солта. На средна брзина, матете додека не стане светло и подуено околу 5 минути, застанете и изгребете го садот и веслајте со гумена шпатула по потреба.
- Додадете ги јајцата, матете со средна брзина додека убаво не се соединат, околу 2 до 3 минути и изгребете го садот. На мала брзина истурете половина од матеницата. Зголемете ја брзината на средно-висока и мешајте околу 1 минута. Изгребете го садот. Додадете половина од смесата со брашно и мешајте на мала брзина додека не се соедини.
- Повторно изгребете го садот, додадете ја преостанатата смеса од брашно и преостанатиот матеница и измешајте додека тестото не се соедини, околу 45 секунди до 1 минута. Завршете го превиткувањето на состојките со рака користејќи гумена шпатула за да се осигурате дека тестото е добро измешано и мазно; не треба да има ленти од маснотии или течност.
- Рамномерно истурете го тестото во подготвената тава. Печете торта со жолт лист 35 до 40 минути или додека чепкалка за заби вметната во центарот не излезе чиста. Извадете ја жолтата торта од рерна и оставете ја да се олади во тавата на решетка додека целосно не се излади.
За мрзнење со крем од чоколадо:
- Растворете го кафето во прав во 2 лажички врело млеко и оставете го да се излади. Во голем сад просејте ги шеќерот во прав, млекото во прав и какаото за да ги отстраните грутките. Стави на страна.
- Во садот со миксер опремен со додаток за лопатка, изматете го крем сирењето, путерот, сирупот од пченка, солта, ванилата и смесата со еспресо. Мешајте со мала брзина додека не се соедини, а потоа зголемете ја брзината на средно-висока и матете додека не светне, околу 2 до 3 минути.
- Постепено додавајте 2 шолји од смесата од слаткарски шеќер и какао, мешајќи на мала брзина за да се соединат. Откако ќе се измешаат шеќерот и какаото, зголемете ја брзината на средно-висока и матете додека не стане светло и кремасто, околу 2 до 3 минути; додавајќи 1 лажичка млеко доколку е потребно за саканата конзистентност.
- Кога тортата со жолти листови е целосно изладена, користете офсет шпатула за рамномерно да го распоредите замрзнувањето на врвот. Потоа, користете го задниот дел од лажицата за да го повлечете замрзнувањето преку тортата права линија од едната страна за да се поврзете со другата. Повторете го овој процес за да создадете прекрасни рустични линии, бришејќи го замрзнувањето од лажицата по секој ред.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.