Pan con Pavo, also known as Panes con Chumpe, is a traditional Latin dish that translates to "turkey with bread." It offers a different and tasty way to use leftover turkey.
I'll share how I prepare Pan con Pavo for my family in today's post. Ko tenei tunu Pan con Pavo he rereke o taku Salvadoran Pan con Pollo tunu, which is delicious!
🤤 It consists of a perfect hearty sandwich filled with fresh vegetables and leftover turkey smothered in a flavorful tomato sauce made from scratch using flavor combinations that my family and I enjoy.
He tere, he ngawari hoki ki te huihui. I tua atu, kei roto etahi huarahi poto poto, penei i te whakamahi i te toenga korukoru, ka taea te whakarite i te po wiki me te kore e pau i te ra katoa i roto i te kihini me te reka ano, ki te kore e pai ake, i te Pan Con tuku iho. I mahi a Pavo ki nga wharekai Salvadoran.😏
I tua atu, ka taea e koe te whakamahi i tenei tunu ki te mahi i nga momo kai, tae atu ki nga riu a Mexica penei i te takai korukoru, Burritos, Flautas, Tamales, me te chimichangas, ka mahi atu ranei. Kihu Pata mo te tina tere me te ngawari, te tina ranei.
Peke ki:
Me pēhea te ki te Hanga Paoa me Turkey
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Whakawerahia te hinu oriwa i runga i te wera reo-nui i roto i te kohua nui. Ina wera, whakauruhia te tiihi rakau, Chile guajillo, Pasilla, me te Hiri whanui me te parai, me te whakaoho mo te 1 ki te 2 meneti ranei tae noa ki te huri paku karaka te hinu mai i te tiihi. Tāpirihia te karika, te tōmato hou, te pepa poblanos, me te riki, ka tunu i runga i te wera reo-iti kia ngohengohe nga huawhenua, me te whakaoho i etahi wa mo te 10 ki te 12 meneti.
Tāpirihia te tōmato kēne kua kuru, horoia te kēne ki te 2 kapu wai wera, ka tāpirihia te wai ki te paraharaha; te wa ki te bouillon heihei me te sazon goya culantro y achiote, te huka, te pepa pango, me te pepa whero ki te reka.
Kawea mai ki te whewhe ka whakaiti tonu i te wera ki te iti, te whakaoho me te tarai tonu i te raro o te paraharaha. Tukatukahia te ranunga i roto i nga roopu ma te whakamahi i te rumaki, i te whakaranu paerewa ranei kia pai ai to reka.
Mena kei te whakamahi i te whakaranu paerewa, kaua e whakakiia te ipu kia neke atu i te haurua ki ia puranga, waiho te kohao o te taupoki kia tuwhera, ka hipoki ki te tauera parakore kia puta te wera), ka riringi ano ki roto i te kohua.
Tāpirihia te korukoru kua wetewetehia, kua tihorea ranei, me nga rau kokoru ki roto i te ipu hei awhina i te ranu kia pai ake te reka, ka kawe mai i te ranu ki te korohū ka tunu, ka whakaoho i etahi wa, tae noa ki te hohonu o te tae me te paku iti, mo te 30 meneti (mehemea ko te ranu. ka timata te wera, ka whakaiti i te wera). Ka mahia te ranu i te wa e matotoru ana te ranu ka kore e wai.
Te reka me te whakatika i te wa ki te tote me te pepa, ki te hiahiatia. Tangohia nga rau kokoru me te korukoru ka waiho ki te taha kia makariri ra ano te korukoru ki te hapai. Ka tapatapahia kia ngau te rahi ma te whakamahi i o ringaringa, kia rua ranei nga marau, ka maka nga koiwi, whakahokia te kikokiko ki te kohua, ka whakaoho kia whakakotahi.
Huihuia nga huawhenua katoa ki runga i te pepa tunu kua pania ki te pepa pepa. Whakatakotoria. Whakawerahia te oumu ki te 400° F. Toast to Bolillo Rolls i runga i te whatanga o waenganui o te oumu, i runga i te paraharaha kua pania ki te pepa pepa, ki runga ranei i nga pae kupenga, mo te 10 meneti, ka huri ki waenganui.
Whakatakotoria Bolillo Rolls i runga i ia pereti, tapahia te roa, ka horahia te mayonnaise ki tetahi taha o te taro.
On the other side, spread mustard, and top each piece of bread with shredded cabbage or two pieces of lettuce, cucumber slices, a couple of onions, and radish slices.
