Ko Mandi'o Chyryry (Scrambled Cassava and Cheese) he parakuihi rongonui o Paraguayan me ta matou kai tere. He tino pai tenei rihi, he pai mo te parakuihi, mo te parakuihi, mo te paramanawa pai ranei. Ka whakakotahihia e ia te yuca crispy, te riki caramelized, te hēki rewa, te tiihi rewa, me te aniana matomato, ka puta he ranunga reka o nga kakano me nga mea kakara.
Ahakoa he reka tonu, he rua aku tohutohu huna hei whakanui ake i tenei rihi: ko te taapiri i nga kai reka penei i te ham tapatapahi, te hotiti, te bacon ranei ka pai ake te hohonutanga o nga mea reka, me te whakaraerae ki te paura bouillon heihei (Knorr Recommended) ka puta he pai. reka ake. 🤤A ahakoa he pai ake te yuca hou, kaua e awangawanga mena kare e kitea e koe; He pai te mahi a yuca tio.
Mo etahi atu tohutao Paraguayan, tirohia to maatau Paraguayan Buns, Paraguayan Tortilla, Hupa Paraguaya, Pireka, Mbeyu, me etahi atu momo whiringa reka.
Me pehea te hanga Mandi'o Chyryry
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
- Tapahia te yuca ki nga waahanga 8 cm.
- Kohuatia te yuca ki te wai tote tae noa ki te ngawari.
- Matao, tapahia kia haurua, tangohia nga kakau, ka tapatapahia kia 3 cm te whanui.
- Tapatapahia te riki me te riki kaakaariki, kia wehea nga wahanga ma me nga wahi kaakaariki.
- Kohuatia nga hua me te tiihi heihei me te pepa.
- Whakawerahia te hinu i roto i te paraharaha, tāpirihia te yuca, ka tunu tae noa ki te parauri.
- Tāpirihia te riki auau me te wahanga ma o te riki kaariki, ka tunu kia parauri.
- Ringihia ki roto i te ranunga hua manu ka whakaohokia kia tau.
- Tauhiuhia ki te tiihi, taupokina kia rewa.
- Whakapaipai ki te riki matomato, ka mahi wera.
💡Kupu Awhina me nga Awhina
- Ko te yuca, e mohiotia ana ko te cassava, me tino maoa i mua i to whakauru ki te tunu. Me kohuatia kia ngawari, engari kia u tonu ki te tapahi. Hei tirotiro mena kua oti, werohia ki te marau; me haere ngawari.
- I muri i te koroputanga o te yuca, he mea nui kia pai te whakamakuku me te tuku kia maroke i mua i te whakamahi.
- Tāpirihia he pēkana tunua, hōtiti, ham ranei (mo te 200 karamu) mo te reka ake.
- Whakaritea te nui o te tiihi ki te reka.
- Me tino tango i te kakau kiko mai i te yuca, he uaua me te aho.
Recipes Pātahi:
- Ripi poto me te hotiti i te kainga "Asado con Chorizo."
- Beef Milanese "Milanesa de Carne"
- Empanadas Mīti tunua
- Tiihi mīti
- Mawhene Souffle witi
- Te taro koko
Te tunu
Mandi'o Chyryry ngawari
Utauta
- Kapu ine me nga koko
Kai
- 1 kg yucca Ka horoia, ka tihorea, ka tapahia kia 8 cm (3 inihi) ia
- 1 iti te riki , tapatapahi
- 5 nui hua , te pāmahana rūma
- 200 g tiihi cheddar Monterey jack tiihi , tiihi mozzarella tetahi tiihi rewa ranei e pai ana koe
- 1 paihere o te aniana matomato , tapatapahi ( wehea te wahi ma me te wahi matomato)
- 4 punetēpu hinu hinu oriwa tetahi hinu kakara kore ranei
- 1 punetēpu knorr heihei bouillon, tote kosher ranei , whakatika ki te reka
- ½ tīpune Te pepa pango o te whenua ki te reka
tohutohu
- Tapahia te yuca ki nga wahanga 8 cm (3 inihi). Whakanohoia ki roto i te kohua nui ka hipoki ki te wai matao, ka waiho he 2-inihi te taha ki runga ake o te yuca.
- Tāpirihia he nui o te tote ki te wai. Kawea mai te wai ki te whewhe ka whakaiti i te wera ki te korohū. Tunua te yucca tae noa ki te ngawari engari he pakari tonu kia tapahia. Horoihia te wai mai i te yuca kua maoa ka waiho kia makariri kia taea e koe te hapai i nga pihi.
- Tapahia ia wahanga o te yuca kia haurua te roa ka maka atu nga kakau kiko. Na, tapatapahia ia haurua kia 3 cm te whanui (mehemea 1 inihi). Mena he nui rawa te yuca, wehea te pihi ki nga hauwhā i mua i te tapahi.
- Tapatapahia rawatia te riki me te riki kaakaariki, kia wehea nga wahi ma me nga wahi kaakaariki o te riki matomato.
- I roto i te peihana iti, kohia nga hua, te tiihi heihei (te tote ranei), me te pepa. Whakatakotoria tenei ranunga ki te taha.
- Whakawerahia te hinu i roto i te paraharaha nui kore piri ki runga i te wera reo. Tāpirihia nga poraka yuca ki te paraharaha ka tunua te hash, ka pehia ki raro me te mokowai. Tunua kia maoa te raro ka puta he tae parauri pouri.
- Me ata huri i nga mongamonga yucca ma te whakamahi i te mokowai ka tunu tonu, ka pehia me te parai i nga taha katoa tae noa ki te ahua o te parauri me te kirikiri.
- Inaianei, whakauruhia te riki tapatapahi me te wahi ma o te riki matomato ki te paraharaha. Tunua kia marama noa te parauri. Ringihia te ranunga hua manu ki roto i te paraharaha me te whakaoho tonu kia timata nga hua ki te whakatakoto.
- Tauhiuhia te tiihi poroporoaki ki runga ake o te hash. Kapihia te paraharaha poto kia rewa te tiihi me te toenga o te wera. Wewetehia te paraharaha, tauhiuhia nga waahanga kaakaariki o te riki matomato ki runga hei whakapaipai, ka mahi i to riu yuca reka i te wa e wera ana.
Notes
- Hei rokiroki i te Mandi'o Chyryry, whakamatao ki te mahana o te rūma, tuu ki roto i te ipu hau, ka penapena ki roto i te pouaka pouaka mo te 3 ra. Ina whakamahana ano, whakamahia te ngaruiti, te umu ranei, kia tino whakamahana i mua i te mahi.
- Ka taea e koe te haere whakamua i te wahanga tunu kai o te yuca ka penapena ki roto i te pouaka whakamatao (mo te 3 ra) ki roto ranei i te pouaka tio (tae atu ki te 3 marama).
- Ehara i te mea pai kia whakatio a Mandi'o Chyryry.
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.