Kei roto i tenei tunu kai-a-Hainihi-a-whare tere me te ngawari he heihei ngawari me te kiri kirikiri o waho me te reka o roto, kua pani katoa ki te ranu honi reka e pakaru ana ki te reka o te reka.
Ahakoa he po o te wiki, he kai motuhake ranei a te whanau, ka miharo tenei heihei miere raukikini.
Me pēhea te ki te Hanga Heihei honi
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
I roto i te peihana reo, whakakotahi i nga pihi heihei, te hinu pīnati, te paura karika, te pepa cayenne, me te tote kosher. Whakaranu pai ka waiho ki te wai whakapūkara mo te 10 ki te 15 meneti. I roto i te peihana iti, whakaranuhia nga kai katoa mo te ranu honi ka wehea.
Tāpirihia te hua manu kua whiua ki roto i te peihana me te heihei. Whakanuia kia pai te uru. I roto i te putea ziplock nui, whakakotahi i te kanga kanga me te pepa cayenne, whakauruhia nga pihi heihei ki roto i te putea, ka ruia kia pania te heihei kia pai te paninga.
Whakawerahia te hinu (tata ki te ¼ ki te ⅓ kapu) i roto i te paraharaha nui kore piri i runga i te wera reo-tiketike tae noa ki te wera. Tāpirihia te heihei i te wa kotahi ka horahia ki te paparanga kotahi i roto i te paraharaha. Tunua me te kore e pa ki te heihei mo te 2 - 3 meneti ka huri koura ranei te raro.
Hurihia ki te parauri i tera taha mo te 2-3 meneti. Whakawhitihia te heihei ki tetahi pereti nui kua pania ki te tauera pepa ka waiho ki te taha. Horoia te paraharaha ki te tauera pepa, ka waiho kia 1 punetēpu hinu i roto i te parai.
Tāpirihia te tiihi, te karika, te kanekane, te wahi ma o te riki kaakaariki, me etahi wahi kaakaariki, ka parai mo etahi hēkona kia puta te kakara.
Whakakorikoria ano te ranu honi kia memeha ai te māngaro kānga. Ringihia ki roto i te paraharaha, ka tunu, me te whakaoho, tae noa ki te matotoru o te ranu, mo te 1 meneti. Whakahokia te heihei ki te paraharaha ka toia kia whakakotahi.
Whakawhitihia te heihei miere raukikini ki te pereti, whakapaipai ki te wahi kaakaariki o te riki matomato, ka mahi wera ki runga raihi koromamao. Ka taea e koe te taapiri i etahi huawhenua koromamao ki te taha ki te hiahiatia.
Recipes Pātahi:
- Hainamana Pakau heihei Lemon
- Chicken Piccata
- Buffalo Honey Sriracha Chicken Wings
- Nga Pakau heihei ahua Hainamana
- Nga Pakau heihei ahua Hainamana
- Heihei Sichuan Mala
Te tunu
Heihei Honi ngawari
Kai
Ki te marinate i te heihei:
- 1 pauna huha heihei, u heihei kore kiri ranei , tapahia kia ngau te rahi *(mo te 1-inihi ki te 1 me te ¼-inihi mongamonga).
- 1 punetēpu te hinu pīnati, te hinu canola ranei
- ¼ tīpune te tote kosher
- ¼ tīpune te kāriki purapura
- ¼ tīpune pepa cayenne pepa pango whenua ranei
Hei whakakakahu i te heihei:
- 1 hua manu , whiua
- ½ kapu te witi
- ¼ tīpune pepa cayenne pepa pango whenua ranei , kōwhiringa
Mo te ranu honi:
- ¼ kapu honi
- ½ kapu wai mahana + ½ tīpune Knorr hā heihei bouillon wai ranei
- 3 punetēpu Te waina Shaoxing, te waina sherry maroke ranei
- 3 punetēpu iti-konutai soy sauce
- 1 punetēpu raihi raihi
- 2 tīpune te witi
- 1 tīpune pepa pepa whero , ki te reka
atu
- ¼ ki te ⅓ kapu te hinu pīnati mo te parai
- 2 pupuhi karika , mōrohe
- 2 tīpune kanekane , mōrohe
- 3 aniana matomato , ka tapatapahia, ka wehea nga wahi ma me te kaakaariki
- 3 maroke whero maroke , kōwhiringa
tohutohu
- Whakakotahitia nga pihi heihei, te hinu pīnati, te paura karika, te pepa cayenne, me te tote kosher i roto i te peihana reo. Whakaranu pai ka waiho ki te wai whakapūkara mo te 10 ki te 15 meneti.
- I roto i te peihana iti, whakaranuhia nga kai katoa mo te ranu honi ka wehea.
- Tāpirihia te hua manu kua whiua ki roto i te peihana me te heihei. Whakanuia kia pai te uru. I roto i te putea ziplock nui, whakakotahi i te kanga kanga me te pepa cayenne, whakauruhia nga pihi heihei ki te putea ka ruru kia pania te heihei kia pania pai.
- Whakawerahia te hinu (tata ki te ¼ ki te ⅓ kapu) i roto i te paraharaha nui kore piri i runga i te wera reo-tiketike tae noa ki te wera. Tāpirihia te heihei i te wa kotahi ka horahia ki te paparanga kotahi i roto i te paraharaha. Tunua me te kore e pa ki te heihei mo te 2 - 3 meneti pea ka huri koura te raro. Hurihia ki te parauri i tera taha, mo te 2-3 meneti.
- Whakawhitihia te heihei ki tetahi pereti nui kua pania ki te tauera pepa ka waiho ki te taha. Horoia te paraharaha ki te tauera pepa, ka waiho kia 1 punetēpu hinu i roto i te paraharaha. Tāpirihia te tiihi, te karika, te kanekane, te wahi ma o te riki kaakaariki, me etahi wahi kaakaariki, ka parai mo etahi hēkona kia puta te kakara.
- Whakakotahitia ano te ranu honi kia memeha ai te maaka kanga, kia ata ringihia ki roto i te paraharaha, ka tunu kia tere te ranu mo te 1 meneti. Whakahokia te heihei ki te paraharaha ka toia kia whakakotahi. Whakawhitihia te heihei honi raukikini ki te pereti, whakapaipai ki te wahi kaakaariki o te riki kaariki me te mahi wera ki runga raihi koromamao. Ka taea e koe te taapiri i etahi huawhenua koromamao ki te taha ki te hiahiatia.
- Kia pai!
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.