Ko tenei tohutao mo te rīwai penupenu reka ko te rihi taha tino pai mo tetahi kai hararei me te tina whanau.
Kohuatia nga rīwai i mua i te penupenu ki te pata me te kirīmi. Ka honoa ki nga aniana kua tunua, ki te tiihi, ki te timi hou, me te pa ki te kirīmi kawa. Ka taea te mahi i tenei rihi i mua tonu atu, ka mahia ranei i mua i te wa ka whakamahana ano.
Mo etahi atu tohutao a te Riwai reka, tirohia enei Potato Koti i tunua, Riwai reka Cajun, Potatoes Casserole, Cas Riwaiserole me Marshmallows, Pie Riwai, me Pihikete Riwai.
Me pehea te hanga rīwai penupenu reka
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Tihorea nga rīwai, tapahia kia 1 inihi te rahi, ka waiho ki roto i te kohua nui o te wai kohua. Kohuatia mo te 10 ki te 15 meneti kia ngawari nga rīwai.
I roto i te kohua iti, whakarewahia te 1 punetēpu pata ka tāpirihia te riki me te 2 peka o te tōme.—waa me te ¼ tīpune huka me te ¼ tīpune o te tote. Kohuatia i runga i te wera iti kia maoa te riki, mo te 15 meneti.
I roto i tetahi atu ipu iti i runga i te wera reo-iti, wera te toenga pata me te kirīmi taumaha kia maeneene. Mo te 5 meneti, te wa tuatahi me te ¾ tīpune o te tote kosher me te ½ tīpune pepa pango whenua, whakatikahia ranei ki te reka. Kia mahana.
Tangohia nga puna thyme, kia pai te whakamakuku i nga rīwai, whakahokia ki te kohua kotahi, ka whakaoho i te wera iti kia maroke rawa, mo te 1 meneti. Whakamahia he rīwai rīwai hei penupenu i te rīwai ki roto i ngā mongamonga nunui, pukoro.
Tāpirihia te ranunga pata tae noa ki te whakauru pai o nga kai ka tae nga rīwai ki to hiahia. Na, whakamahia he mokowai rapa hei whakaene i nga putea e toe ana. Whakakotahitia te riki caramelized, he aniana, me te 2 punetēpu o te kirīmi kawa.
Te reka me te whakatika i te mea kakara ki te hiahiatia.
Recipes Pātahi:
Te tunu
Riwai Rawe Rawe Rawe
Kai
- 4 pauna rīwai reka , tapahia ki nga wahi 1 "
- 1 rakau (8 punetēpu) pata kore tote
- 2 punetēpu kirīmi kawa
- 6 punetēpu te taumaha taimaha , haurua me te haurua miraka ranei
- 2 tīpune Tote Tote , ki te reka
- ¼ tīpune huka
- ½ tīpune He pepa pango , ki te reka
- 2 Waiho te tii hou, ¼ ki te ½ tīpune rānei o tō timi maroke
- 1 riki iti , tapatapahi
- ¼ kapu he aniana, he chives ranei , tapatapahi rawa, hei whakapaipai (nui atu, ki te pai)
tohutohu
- Tihorea nga rīwai ka tapahia kia 1-inihi te roa, ka waiho ki roto i te kohua nui o te wai kohua. Kohuatia mo te 10 ki te 15 meneti kia ngawari nga rīwai.
- I roto i te ipu iti, whakarewahia te 1 punetēpu pata ka tāpirihia te riki me te 2 peka o tōme—waa ki te ¼ tīpune huka me te ¼ tīpune tote. Kohuatia i runga i te wera iti kia maoa te riki, mo te 15 meneti.
- I roto i tetahi atu ipu iti i runga i te wera reo-iti, whakawerahia te toenga pata me te kirīmi taumaha kia maeneene, kia 5 meneti—wa 1-¾ tīpune tote kosher me te ½ tīpune pepa pango whenua, whakatikahia ranei ki te reka. Kia mahana.
- Tangohia nga puna thyme, kia pai te whakamakuku i nga rīwai, ka whakahoki i nga rīwai ki te kohua kotahi, ka whakaoho i runga i te wera iti kia maroke rawa nga rīwai mo te 1 meneti. Whakamahia he rīwai rīwai hei penupenu i te rīwai ki roto i ngā mongamonga nunui, pukoro.
- Tāpirihia te ranunga pata i roto i nga waahanga tae noa ki te whakauru pai o nga kai ka tae nga rīwai ki te rite e hiahiatia ana, ka huri ki te mokowai rapa hei maeneene i nga putea e toe ana. Whakakotahitia te riki caramelized, he aniana, me te 2 punetēpu o te kirīmi kawa. Te reka me te whakatika i te mea kakara ki te hiahiatia.
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.