Pukehia te mea kua tapatapahia heihei ki ia paoa, ka kohia he punetēpu iti o te ranu ki runga ki ia hanawiti, ka tauhiuhia ki te pata wai, ki te cilantro ranei. Whakahokia te tukanga me te toenga Bolillo Rolls. Kua whakamatauria! 😋🍻
Me pehea te Whakaranu Relajo Relajo ki te kainga?
Kare au i te whakamahi i te Relajo Spice Mix ki taku Pan con Pavo, engari kua whakaurua e ahau he tunu kai i raro iho mena kei te pirangi koe. Tata ki te ¾ kapu.
Ko nga kai e whai ake nei:1 California te tiihi maroke ranei, ka haehaea ki nga wahi nunui, 1 tiihi maroke ancho, haea ki nga wahi nunui, (1) 3" rakau hinamona, 4 rau kokoru maroke, 2 punetēpu purapura kākano, 1 punetēpu oregano maroke, 2 punetēpu pīnati mata kore tote, 2 punetēpu nga purapura paukena kore tote (pepita), 2 punetēpu hēhami purapura, 1 punetēpu purapura cumin, Teaspoon 1 pupuhi katoa, 1 punetēpu nga peppercorn katoa pango, 1 tīpune thyme maroke, 1 punetēpu Kakano achiote (annatto). 2 punetēpu paura ranei.
Instructions: Remove the stems from the dried chiles and tear them into large pieces. Toast the chiles in a large skillet over medium-high heat, turning once or twice until they change color and release a toasty aroma, about 2 minutes.
Set aside to cool. I roto i te paraharaha kotahi, tunuhia te hamana, te pīnati, me nga kakano paukena mo te 1 meneti. Tāpirihia te pepa pango, te kākano korianara, te rau kokoru, te rakau hinamona, te koroka katoa, me te thyme.
Te tunu, te whakaoho mo tetahi atu meneti, tae noa ki te kakara. Waiho kia whakamatao. Kia matao, whakawhitia nga mea katoa ki roto i te whakaranu me nga kakano achiote ka whakaranu ki runga ki te teitei tae noa ki te paraoa mo te 1 meneti (kia tupato kei nui rawa te mahi; kaore koe e hiahia ki te huri hei whakapiri). Ka taea te hanga Relajo Spice Mix 1 marama ki mua. Whakaorangia te hau i te pāmahana rūma.
Recipes Pātahi:
- Pan con Pollo Koripi Heihei Sandwich
- He tino pai a Turkey me te Gravy
- Heihei Huawhenua Parai Parai
- Tuhinga o mua
- Thai Sweet Chili Chicken
- Heihei Pii Aho
- Heihei Sichuan Mala
Te tunu
Pane ngawari me te Pavo
Kai
- 8 tōmato hou , tapatapahi
- 1- 28 oz taea tōmato kuru
- ¼ kapu hinu hinu oriwa , hinu oriwa, canola, hinu huawhenua ranei
- 1 riki kowhai nui , tapatapahi
- 1 Pepa Poblano, pepa pere ranei (tetahi tae), tapatapahi
- 8 pupuhi karika , mōrohe
- ½ tīpune pepa pepa whero
- ¼ tīpune pepa pepa pango
- Kosher te tote , ki te reka
- 3 tīpune maroke
- 2 kapu wai wera
- 1 punetēpu huka
- 2 rau rau
- 1 Chili Ancho
- 1 Chile Guajillo, Chile California ranei
- 1 Pasilla
- 3 Tireni Rakau
- 1 pākete Sazon Goya Culantro me Achiote
- 2 punetēpu Knorr Chicken Flavor Bouillon
- Tureke: Korukoru korukoru te toenga. (He nui te ranu mo te 5 kapu o te toenga o te kikokiko korukoru, neke atu ranei). *Wewetehia te korukoru ki nga mongamonga nui, ki nga poro ranei.
Hei Huihui:
- 8 nui ake ranei hoagie nui , waka moana, bolillo rolls, french rolls ranei, ina hiahiatia
- 1 kāpeti iti , ka tapatapahia, kia 16 nga rau ka noho rētihi (maui katoa)
- 1 paihere o te kirikiri, Cilantro ranei
- 2 kukama , kaore i tihorea, ka tapatapahia ki nga poro kikokore
- 8 whakawera , tapatapahia rawatia
- 1 kapu mayonnaise , ki te reka
- 1 riki nui ma, whero ranei , tapahia ki te haurua, ka tapatapahia rawatia
- 1 kapu pua nani kōwhai , ki te reka
tohutohu
- Whakawerahia te hinu oriwa i runga i te wera reo-nui i roto i te kohua nui. A, no te wera, whakauruhia te chile arbol, chile guajillo, Chile Pasilla, me te chile ancho me te tunu, me te whakaoho mo te 1 ki te 2 meneti ranei kia timata te hinu ki te huri i te karaka iti mai i nga tiihi; tangohia mai i te kohua me te koko mokowhiti ka waiho ki te taha.
