Ko tenei hotiti me te parai harore he mea tika mo tetahi tepu hararei! Ko te huinga o te hotiti reka, te harore oneone, me te taro ka whakakiia te whare katoa ki te kakara o te Whakawhetai.
Ahakoa he ngawari tenei tohutao, ka puta mai he reka o te reka na etahi o nga kai matua. Ka whakamahi ahau i te hōtiti Itari, te harore cremini, me nga otaota hou.
Ka whakamahia ano e ahau te bouillon heihei hei utu mo te hupa heihei hei whakahohonu i te reka me te kore e whakararu i te tunu. Mahihia me te tunu korukoru, heihei, ham, tunutunu rara, or ranu karani mo te kai hararei.
Tikanga ma te titiro
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
- Whakawerahia te oumu.
- Whakapaia te Paoa.
- Tunua nga Huawhenua.
- Tāpirihia nga otaota.
- Tunua te Hotiti.
- Combine Hotiti me te Ranu taro.
- Whakapaia te ranunga wai.
- Tunutunu.
- Mahi.
💡Kupu Awhina me nga Awhina
- Kia mahara kaore au e tapiri i te tote ki roto i te ranu rihi, i te mea ka whakamahia e ahau te bouillon heihei hei mea kakara. Ka tapirihia e ahau kia nui noa te wa ki te wa ka whakakiia ki te nui o te reka.
- Ko te momo hotiti ka whakamahia e koe ka pa ki te reka o to parai. Ka pai te mahi o te hotiti Itari, te parakuihi parakuihi, tae noa ki te chorizo, i runga i te ahua o te reka e whai ana koe.
- Kaore tetahi e pai ana ki te parai maroke. Me whakarite kia nui te wai (hupa) kia mau ai te makuku me te reka. Kia tupato kia kaua e nui rawa te taapiri me te mea kia makuku rawa.
- Whakaaetia to parai kia okioki mo etahi meneti i muri i te tunu kai. Ka awhina tenei i nga reka ki te whakakotahi me te ngawari ki te mahi.
Tirohia etahi atu tohutao mo te hararei:
- Te Reihi Karani me te Pekani
- Hotiti Whangai Paoa
- Turiki tote maroke
- Ko te Cakerole Bean
- Potato Casserole
- Pie Riwai
Te tunu
Haore ngawari me te Hotiti Hotiti
Utauta
- 11 x 13-inihi rihi tunu
Kai
- 1 pauna parai taro kore i hokona e te toa
- 113 g (1 rakau) pata kore tote
- 1 nui riki reka, kowhai ranei , taarua
- 1 nui pepa pere whero , taarua
- 3 nui kakaho herewi , haurua te roa me te tapatapahi
- 450 g (1 pauna) cremini, harore raro ranei , ka tapatapahia ki nga poro ¼ inihi
- 5 kākano karika , tapatapahi rawa
- 796 g ( 7 hononga hōtiti) hōtiti Itari raukikini, reka ranei, ka tangohia te pouaka, ka pakaru ki nga wahi ngau-rahi
- 2-¾ kapu te wai me te 1 punetēpu o te hā heihei Knorr Granulated
- 1 nui hua manu , whiua
- 10 rau paari hou , tapatapahi rawa
- 3 nga tipu rau rosemary hou , tapatapahi rawa
- 6 nga tipu oro hou , tapatapahi rawa
- ¼ kapu rau cilantro hou te pāhiri Italian ranei , tapatapahi
- ½ tīpune pepa pepa pango , whakatika ki te reka
- te tote kosher , ki te hiahiatia (whakaritea ki te reka)
tohutohu
- Whakawerahia te umu: Whakawerahia to oumu ki te 350°F (175°C). Whakahinuhia te rihi tunu 11 x 13-inihi ki te pata.
- Whakapaia te Paoa: Whakanohia te parai paraoa karekau ki roto i te peihana ranu nui.
- Tunua nga huawhenua: I roto i te paraharaha nui, whakarewahia te pata i runga i te wera reo-nui; tāpirihia te riki, te pepa pere whero, me te herewi. Tunua mo te 8 ki te 10 meneti ranei kia ngohengohe nga huawhenua. Tāpirihia te karika tapatapahi me te tunu mo etahi atu meneti e 2. Tāpirihia nga harore tapatapahi ka tunu kia tae noa ki te parauri ka mimiti te wai mo te 5-8 meneti.
- Tāpirihia nga otaota: Whakakotahitia te tipu tapatapahi, te rosemary, te thyme, me te cilantro - te wa ki te pepa pango whenua ki te reka. Whakawhitihia te ranunga huawhenua maoa ki te peihana me te parai paraoa, kia mohio ki te tango i nga waahanga whakamutunga mai i te paraharaha.
- Tunua te hōtiti: I roto i te paraharaha kotahi, tunua te hotiti Italian raukikini i runga i te wera reo-nui mo te 8-10 meneti ranei kia parauri ka tino maoa. Whakamahia he mokowā whakarewa hei wawahi i te hōtiti kia iti ake i te ¼ inihi.
- Whakakotahitia te Hotiti me te Ranu Paoa: Tāpirihia te hōtiti maoa (me ngā ngako o te paraharaha) ki te parai taro me nga huawhenua. Ata tohia kia whakakotahi.
- Whakapaia te ranunga wai: I roto i te peihana rereke, kohia te hua manu, te wai, me te Knorr Granulated reka heihei kia pai te whakakotahi. Ringihia tenei ranunga wai ki roto i te parāoa, te hōtiti, me te ranunga huawhenua. Whakakotahitia nga mea katoa kia whakakotahi, kia tupato kei pakaru rawa te taro. Ka awhina tenei taahiraa ki te tohatoha i te makuku me te reka puta noa i te parai.
- Tunua te Paoa: Whakawhitihia nga mea katoa ki te rihi tunu kua oti te whakarite. Tunua i roto i te oumu kua whakamahana mo te 65-75 meneti, kia tae ra ano ki te koura o runga me te kirikiri.
- Mahi: Kia oti, kia whakamatao paku i mua i te mahi.
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.