He mea tino pai tenei taro kanga me te hotiti i ta matou tepu mihi. Kei te tumanako tatou katoa ki a ia ia tau—he mea tino tika! Ki tonu to matou kainga i te hikaka i te wa e tata mai ana te wa hararei, ina koa ka timata matou ki te whakarite i nga kai motuhake ka mahia e matou.
I roto i to maatau whanau, ko te mahi tunu kai he mahi a te roopu - ka tango taku tane i te haurua o a maatau tama, ka tangohia e ahau tetahi atu hawhe, ka tunu tahi matou i te awha. Ae, he ahua 🤪pokarekare ana i roto i te kihini, engari kare au e hoko i enei waa mo tetahi mea o te ao. Ka nui taku mihi mo te whanau whakamiharo kua whakawhiwhia mai e te Atua ki ahau.🥰
I roto i nga rihi katoa ka taka e matou, ko a matou momo momo parai ka noho tonu ki te waahi matua—mai parai taro matarohia a hōtiti whakakī Tuhinga o mua harore me te hotiti parai momo. Ahakoa e aroha ana matou ki a ratou katoa, ko tenei taro witi me te Hotiti Stuffing ko ta matou tino pai.
Ko te mea e wehe ke ana i tenei taro witi me te Hotiti Stuffing ko ona tino reka. Kei te maumahara ki a maatau Sopa So'o, ahakoa ka whakaatuhia i roto i te ahua kua whakakorehia. Ko te reka ngawari o te taro kanga ka tino whakataurite i nga korero whai kiko, reka o te hotiti.
Ahakoa he iti ake te wa o tenei tohutao i te parai tuku iho na te taro kanga i hangaia i te kainga, ka tino whai hua te whakapau kaha. He kakano me te reka ahurei e kore e taea e koe te tiki mai i te taro witi kua hokona mai i te toa 🍞👌
Mena kei te rapu koe i tetahi kai reka hei whakamatau i tenei wa hararei, ka tino taunaki ahau i tenei tunu Kangao me te Hotiti Stuffing. He huarahi whakamiharo ki te taapiri i te pa o te kainga ki o kai hakari, ka waiho pea hei tikanga whanau hou, pera i ta maatau. 😉
Tikanga ma te titiro
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
- Whakapaia te taro witi i te kainga.
- Tapatapahia te taro witi ki nga poraka ka tunua.
- Whakawerahia te Umu ka Whakapaia te Rihi.
- Kohuatia nga Huawhenua.
- Tunua te Hotiti.
- Whakakotahitia te Hotiti me te Paoa witi panui Rahui.
- Whakapaia te ranunga wai.
- Whakawhiti ki te Rihi tunutunu.
- Tunutunu.
- Mahi.
💡Kupu Awhina me nga Awhina
- Ko te taro witi i hangaia i te kainga te huarahi ki te haere—kaore e whakamahi i te taro witi kua hokona mai i te toa; he ahua reka rawa.
- Ko te momo hotiti ka whakamahia e koe ka pa ki te reka o to parai. Ka pai te mahi o te hotiti Itari, te parakuihi parakuihi, tae noa ki te chorizo, i runga i te ahua o te reka e whai ana koe.
- I mua i te ranu ki etahi atu kai, me whakarite kia tunua o poro kanga ki roto i te oumu mo etahi meneti. Ka awhina tenei ki te whakamaroke ake, ka taapiri i te kakano pai ki te parai.
- Kaore tetahi e pai ana ki te parai maroke. Me whakarite kia nui te wai (hupa) kia mau ai te makuku me te reka. Kia tupato kia kaua e nui rawa te taapiri me te mea kia makuku rawa.
- Whakaranu marietia nga kai kia kore ai e pakaru rawa te taro witi. Ko te whakaranu nui ka puta he kakano pukoro.
- Whakaaetia to parai kia okioki mo etahi meneti i muri i te tunu kai. Ka awhina tenei i nga reka ki te whakakotahi me te ngawari ki te mahi.
Recipes Pātahi:
Te tunu
Hotiti Hewari ki te whakakakahu taro witi
Kai
Mo te taro witi:
- 3 nui hua , te pāmahana rūma
- 1 kapu te pata pata , miraka kawa, miraka katoa ranei, te pāmahana rūma
- 219 g 1-¾ kapu paraoa paraoa , ka werohia ki roto i te kapu inenga ka whakatauritea
- 207 g 1-¼ kapu Quaker paraoa witi kowhai
- 3 punetēpu te huka hinu
- 1-½ punetēpu Kore-Konumohe paura tunutunu
- 1 tīpune te tote kosher
- 113 g (1 rakau) pata kore tote , rewa
Mo te Hotiti Hotiti:
- 796 g ( 7 hononga hōtiti) Hotiti poaka raukikini, reka reka ranei, ka tangohia te pouaka, ka whatiia ki nga wahi ngau-rahi.
