Vienkārša kondensētā piena kūka
Vienkārša kondensētā piena kūkas (Bizcocho de Leche Condensada) recepte. Nekas nepārspēj desertu, kas pagatavots, izmantojot saldinātu iebiezināto pienu. Tajā ir kaut kas tāds, ka viss garšo tik labi 😍!!! Un šī iebiezinātā piena sūkļa kūkas recepte nav izņēmums. Tas ir salds, sviestains, blīvs un garšīgs, lieliski piemērots pēcpusdienas kafijas gardumam. 😉☕
darbarīki
Sastāvdaļas
- 225 g pašizaugošie milti izsijāti
- ½ kauss 1 ēdamkarote avokado eļļas , izspiežot saulespuķu vai 170g nesālīta sviesta, mīkstināta
- 150 g krējuma siers mīkstināts
- 3 olas , telpas temperatūra
- Miziņa no 1 citrona
- 2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakts
- 1 (14oz/397g) saldināts kondensēts piens
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °F (176.67 °C). Izsmidziniet 11 collu apaļu pannu ar cepamo aerosolu un apkaisa pannu iekšpusi ar miltiem, saliekot pannas, lai tās vienmērīgi pārklātu, un nokratot lieko.
- Ievietojiet avokado eļļu, krējuma sieru un iebiezināto pienu elektriskā miksera bļodā, kas aprīkots ar lāpstiņu, un kuļ ar vidēju ātrumu apmēram 1–2 minūtes, līdz tie ir labi sajaukti.
- Noskrāpiet bļodu ar gumijas lāpstiņu, lai pārliecinātos, ka tas ir labi sajaukts. Kad mikseris ir zems, pa vienai pievienojiet olas, kārtīgi samaisot un pirms nākamās olas pievienošanas nokasot bļodu. Sajauc vaniļas ekstraktu un citrona miziņu
- Ievietojiet izsijātus pašizaugošos miltus vidējā bļodā. Kad mikseris ir zems, lēnām pievienojiet miltu maisījumu avokado eļļas maisījumam, nokasot bļodu un saputot ar gumijas lāpstiņu. Sajauciet mīklu ar lāpstiņu, lai nodrošinātu, ka tā ir labi sajaukta (pārmērīgi nejauciet!).
- Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā, izlīdziniet virsas un cepiet kondensētā piena kūku 30 līdz 35 minūtes, līdz katras kūkas centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs.
- Ļaujiet kondensētā piena kūkai atdzist pannā, pēc tam uzmanīgi izgrieziet tos un pilnībā atdzesējiet uz cepešpannas.
Piezīmes
Kā uzglabāt un atkārtoti uzsildīt
Glabāt: Ļaujiet tai pilnībā atdzist un pēc tam cieši ietiniet plastmasas vai alumīnija folijā, lai tas neizžūtu. Jūs varat to uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām vai ledusskapī līdz 1 nedēļai.
Lai uzsildītu: Ievietojiet to iepriekš uzkarsētā 350 °F (176.67 °C) cepeškrāsnī uz aptuveni 10 minūtēm vai līdz tā ir silta. Alternatīvi, mikroviļņu krāsnī atsevišķas šķēles ar vidēju jaudu 10-15 sekundes.
Uz priekšu
Kā iesaldēt
Lai pagatavotu kondensētā piena kūku pirms laika, varat sagatavot mīklu, ievērojot dotos norādījumus, un ielejiet to sagatavotajā pannā. Tā vietā, lai to ceptu nekavējoties, pārklājiet pannu ar plastmasas apvalku vai alumīnija foliju un ievietojiet to ledusskapī, līdz esat gatavs cepšanai. Kad esat gatavs baudīt kūku, vienkārši uzkarsējiet cepeškrāsni, izņemiet kūku no ledusskapja un cepiet, kā norādīts receptē. Tas ļauj ar minimālu piepūli iegūt svaigu un gardu kūku tajā dienā, kad plānojat to pasniegt.
Lai sasaldētu kondensētā piena kūku, ļaujiet tai pilnībā atdzist un pēc tam cieši ietiniet plastmasas vai alumīnija folijā. Ievietojiet iesaiņoto kūku hermētiskā traukā vai saldētavas maisiņā un marķējiet to ar datumu. Kūku varat sasaldēt līdz 3 mēnešiem. Kad esat gatavs kūku pasniegt, izņemiet to no saldētavas un ļaujiet tai uz nakti atkausēt ledusskapī. Kad tas ir pilnībā atkausēts, pēc vajadzības uzkarsējiet to cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī.
Piezīmes
- Pārklājiet un atdzesējiet visus pārpalikumus līdz 5 dienām, pirms pasniegšanas noteikti sasildiet kondensētā piena kūku līdz istabas temperatūrai.
- Nepārcentieties, kad runa ir par sajaukšanu; samaisa, līdz tie ir vienkārši apvienoti.
- Kūku nepārcep.
- Šo iebiezinātā piena kūkas recepti var izmantot arī, lai pagatavotu 12 kūciņas (cepšanas laikam ir jābūt no 25 līdz 30 minūtēm), divas 9 collu apaļas kūkas (30 un 35 minūtes) vai 8 x 1 collas pusloksnes kūkas (30). un 35 minūtes)
Uzturvērtības Fakti
Vienkārša kondensētā piena kūka
Summa uz vienu apkalpošanu
Kalorijas
314
% Ikdienas vērtība *
Tauki
22
g
34
%
Piesātināto tauku
6
g
38
%
Trans-taukskābes
0.01
g
Polinepiesātināto tauku
3
g
Mononepiesātinātie tauki
12
g
Holesterīns
80
mg
27
%
Nātrijs
83
mg
4
%
kālijs
78
mg
2
%
ogļhidrāti
22
g
7
%
Šķiedra
1
g
4
%
bērns
1
g
1
%
proteīns
7
g
14
%
Vitamīns
342
IU
7
%
C vitamīns
0.004
mg
0
%
Kalcijs
32
mg
3
%
dzelzs
1
mg
6
%
* Procentuālās dienas vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.
Vai jums patika recepte?Mēs būtu pateicīgi, ja jūs varētu to novērtēt. Noteikti pārbaudiet arī mūsu Youtube kanāls lai iegūtu vairāk lielisku recepšu. Lūdzu, kopīgojiet to sociālajos tīklos un atzīmējiet mūs, lai mēs varētu redzēt jūsu gardos darbus. Paldies!