Vienkārša kondensētā piena kūkas (Bizcocho de Leche Condensada) recepte. Nekas nepārspēj desertu, kas pagatavots, izmantojot saldinātu iebiezināto pienu. Tajā ir kaut kas tāds, ka viss garšo tik labi 😍!!!
Un šī iebiezinātā piena sūkļa kūkas recepte nav izņēmums. Tas ir salds, sviestains, blīvs un garšīgs, lieliski piemērots pēcpusdienas kafijas gardumam. 😉☕
Kā pagatavot kondensētā piena kūku
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °F (176.67 °C). Izsmidziniet an 11 collu apaļa panna ar cepamo aerosolu un apkaisa pannu iekšpusi ar miltiem, saliekot pannas, lai tās vienmērīgi pārklātu, un nokratot lieko.
Ievietojiet avokado eļļu, krējuma sieru un iebiezināto pienu elektriskā miksera bļodā, kas aprīkots ar lāpstiņu, un kuļ ar vidēju ātrumu apmēram 1–2 minūtes, līdz tie ir labi sajaukti.
Noņemiet bļodu ar gumijas lāpstiņu, lai pārliecinātos, ka tas ir labi sajaukts. Kad mikseris ir zems, pa vienai pievienojiet olas, kārtīgi samaisot un pirms nākamās olas pievienošanas nokasot bļodu.
Sajauc vaniļas ekstraktu un citrona miziņu. Ievietojiet izsijātus pašizaugošos miltus vidējā bļodā. Kad mikseris ir zems, lēnām pievienojiet miltu maisījumu avokado eļļas maisījumam, nokasot bļodu un saputot ar gumijas lāpstiņu. Sajauciet mīklu ar lāpstiņu, lai nodrošinātu, ka tā ir labi sajaukta (pārmērīgi nejauciet!).
Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā, izlīdziniet virsas un cepiet Iebiezinātā piena kūka 30 līdz 35 minūtes, līdz katras kūkas centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs. Ļaujiet kondensētā piena kūkai pannā atdzist, pēc tam uzmanīgi izgrieziet tās un pilnībā atdzesējiet uz cepešpannas.
Saistītās receptes:
- Vaniļas Bundt kūka
- Marmora Bundt kūka
- Citronu magoņu sēklu kūka
- Ķirbju kūka
- Kūka ar citronu mārciņu
- Bundt Pašaugšanas kūka
Recepte
Vienkārša kondensētā piena kūka
darbarīki
Sastāvdaļas
- 225 g pašizaugošie milti izsijāti
- ½ kauss 1 ēdamkarote avokado eļļas , izspiežot saulespuķu vai 170g nesālīta sviesta, mīkstināta
- 150 g krējuma siers mīkstināts
- 3 olas , telpas temperatūra
- Miziņa no 1 citrona
- 2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakts
- 1 (14oz/397g) saldināts kondensēts piens
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °F (176.67 °C). Izsmidziniet 11 collu apaļu pannu ar cepamo aerosolu un apkaisa pannu iekšpusi ar miltiem, saliekot pannas, lai tās vienmērīgi pārklātu, un nokratot lieko.
- Ievietojiet avokado eļļu, krējuma sieru un iebiezināto pienu elektriskā miksera bļodā, kas aprīkots ar lāpstiņu, un kuļ ar vidēju ātrumu apmēram 1–2 minūtes, līdz tie ir labi sajaukti.
- Noskrāpiet bļodu ar gumijas lāpstiņu, lai pārliecinātos, ka tas ir labi sajaukts. Kad mikseris ir zems, pa vienai pievienojiet olas, kārtīgi samaisot un pirms nākamās olas pievienošanas nokasot bļodu. Sajauc vaniļas ekstraktu un citrona miziņu
- Ievietojiet izsijātus pašizaugošos miltus vidējā bļodā. Kad mikseris ir zems, lēnām pievienojiet miltu maisījumu avokado eļļas maisījumam, nokasot bļodu un saputot ar gumijas lāpstiņu. Sajauciet mīklu ar lāpstiņu, lai nodrošinātu, ka tā ir labi sajaukta (pārmērīgi nejauciet!).
- Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā, izlīdziniet virsas un cepiet kondensētā piena kūku 30 līdz 35 minūtes, līdz katras kūkas centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs.
- Ļaujiet kondensētā piena kūkai atdzist pannā, pēc tam uzmanīgi izgrieziet tos un pilnībā atdzesējiet uz cepešpannas.
Piezīmes
- Pārklājiet un atdzesējiet visus pārpalikumus līdz 5 dienām, pirms pasniegšanas noteikti sasildiet kondensētā piena kūku līdz istabas temperatūrai.
- Nepārcentieties, kad runa ir par sajaukšanu; samaisa, līdz tie ir vienkārši apvienoti.
- Kūku nepārcep.
- Šo iebiezinātā piena kūkas recepti var izmantot arī, lai pagatavotu 12 cupcakes (cepšanas laikam jābūt no 25 līdz 30 minūtēm), divas 9 collu apaļas kūkas (30 un 35 minūtes) vai 8 x 1 collu pusloksnes kūka (30 un 35 minūtes)
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.