Ko te wa hararei me te wa ki te hui tahi me te whanau me nga hoa, no reira ka whakaaro koe he aha te mahi, he aha e kore ai e whakamatau i te poroi aporo kirinuku-rua? He mea rongonui e tino pai ana mo tenei wa o te tau.
Ko te mea pai mo tenei tunu ko tona ngawari me te ngawari; i tua atu, he iti noa nga kai e hiahiatia ana! Mo etahi atu tohutaka Apple Inspired, tirohia tenei Ataro taro, Keke Aporo, Mawhene Aporo kakara, or Mawhene Aporo Pumpkin Spice Muffins.
Peke ki:
Me pehea te hanga Apple Pie
Tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei roto i te kaari tunu i raro nei.
Whakapaia te paraoa pokepoke: Tapatapahia te pata kore tote me te poto ka tuu ki roto i te pouaka tio i te wa e whakareri ana i te ranunga paraoa. I roto i te tukatuka kai ka whakauruhia ki te mata rino, te paraoa pupuhi, te tote, me te huka ki te whakakotahi.
Tāpirihia te pata mātao me ngā mongamonga poto me te pupuhi kia rite te ranunga ki te tukituki me etahi mongamonga nui noa iho, tata ki te 8 ki te 12 nga pini.
I roto i te peihana iti, whakakotahi 5 punetēpu o te wai huka, 1 punetēpu o purilla te tango, me te 1 punetēpu o te aporo winika.
I te wa e rere ana te miihini, ringihia te ranunga wai tio ki raro i te ngongo whangai, ka pupuhi i te miihini kia rite ra ano te makuku me te kongakonga; kaua e tukua te paraoa pokepoke hei poroporo i roto i te miihini.
Hurihia te paraoa pokepoke ki runga i te papa mahi ka whakakotahi i te paraoa pokepoke ma te ringa. Whakamahia he kaikawe pae hei wehe i te paraoa pokepoke kia rua nga wahanga rite. Hangaia ki nga kopae papatahi ka takai ki te takai kirihou. Whakaorangia mo te iti rawa 30 meneti, he pai mo te po.
Ka taea te whakamatao i te paraoa pokepoke mo te 3 ra, ka tio ranei mo te 6 wiki, ka takai pai. (Rewehia te paraoa pokepoke tio ki roto i te pouaka whakamātao i mua i te hurihanga.) Whakapuruhia te papa mahi me te pine hurihuri ki te paraoa.
Tuhia tetahi kopae porowhita makariri ki runga i te mata mahi ka waiho te paraoa pokepoke kia noho ki runga i te papa mo te 5 ki te 10 meneti kia ngawari ai te huri. Rahuitia te haurua, takai pai, ka whakamatao. Ringihia te paraoa pokepoke ki etahi atu paraoa.
Hurihia te haurua o te paraoa pokepoke ⅛ inihi / 3 mm te matotoru ma te whakamahi i nga whiu. Hurihia i etahi wa kia rite te ahua, kia kore ai e piri ki te mata mahi. Mahi mai i te pokapū ki nga tapa, ka huri ki nga huarahi rereke.
Mena he tere rawa te ngohe o te paraoa pokepoke, whakamatao i roto i te pouaka whakamātao kia pakari, 2-5 meneti. Ata whakawhitia te paraoa pokepoke kua hurihia ki roto i te rihi porowhita. Whakanohoia te paraoa pokepoke kia kapi katoa te rihi.
Whakanohoia te paraoa pokepoke ki roto i te rihi, ka pehia te paraoa pokepoke ki te rihi. Whakamahia he poroporo o te paraoa pokepoke hei pehi marie i te paraoa pokepoke ki roto i te rihi porowhita me te u ki raro o te kirinuku ina tika.
Tapahia te toenga o te paraoa pokepoke mai i te rii, ka waiho kia nui hei hiri i te kirinuku o runga ki te waahi.
I roto i te peihana nui, makahia nga aporo me te huka, te hinamona, te nutmeg, te vanilla, te tote, te wai rēmana, te pata, te witi, me te tapioca. Whakakiia te anga porowhita ki te ranunga aporo.
Hurihia te kirinuku o runga kia rite ki te kirinuku o raro (⅛ inihi / 3 mm te matotoru) ka ata whakatakotohia te kirinuku o runga ki runga i te whakakī. Patohia te paraoa pokepoke huri noa i te rim hei hiri i te kirinuku o runga me raro.
Tapahia te nui o te whakairinga, hiritia, ka kutikuti nga taha (me paraoa o maihao ki te piri te paraoa pokepoke), ka tapahia he maha o nga hau ki runga i te porowhita kia puta te mamaoa. Whakamaohia mo te 1 haora.
Tunu: Parahia te kirinuku ki te horoi hua manu, kirīmi taumaha, miraka ranei, ka tauhiuhia ki te huka. Tuhia he whatanga ki te tuatoru o raro o te oumu ka whakamahana i te oumu ki te 375 nga nekehanga F.