- Tāpirihia te karika, te tōmato hou, te pepa poblanos, me te riki, ka tunu i runga i te wera reo-iti kia ngohengohe nga huawhenua, me te whakaoho i etahi wa mo te 10 ki te 12 meneti. Whakahokia nga tiihi ki roto i te paraharaha, tāpirihia te tōmato kēne kua kuru, horoia te kēne ki te 2 kapu wai wera, ka tāpirihia te wai ki te paraharaha; te wa ki te bouillon heihei me te sazon goya culantro y achiote, te huka, te pepa pango, me te pepa whero ki te reka.
- Kawea mai ki te whewhe ka whakaiti tonu i te wera ki te iti, te whakaoho me te tarai tonu i te raro o te paraharaha.
- Ma te whakamahi i te rumaki, i te whakaranu paerewa ranei, tukatukahia te ranunga ki roto i nga roopu tae noa ki te maeneene mo to reka. Mena ka whakamahi i te whakaranu paerewa, kia tupato kia kaua e whakakiia te ipu kia neke ake i te haurua ki ia puranga, waiho te kohao o te taupoki kia tuwhera, ka hipoki ki te tauera parakore kia puta te wera), ka riringi ano ki roto i te ipu.
- Tāpirihia te korukoru kua wetewetehia, kua tihorea ranei me nga rau kokoru ki roto i te ipu hei awhina i te ranu kia nui ake te reka, ka kawe mai i te ranu ki te korohū, ka tunu, i etahi wa ka whakaohokia, kia hohonu te tae me te iti o te tae, mo te 30 ki te 45 meneti (mehemea ka timata te ranu ki te wera, whakaitihia te wera). Ka mahia te ranu i te wa e matotoru ana te ranu ka kore e wai.
- Te reka me te whakatika i te wa ki te tote me te pepa, ki te hiahiatia. Tangohia nga rau kokoru me te korukoru ka waiho ki te taha kia makariri ra ano te korukoru ki te hapai. Tapatapahia kia ngau te rahi ma te whakamahi i o ringaringa, kia rua marau ranei, makahia nga koiwi, whakahokia te kikokiko ki te kohua ka whakaoho kia whakakotahi.
Hei Huihui i te Pan con Pavo:
- I runga i te pepa tunu kua kapi ki te pepa pepa, kohia nga huawhenua katoa. Whakatakotoria. Whakawerahia te oumu ki te 400° F
- Ka tunuhia to Bolillo Rolls ki runga i te whatanga o waenganui o te oumu, i runga ranei i te paraharaha kua pania ki te pepa pepa, ki runga ranei i nga pae kupenga, mo te 10 meneti, ka huri ki waenganui.
- Whakanohoia nga Bolillo Rolls kua tunua ki ia pereti, tapahia te roa, ka horahia te mayonnaise ki tetahi taha o te taro. Ko tetahi taha ka horahia te pua nani, ka horahia ki runga ia taro ki te kāpeti tapatapahi, e rua nga wahi rētihi, poro kukama, e rua nga aniana, me nga poro rarihi.
- Whakanohoia te heihei kua kowhatu ki roto ki ia paoa, ka kohia he punetēpu iti o te ranu ki runga i ia hanawiti, ka tauhiuhia ki te pata wai, ki te cilantro ranei. Whakahokia te tukanga me te toenga Bolillo Rolls. Kua whakamatauria! 😋🍻
Notes
- Ka tino tūtohu ahau ki te wetewete i te korukoru me te waiho i te wheua kia pai ake te reka o te ranu.
- Whakaorangia nga toenga o te ranu Hororiki Tureke "Pan con Pavo" ki roto i te pouaka whakamātao i roto i te ipu hau mo te toru ra.
- I te whakakotahitanga o te wai wera, waiho kia whakamatao mo te rima meneti, katahi ka whakawhiti ki roto i te whakaranu, ka whakakiia te haurua. Whakanohoia te taupoki, waiho kia tuwhera tetahi kokonga. Hipokina te taupoki ki te tauera kihini hei hopu i nga marara me te pupuhi kia maeneene.
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.