Vai meklējat klasisku cepumu recepti, kas noteikti patiks ikvienam? Nemeklējiet tālāk par šiem zemesriekstu sviesta cepumiem!
Izgatavoti tikai no dažām vienkāršām sastāvdaļām, drupanas, košļājamas tekstūras un bagātīgas zemesriekstu sviesta garšas, šie cepumi ir lieliski piemēroti jebkuram gadījumam, sākot no ikdienišķas pēcpusdienas uzkodas līdz svētku cepumu platei.
Neatkarīgi no tā, vai dodat priekšroku krēmīgam vai kraukšķīgam zemesriekstu sviestam, šie cepumi apmierinās jūsu saldo zobu un liks jums atgriezties pēc vairāk. Turklāt, izmantojot padomus par labāko zemesriekstu sviesta cepumu gatavošanu, varat pagatavot tādu partiju, kas pārsteigs.
Kā pagatavot zemesriekstu sviesta cepumus
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Statīvā miksera bļodā, kas aprīkots ar lāpstiņas stiprinājumu, nelielā ātrumā saputo sviestu, brūno cukuru un granulēto cukuru.
(Alternatīvi saputojiet maisītāja traukā, izmantojot rokas mikseri vai koka karoti.) Palieliniet ātrumu līdz vidēji augstam un putojiet līdz vieglai un pūkainai, apmēram 3 minūtes.
Pievienojiet zemesriekstu sviestu un turpiniet kult, līdz tas ir pilnībā pievienots. Pēc tam pievienojiet olu un abus vaniļas veidus un sakuliet, līdz tas ir pilnībā pievienots.
Noņemiet bļodu no statīva miksera. Lielā bļodā izsijājiet miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli. Izmantojot gumijas lāpstiņu, salieciet sausās sastāvdaļas zemesriekstu sviesta maisījumā.
Pārvietojiet cepumu mīklu vidējā bļodā, cieši pārklājiet to un atdzesējiet ledusskapī vismaz 30 minūtes. Ja atdzesējat 3+ stundas, noteikti ļaujiet cepumu mīklai nostāvēties istabas temperatūrā vismaz 1o līdz 15 minūtes, pirms velkat bumbiņās; cepumu mīkla pēc tik ilgas atrašanās ledusskapī būs ļoti stingra.
Veido un cep cepumus: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Novietojiet plauktus cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā. Otrā rinda cepešpannas ar pergamenta papīru; atlikt malā.
Ja jums ir tikai 1 cepešpanna, ļaujiet tai pilnībā atdzist starp partijām. Mazā bļodiņā samaisiet 2 ēdamkarotes baltā cukura un 2 ēdamkarotes gaiši brūnā cukura; atlikt malā.
Izmantojot 1.5 collu saldējuma liekšķeri, izvelciet mīklu, skrāpējot katru pret bļodu.
Ritiniet katru pilskalnu rokās, lai izveidotu bumbiņu, apviļājiet tos cukurā un novietojiet 2 collu attālumā viens no otra uz sagatavotās cepešpannas; atdzesējiet tos vismaz 15 minūtes. Uzspiediet dakšiņas zarus uz cepumu mīklas bumbiņas augšdaļas, lai to saplacinātu. Iegremdējiet dakšiņu cukurā un atkārtojiet, lai izveidotu šķērssvītra rakstu. Atkārtojiet ar atlikušajām mīklas bumbiņām.
Cepiet cepumus, līdz tie ir nedaudz uzpūsti un malās kļūst gaiši brūni, apmēram 10–12 minūtes. Ļaujiet cepumiem atdzist uz režģa. Uzglabāt hermētiskā traukā istabas temperatūrā.
Saistītās receptes:
- Šokolādes cepumi
- Šokolādes cepumi ar auzām
- Pekanriekstu sniega pikas cepumi
- Snickerdoodles sīkfaili
- Citronu rikotas cepumi
- Oreo Cookies Brigadeiro
Recepte
Vienkāršie zemesriekstu sviesta cepumi
Sastāvdaļas
- 1 ½ krūzes Universālie milti , ielikts mērtraukā un izlīdzināts ar nazi
- ½ tējkarote cepamais pulveris
- ½ tējkarote cepamā soda
- ¼ tējkarote Košera sāls
- 113 g (½ tase) nesālīta sviesta , mīkstināts
- 1 kauss krēmveida vai kraukšķīgs zemesriekstu sviests , piemēram, Džifs
- ¾ kauss gaiši brūns cukurs , Iepakots
- ¼ kauss smalkais cukurs
- 3 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakts
- 1 liela ola , telpas temperatūra
Virskārta:
- 2 ēdamkarotes smalkais cukurs
- 2 ēdamkarotes gaiši brūns cukurs
Instrukcijas
- Statīvā miksera bļodā, kas aprīkots ar lāpstiņas stiprinājumu, nelielā ātrumā saputo sviestu, brūno cukuru un granulēto cukuru. (Alternatīvi saputojiet maisītāja traukā, izmantojot rokas mikseri vai koka karoti.) Palieliniet ātrumu līdz vidēji augstam un putojiet līdz vieglai un pūkainai, apmēram 3 minūtes.
- Pievienojiet zemesriekstu sviestu un turpiniet kult, līdz tas ir pilnībā pievienots. Pēc tam pievienojiet olu un abus vaniļas veidus un sakuliet, līdz tas ir pilnībā pievienots. Noņemiet bļodu no statīva miksera.
- Lielā bļodā izsijājiet miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli. Izmantojot gumijas lāpstiņu, salieciet sausās sastāvdaļas zemesriekstu sviesta maisījumā.
- Pārvietojiet cepumu mīklu vidējā bļodā, cieši pārklājiet to un atdzesējiet ledusskapī vismaz 30 minūtes. Ja atdzesējat 3+ stundas, noteikti ļaujiet cepumu mīklai nostāvēties istabas temperatūrā vismaz 1o līdz 15 minūtes, pirms velkat bumbiņās; cepumu mīkla pēc tik ilgas atrašanās ledusskapī būs ļoti stingra.
- Veidojiet un cepiet cepumus: uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 ° F. Novietojiet plauktus cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā. Divas cepešpannas izklāj ar cepampapīru; atlikt malā. Ja jums ir tikai 1 cepešpanna, ļaujiet tai pilnībā atdzist starp partijām.
- Mazā bļodiņā samaisiet 2 ēdamkarotes baltā cukura un 2 ēdamkarotes gaiši brūnā cukura; atlikt malā. Izmantojot 1.5 collu saldējuma liekšķeri, izvelciet mīklu, skrāpējot katru pret bļodu. Katru uzkalniņu sarullējiet rokās, lai izveidotu bumbiņu, apviļājiet tos cukurā un novietojiet 2 collu attālumā viens no otra uz sagatavotās cepešpannas; atdzesējiet tos vismaz 15 minūtes.
- Uzspiediet dakšiņas zarus uz cepumu mīklas bumbiņas augšdaļas, lai tās saplacinātu. Iegremdējiet dakšiņu cukurā un atkārtojiet, lai izveidotu šķērssvītra rakstu. Atkārtojiet ar atlikušajām mīklas bumbiņām. Cepiet cepumus, līdz tie ir nedaudz uzpūsti un malās kļūst gaiši brūni, apmēram 10–12 minūtes. Ļaujiet cepumiem atdzist uz režģa. Uzglabāt hermētiskā traukā istabas temperatūrā.
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.