Tunua te porowhita i runga i te pepa tunu tae noa ki te koura o te kirinuku, tata ki te 45 meneti ki te 1 haora, tae noa ki te rehitatanga o te pāmahana o roto tata ki te 175ºF. Hipokina nga tapa ki te whakangungu rakau, ki te konumohe ranei mena ka tere te parauri o nga tapa kirinuku porowhita.
Me ahua maroke te paraoa pokepoke. Mēnā kua pōhēhē te hurihanga o te paraoa pokepoke, tērā pea ka mākū te wāhanga mātotoru, e tohu ana kāore i tino tunua te paraoa pokepoke. Ko te Apple Pie Whakakī kia pupuhi.
Whakamaohia te porowhita i runga i te whatanga waea mo te 2 ki te 3 haora i mua i te tope hei mahi. Ka noho pai te porowhita aporo ki te pāmahana rūma (kua hipokina) mo te 24 haora, ka whakamataohia ranei mo te 4 ra.
Tukuna ki te mahana, ki te pāmahana rūma ranei me te whiunga kakara me te aihikirimi vanilla, te kapu kawhe wera ranei.🥧☕
Nga Tohutohu a Camila: Mēnā karekau he māngaro tapioka, ka taea e koe te whakamahi kia 2 punetēpu o te māngaro kānga me te 2 punetēpu paraoa paraoa.
Me pehea te hanga kirīmi whiu
Whakanohoia te kirīmi ki roto i te peihana o te whakaranu hiko kua oti te whakauru ki te taputapu whio ka whiua ki te tere reo mo te 1 meneti. Tāpirihia te huka, nga mea kakara, me te tangohanga vanilla parakore ka whiua te reo-tiketike tae noa ki te hanga i nga tihi ngawari.
Ētahi atu Recipes Porohita Mīharo:
Te tunu
Pie Aporo ngawari
Utauta
Kai
Mo nga Aporo Pie Crusts:
- 3 kapu te paraoa-katoa , ka werohia, ka whakatauritea, ka werohia
- ¾ tīpune te tote kosher
- 3 He punetata te paura huka, te huka miraka ranei
- 12 punetēpu (1-½ rakau) pata makariri kore tote, tapahia ki nga wahi
- ⅓ kapu tino makariri huawhenua poto , penei i a Crisco
- 1 Te punetēpu tango vanilla parakore vanilla marama ranei
- 5 He punetata wai huka-matao
- 1 punetēpu winika aporo cider winika ma ranei
Mo te Whakakii Pie Apple:
- 3-½ Tuhinga. nga aporo tunu whakauru (e 5-6 pea), whakamahia te paheko tart/reka (hei tauira, Granny Smith & Golden Delicious, Honey Crisp & Empire ranei) tihorea, kakano, ka tapatapahi ¼ inihi te matotoru
- 1 punetēpu ( 15 ml) te wai rēmana hou
- 1 punetēpu tango vanilla parakore vanilla marama ranei
- ¾ kapu te huka parauri marama
- ¼ tīpune te tote kosher
- 2 tīpune te hinamona
- ¼ tīpune nutmeg hou kuoro , kōwhiringa
- 14 g māngaro māngaro or 2 tablespoons flour
- 21 g ( 2 tablespoons) cornstarch
- 30 g pata pata , ka rewa, ka whakamatao
Mo te Paraihe me te Topping:
- He hua manu, he kirīmi, he miraka ranei
- 2 punetēpu te huka turbinado, te huka parauri marama ranei me te ⅛ tīpune hinamona , mo te whakaoti
Mo te kirīmi Whipped Spiced:
- 1 kapu te taumaha taimaha , makariri
- ¼ kapu te huka huka, te huka miraka ranei
- 1 tīpune te hinamona
- ⅛ tīpune nutmeg whenua
- 2 tīpune purilla te tango
tohutohu
- Whakapaia te paraoa pokepoke: Tapatapahia te pata kore tote me te poto ka tuu ki roto i te pouaka tio i te wa e whakareri ana i te ranunga paraoa. I roto i te tukatuka kai kua whakauruhia ki te mata rino, te paraoa pupuhi, te tote, me te huka hei whakakotahi; tāpirihia te pata mātao me ngā mongamonga poto, me te pupuhi kia rite te ranunga ki te tukituki me te iti noa iho o nga mongamonga nui ake, tata ki te 8 ki te 12 nga pini. I roto i te peihana iti, whakakotahihia te 5 punetēpu o te wai huka, 1 punetēpu o te tango vanilla parakore, me te 1 punetēpu o te aporo winika.