- 2 reo he aniana reka, he kowhai ranei , taarua
- 3 rara herewi , taarua
- 113 g (1 rakau ) pata kore tote , Wehea
- 5 kākano karika , tapatapahi
- ¼ kapu cilantro te pāhiri Itari ranei , tapatapahi
- 10 rau paari hou , tapatapahi
- 3 nga tipu Rosemary hou , tapatapahi
- 6 nga tipu oro hou , tapatapahi
- 4 nui hua , te pāmahana rūma
- 1 kapu miraka whakaeto, miraka katoa ranei
- 2 kapu wai
- 1 punetēpu Knorr He bouillon kakara heihei
- te tote kosher , ki te reka
tohutohu
Mo te taro witi:
- Whakawerahia me te Whakaritea: Whakawerahia to oumu ki te 350°F (175°C) ka pania te paraharaha 9x13-inihi. Whakapuruhia ki te paraoa witi kia kore ai e piri.
- Whakaranuhia nga mea maku: I roto i te peihana, kohia nga hua me te pata pata (he whakakapi ranei penei i te miraka kawa, te miraka katoa ranei) kia pai te whakakotahi. Waiho tenei ki te taha.
- Whakakotahitia nga Kai maroke: I roto i te peihana nui, whakaranuhia te paraoa-katoa, te paraoa witi kowhai Quaker, te huka, te paura tunu me te tote kosher.
- Whakaranuhia te Mākū me te maroke: Ringihia te hua manu me te ranunga pata pata, me te pata rewa kore tote, ki roto i te peihana me nga kai maroke. Whakanuia kia tae ra ano he paraoa pokepoke.
- Tunua te taro witi: Ringihia te paraoa witi ki roto i te paraharaha tunu. Tunua i roto i te oumu kua whakamahana mo te 30 meneti ranei kia marama noa te koura i nga taha ka whakatakotoria. Tukua kia whakamatao i roto i te paraharaha, ka tapahia kia 1 inihi te roa.
- Toast taro: Horahia nga tapawha kua tapahia ki runga i te pepa tunu kua pania ki te pepa pepa. Tunua i roto i te oumu mo etahi atu meneti 30, kia maroke ranei, kia marama te parauri. Tukua kia whakamatao i runga i te pepa tunu mo te 15 meneti.
Mo te Hotiti Hotiti:
- Whakawerahia te umu: Whakawerahia to oumu ki te 350°F (175°C) ka pania te paraharaha 9x13-inihi.
- Kuki Hotiti: I roto i te paraharaha nui, tunua te hōtiti i runga i te wera reo-nui mo te 8-10 meneti ranei tae noa ki te parauri me te tino maoa. Whakamahia he mokowā whakarewa hei wawahi i te hōtiti kia iti ake i te ¼-inihi; wehea.
- Tunua Huawhenua: I roto i te paraharaha kotahi, whakarewahia te 5 punetēpu pata. Tāpirihia he aniana, he riu herewi, he koroka karika. Kuki, te whakaoho i nga wa katoa, kia ngohengohe nga huawhenua, mo te 6-8 meneti.
- Tāpiri otaota: Tangohia te paraharaha mai i te wera ka uru ki te cilantro tapatapahi, me te sage hou, te rosemary, me te thyme. Whakakotahitia tenei ranunga otaota me te hotiti tunua—wa ki te pepa pango whenua kia reka.
- Whakaritea te ranunga hua manu: I roto i te peihana reo, kohia nga hua, te miraka (te miraka katoa ranei), te wai, me te Knorr Granulated rai heihei kia pai te whakakotahi.
- Whakakotahitia nga Kai: Whakakotahitia nga tapawha taro kanga kua tunua ki te hotiti me te ranunga huawhenua. Ringihia te ranunga hua manu ki roto i tenei ranunga, me ata whakaoho kia whakakotahi me te kore e pakaru te taro witi.
- Tunu Pango: Whakawhitihia te ranunga paraoa witi maku ki te paraharaha tunu, kia rite te tohatoha o te hotiti me nga huawhenua. Whakatakotoria etahi momo taro kanga ki runga, ka tohuhia ki te toenga 2 punetēpu pata. Tunua te Hotiti Whangai Paoa ki roto i te oumu kua wera kia tae noa ki te parauri koura me te maoa, e 35-40 meneti pea te roa.
- Mahi: Mahihia te parai kia mahana.
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.