- I te wa e rere ana te miihini, ringihia te ranunga wai tio ki raro i te ngongo whangai, ka pupuhi i te miihini kia rite ra ano te makuku me te kongakonga; kaua e tukua te paraoa pokepoke hei poroporo i roto i te miihini. Hurihia te paraoa pokepoke ki runga i te mata mahi, ka whakakotahi i te paraoa pokepoke ma te ringa. Whakamahia he kaikawe pae hei wehe i te paraoa pokepoke kia rua nga wahanga rite. Hangaia ki nga kopae papatahi ka takai ki te takai kirihou. Whakaorangia mo te iti rawa 30 meneti, he pai mo te po. Ka taea te whakamatao i te paraoa pokepoke mo te 3 ra, ka tio ranei mo te 6 wiki, ka takai pai. (Rewehia te paraoa pokepoke tio ki roto i te pouaka whakamātao i mua i te hurihanga.)
- Whakapuruhia te papa mahi me te pine hurihuri ki te paraoa. Tuhia tetahi kopae porowhita makariri ki runga i te mata mahi ka waiho te paraoa pokepoke kia noho ki runga i te papa mo te 5 ki te 10 meneti kia ngawari ai te huri. Rahuitia te haurua, takai pai, ka whakamatao. Ringihia te paraoa pokepoke ki etahi atu paraoa. Hurihia te haurua o te paraoa pokepoke ⅛ inihi / 3 mm te matotoru ma te whakamahi i nga whiu. Hurihia i etahi wa kia rite te ahua, kia kore ai e piri ki te mata mahi. Mahi mai i te pokapū ki nga tapa, ka huri ki nga huarahi rereke. Mena he tere rawa te ngohe o te paraoa pokepoke, whakamatao i roto i te pouaka whakamātao kia pakari, 2-5 meneti.
- Ata whakawhitia te paraoa pokepoke kua hurihia ki roto i te rihi porowhita. Whakanohoia te paraoa pokepoke kia kapi katoa te rihi. Whakanohoia te paraoa pokepoke ki roto i te rihi, ka pehia te paraoa pokepoke ki te rihi. Whakamahia he poroporo o te paraoa pokepoke hei pehi marie i te paraoa pokepoke ki roto i te rihi porowhita me te u ki raro o te kirinuku ina tika. Tapahia te toenga o te paraoa pokepoke mai i te rii, ka waiho kia nui hei hiri i te kirinuku o runga ki te waahi.
- I roto i te peihana nui, makahia nga aporo me te huka, te hinamona, te nutmeg, te vanilla, te tote, te wai rēmana, te pata, te witi, me te tapioca. Whakakiia te anga porowhita ki te ranunga aporo. Hurihia te kirinuku o runga kia rite ki te kirinuku o raro (⅛ inihi / 3 mm te matotoru) ka ata whakatakotohia te kirinuku o runga ki runga i te whakakī. Patohia te paraoa pokepoke huri noa i te rim hei hiri i te kirinuku o runga me raro. Tapahia te nui o te whakairinga, hiritia, ka kutikuti i nga taha (me paraoa pai o maihao ki te piri te paraoa pokepoke), ka tapahia he maha nga hau ki runga i te porowhita kia puta te mamaoa. Whakamaohia mo te 1 haora.
- Tunu: Parahia te kirinuku ki te horoi hua manu, kirīmi taumaha, miraka ranei, ka tauhiuhia ki te huka. Whakanohoia he whatanga ki te tuatoru o raro o te oumu ka whakamahana i te oumu ki te 375 nga nekehanga F. Tunua te porowhita ki runga i te pepa tunu tae noa ki te koura o te kirinuku, mo te 45 meneti ki te 1 haora, tae noa ki te rehitatanga o te pāmahana o roto tata ki te 175 ºF. Hipokina nga tapa ki te parepare kirinuku, ki te konumohe ranei mena ka tere te parauri o nga tapa kirinuku porowhita. Me ahua maroke te paraoa pokepoke.
- Mēnā kua pōhēhē te hurihanga o te paraoa pokepoke, tērā pea ka mākū te wāhanga mātotoru, e tohu ana kāore i tino tunua te paraoa pokepoke. Ko te Apple Pie Whakakī kia pupuhi. Whakamaohia te porowhita i runga i te whatanga waea mo te 2 ki te 3 haora i mua i te tope hei mahi. Ka noho pai te Apple Pie ki te pāmahana rūma (kua hipokina) mo te 24 haora, ka whakamataohia ranei mo te 4 ra. Tukuna ki te mahana, ki te pāmahana rūma ranei me te whiunga kakara me te aihikirimi vanilla, te kapu kawhe wera ranei.🥧☕
- Nga Tohutohu a Camila: Mēnā karekau he māngaro tapioka, ka taea e koe te whakamahi kia 2 punetēpu o te māngaro kānga me te 2 punetēpu paraoa paraoa.
Me pehea te hanga kirīmi whiu
- Whakanohoia te kirīmi ki roto i te peihana o te whakaranu hiko kua oti te whakauru ki te taputapu whio ka whiua ki te tere reo mo te 1 meneti. Tāpirihia te huka, nga mea kakara, me te tangohanga vanilla parakore ka whiua te reo-tiketike tae noa ki te hanga i nga tihi ngawari.
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.